غذاهای سبزیجات

هر یک از ما دیر یا زود با یک مجموعه استاندارد صبحانه، ناهار، شام خسته میشویم. اما برخی حتی فکر نمی کنند که از تمام این محصولات مشابه شما می توانید نه تنها واقعا خوشمزه، بلکه همچنین غذای مغذی را. به خصوص در تابستان، هر كاری كه برای خوردن سبزیجات، میوه ها، برای حفظ سلامتی و برای ویتامین های اشباع شده برای سال بعد تلاش می كند. اما چگونه همه این محصولات را چیزی جدید و خسته کننده بدانیم؟ ظروف سبزیجات آسان برای آماده سازی، فقط یک تخیل کمی را روشن کنید یا فقط از راهنمایی های ما استفاده کنید. ما چند دستور العمل نسبتا ساده ارائه می دهیم.

برای مثال، چگونگی استفاده از چغندرها به نفع پرونده و البته برای معدههای ما؟ به طور عام، شما فقط باید تخم مرغ را از چغندر آماده کنید . برای انجام این کار، شما نیاز به یک لامپ، 1 گل میخک و یک تکه لیمو، 2-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 3/4 فنجان گوجه فرنگی، 1 قاشق چای خوری نمک و شکر، 2 لیوان چغندر ریز شده. برای مالش چغندر، بهترین استفاده از یک حلزون برای هویج کره ای است. پیاز باید به حلقه بریزد و چند دقیقه صبر کنید تا یک سیب بپزد، سیر را برش دهید. سپس قارچ، نمک، چغندر، سیر و لیمو را به پیاز اضافه کنید. مخلوط کن، پور در گوجه فرنگی بگذارید و 20 دقیقه بجوشانید. فراموش نکنید که شاهکار آشپزی خود را از زمان به زمان هم بزنید. سپس همه چیز را بر روی یک ظرف زیبا قرار دهید و آن را روی میز قرار دهید. بدون تردید تمام خانواده شما خوشحال خواهند شد.

غذاهای سبزیجات و حتی بهترین طرفداران رژیم غذایی بهترین گزینه هستند. همانطور که می دانید، محصولات زیادی وجود دارد که به کالری سوزان اجازه می دهد. ظروف غذای سبزیجات به سرعت به کاهش وزن کمک می کنند و بدن را با ویتامین ها اشباع می کند.

به عنوان مثال، چنین دستور العمل. شما نیاز دارید: 2 میخک سیر، 100 گرم نخود سبز، 400 گرم کلم بروکلی، 1 پیاز قرمز، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، روغن نباتی، نمک، یک هویج کوچک و 2 سانتیمتر ریشه زنجبیل.

تمام محصولات لازم، شستشو و تمیز کردن. بیایید با پیاز شروع کنیم، آن را با حلقه ها بشکنیم و در روغن نباتی سرخ کنید، سپس زنجبیل و سیر را اضافه کنید. هویج را بریزید، به آرامی سرخ کنید، سس سویا را اضافه کنید، سپس سبزیجات، خوب هم بزنید. پس از پوشش با درب و ذوب شدن در حدود 10 دقیقه، فراموش نکنید که به نمک به مزه اضافه کنید. با وجود همه چیز، شکل شما در شکل کامل باقی خواهد ماند.

ظروف سبزیجات همیشه در هر میز مربوط می شوند. بنابراین، ما یک دستور العمل دیگر از لوبیا سبز ارائه می دهیم . برای او، ما نیاز به 600 گرم لوبیا سبز، 3 گوجه فرنگی، 1 پیاز قرمز، شوید، فلفل، نمک. برای تهیه سس: 1 قاشق چای خوری سرکه شراب، 60-70 میلی لیتر روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری خردل.

ابتدا باید لوبیا را بجوشانید، خنک و به قطعات کوچک بریزید. گوجه فرنگی، به نوبه خود، با آب جوش تبدیل شود و پس از پوست کردن پوست، به برش های متوسط بریده شود. ریز ریز شوید و گشنیز شوید. هنگام پختن سس، سرکه و خردل را مخلوط کنید، روغن گیاهی را اضافه کنید، در حالی که به طور مداوم شلاق می زنید. سپس همه چیز را مخلوط کنید، ادویه ها اضافه کنید و می توانید به جدول خدمت کنید.

در فصل زمستان، خرید سبزیجات طبیعی بسیار دشوار است، اما تهیه غذاهای سبزیجات منجمد امکان پذیر است . به عنوان مثال، برای خورش می توان از لوبیای منجمد، قارچ، گل کلم استفاده کرد - همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود. اگر محصولات یخ زده سریع یا تحت تاثیر قرار گرفته اند، شوک، تقریبا تمام ویتامین های سبزیجات حفظ شده اند و ظرف ها به عنوان پخته شده از سبزیجات تازه مفید خواهد بود.

در هر صورت، مطالعات آشپزی شما هر دو توسط مهمانان در جدول جشن و بستگان شما قدردانی خواهد شد. نترسید آزمایش کنید و چیزی جدید را امتحان کنید. از هر محصول شما می توانید یک شاهکار واقعی را آماده کنید که نه تنها چشم و بوی خوبی را ارائه می دهد، بلکه باعث لذت زیادی می کند و روی چهره مهمانان لبخند می زند. و شاید این است که چگونه شما کشف استعداد آشپزی که حتی نمی دانستید؟