شاورما با سوسیس در خانه

عشق خوشمزه خوردن؟ سپس باید عاشق شوید و در آشپزخانه کار کنید! اما با عمل خوب شما می توانید خود را با ظرافت از فرم اصلی و محتوای غافلگیر کنید. چی در مورد یک میان وعده خوب برای چای؟ این شئورمن اشتها آور با سوسیس خواهد بود. شما فکر نکردید که راز تولید چنین محصولی به طور انحصاری توسط فروشندگان در خیابان های خیابانی به فروش می رسد؟ در خانه، شما واقعا می توانید یک ظرف اصلی را ایجاد کنید، که یک گناه نیست و مهمانان برای ملاقات، و تعجب خانه!

آن چیست؟

یک عاشق نادری از یک وعده غذایی خوشمزه در مورد این واقعیت است که نام غذا برای هیچ چیز داده نشده است، اما معنای این اصطلاح می تواند خیلی زیاد باشد. به عنوان مثال، شئوم یا شورما چیست؟ در برخی از کشورها نیز آن را کباب کباب می نامند. این غذای خاورمیانه و منشاء عرب است. من این پیتا نان یا پیتا خوشمزه را تهیه می کنم، با گوشت خرد شده با ادویه جات ترشی جات و سالاد سبزیجات تازه. از آنجایی که ظرف به کشورهای شرقی نزدیک تر است، در دستور العمل های سنتی هیچ گوشت خوک وجود ندارد، اما در کشورهای غیر مسلمان چنین افزایی امکان پذیر است. شما می توانید و باید از shawarma بدون لوازم استفاده کنید. این و سرعت پخت و پز Shawarma یکی از محبوب ترین غذاهای سریع غذا است.

دستور العمل اشتها

در فرآیند تهیه شارما، سرگرمی های زیادی وجود دارد که سبب بزاق فراوان می شود. گوشت خوب - بوقلمون، گوشت گوساله، گوشت گاو و گاهی اوقات مرغ را انتخاب کنید. گوشت بر روی یک کوره عمودی ویژه چرخانده شده و در اطراف محور چرخش است. به محض آماده شدن قطعات گوشت بریده با یک چاقو بلند، و سپس خرد و اضافه به پر کردن.

سپس شورما با سس سفید یا سس گوجه فرنگی قرمز است. لمس نهایی یک سالاد سبزیجات است. Shawarmu پیچیده شده و در بالای سس پوشیده شده است. طعم شگفت انگیز است و پخت و پز حدود پنج دقیقه طول می کشد.

در خانه، البته، این تکنولوژی به کار نمی رود، اما دستور العمل شارما با سوسیس به نظر بسیار ساده است.

ما در عمل تجسم می کنیم

به هر حال، تنوع با دستور غذا بدتر از اصل نیست، بنابراین با اشتیاق کار کنید. دستور العمل شارمای خانگی با سوسیس امکان اضافه کردن سبزیجات تازه و کنسرو شده و سس را به مزه می دهد. بنابراین، شما نیاز دارید: دو لیوان، حدود 100 گرم سوسیس نیمه دودی، 50 گرم پنیر، 1 گوجه فرنگی تازه، چند برگ کچل چینی یا کاهو، 2 قاشق غذاخوری ذرت، یک جفت سر پیاز، سبزیجات به طعم و ادویه ها و سس مایونز. برای پخت و پز، شما نیاز به روغن نباتی.

فرایند را شروع کنید: برش برش سوسیس، پیاز و گوجه فرنگی، ذرت را اضافه کنید، در روغن نباتی سرخ کنید. در همین حال، شما باید کلم چینی را ریز ریز کنید و یا یک سالاد سالاد را پاره کنید.

مرحله پازل

Shaurma با سوسیس در خانه نیازی به شکل ایده آل ندارد، اما هنوز هم آنالوگ خرید حداقل مورد توجه این عامل نیست. چگونه به درستی بسته بندی shawarma؟ شما باید با این واقعیت شروع کنید که برای یک ششم از پیتا یک سالاد و پنیر رنده شده قرار دهید. بعضی از سس مایونز اضافه کنید بالا پر از سوسیس قرار داده شده است. حالا شما می توانید رول، اما عجله نیست. شروع به پیچاندن از راست به چپ لبه پایین باید لبه بالایی را همپوشانی کند. پیتا را به انتهای لوله وصل کنید. در نتیجه شئورمن ایده آل با سوسیس مستطیلی به دست می آید. این ساده ترین دستور العمل است که می تواند کمی با سس سیر خانگی و دسته ای از ادویه های اصلی آن بهبود یابد.

وقتی فرم مهم نیست

اگر همه مواد تشکیل دهنده در دست باشد، اما شما یاد نمی گیرید که حتی یک پاکت لواش را هم قرار دهید، نباید ناراحت شوید. اگر شئومر شما با سوسیس ساندویچ و یا رول بسیار آبیاری شود، طعم آن بدتر نخواهد شد. به یاد داشته باشید که نازک تر از لواش، شورانده شادتر است. اضافه کردن فلفل قرمز بلغاری به اصطلاح به سلیقه اضافه خواهد کرد. اگر شما پنیر سخت را در نان پیتا بپزید، ظرف آن را آبدارتر می کند، اما سیب زمینی مقدار مشخصی از تخم مرغ و سیب زمینی پخته را اضافه می کند.

تمام مواد لازم برای تمیز کردن و جوش داده می شود. سوسیس را برید. فلفل بلغاری باید به حلقه های نیمه برسد و نان پیتا با سس. لایه اول فلفل و سیب زمینی است. بعد - پنیر و دوباره سس. در حال حاضر چاشنی اصلی و شورما با سوسیس رول به رول. نتیجه کارهای خود را به اجاق ارسال کنید و آنرا حدود 5 دقیقه نگه دارید. به محض این که عطر فوق العاده شروع به گسترش کرد، وقت آن رسیده است تا شارما را استخراج و طعم آن را بپوشد.

اگر شارما را در قالب یک ساندویچ تهیه کنید، که، اتفاقا خیلی راحت تر است، اگر می خواهید یک وعده غذا را در محل کار یا دانشگاه بخورید، با پوشاندن پاکت را در لواش قرار دهید و سپس آن را در یک تابه قرار دهید. آمادگی را می توان با ظهور پوسته طلایی مشخص کرد. مکمل یک نوشابه اصلی یک لیوان آب پرتقال.

زمان سس

البته شئومای خانگی با سوسیس حتی با استفاده از سس مایونز یا سس گوساله خوشمزه است، اما سس خانگی باعث جذابیت بیشتری خواهد شد. پس 10 دقیقه به سس خانه سس ساحره بخورید. درباره این زمان پشیمان نخواهید شد

با پیاز پیاز شروع کنید. برای انجام این کار، آن را با نمک بپاشید و برای مدتی ترک کنید، به طوری که پیاز آب می دهد. بعد از آن، پیاز را به یک خرده می ریزید و با سیر ریز خرد شده مخلوط کنید. در یک کاسه جدا، ماست طبیعی با یک قطره روغن زیتون یا سبزیجات ترکیب کنید. شما می توانید زرده تخم مرغ و یک پنیر کوچک رنده شده را اضافه کنید. حالا ترکیب مخلوط سیر و پیاز و ماست را ترکیب کنید. سس را تا زمانی که حداکثر یکنواختی را به دست آورید، مخلوط کنید. این سس خوشمزه سس را تهیه می کند که اصالت شورما را به ارمغان می آورد.

آنالوگ گوجه فرنگی حتی ساده تر است. شما می توانید برای این گوجه فرنگی های طبیعی استفاده کنید، که باید با آب جوشانده شود و پوست را بردارید. میوه ها را باید با پیاز ترشی خرد شده بخورید و سپس مخلوطی از آرد یا نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید تا سس آن ضخیم شود.

هنگام خدمت، بر روی برگ های کاهو بریزید. بالا را با پیاز خرد شده یا بلافاصله سس تزئین کنید. شما می توانید برگ های ریحان را به منظور افزایش طعم اضافه کنید. برای غذا خوردن یک ظرف لازم است تا همه جذابیت و شور بودن ظرف را احساس کنید. به هر حال، شارما با سوسیس حتی می تواند به عنوان نیمه رژیم غذایی نامیده می شود، به عنوان بسیاری از سبزیجات و گوشت چرب وجود دارد. این نوع با سس خانه اثر کمی بر روی شکل دارد، که در مورد پوسته پوسته پوسته شدن با سس مایونز یا سس کچاپ نمی توان گفت. شایان ستایش!