کاد پخته شده در فر

کاد ماهی سالم و خوشمزه است. این میوه سرشار از منیزیم، پتاسیم، آهن و فسفر است. ظروف کاد مفید و کم کالری هستند. سفید، نسبتا متراکم و گوشت بسیار شاداب COD با عطر و بوی از امواج دریا، اجازه می دهد تا به شما برای ایجاد شاهکارهای آشپزی درست است. محتوای کالری از این ماهی با ارزش می سازد آن را برای استفاده در مناسب مواد غذایی رژیم غذایی.

با تشکر از خواص مفید و طعم عالی، COD است که توسط بسیاری از کشورهای جهان در پخت و پز سنتی خود استفاده می شود. می توان آن را سرخ شده، آب پز، خورشتی، پخته شده، شور، و آن را در راه های مختلف.

یکی از دستور العمل رایج ترین و خوشمزه برای این ماهی خوشمزه پخته COD در فر است.

مجموع COD، پخته شده در فر با گیاهان و گوجه فرنگی

کاد پخته شده در فویل بدون نفت، به طوری نگه می دارد تمام خواص مفید، در حالی که آن را تبدیل بسیار خوشمزه، آبدار و معطر.

مواد تشکیل دهنده:

کاد - 1 ماهی (حدود 2.5 کیلوگرم)؛

میانگین گوجه فرنگی از رنگ های مختلف (قرمز و نارنجی) - 2-3 قطعه.

هویج کوچک - 1 کامپیوتر.

آب لیمو و دکوراسیون blyuda- 1 کامپیوتر؛

پیاز کوچک هستند - 1 کامپیوتر.

نمک، فلفل سیاه معطر، هر ادویه جات ترشی جات.

محصولات تازه (به عنوان مثال، گشنیز، جعفری، ریحان، شوید) - 1 تخته و الوار؛

آماده سازی:

1. برای کاهش COD: به طور کامل تمیز کردن ماهی در مقیاس، سر، دم، باله منظمی برش، انتشار حفره شکمی از ماهی را از داخل.

2. کاد در داخل و خوب مالش نمک، فلفل و سبزی، آب لیمو نصف بریزید.

3. با یک چاقوی تیز به "جیب" ماهی را برای تولید در یک فاصله از یکدیگر در مورد 5/7 سانتی متر است.

4. پوشش پخت سینی ورق بزرگ از فویل قرار داده و بر او ماهی آماده شده است.

5. مسائل هویج COD برای خرد در پنجره اهنی، حلقه های پیاز خرد شده و Sprigs از نیمه سبز.

6. لاشه ساخته شده در "جیب" به محصور سبزی خرد شده از پیش باقی مانده و رب گوجه فرنگی توسط محافل.

7. ترک COD را marinate مدت 20 دقیقه.

8. سپس با دقت و محکم در فویل ما ماهی پیچیده شده، ارسال آن در فر تفت دهید تا حدود 200 درجه، حدود 50 دقیقه.

9. در طول 10 دقیقه. قبل از پایان زمان برای باز کردن فویل به COD پخت و پز با یک پوسته اشتها آور پوشیده شده بود.

COD خوشمزه و طعم پخته شده در فر آماده است! آن باقی مانده است آن را تزئین با برش لیمو و خدمت با برنج، سبزیجات تازه و سبزی.

فیله ماهی کاد در فر پخته تحت سیب زمینی پوست

ظرف پخته شده است دشوار است، اما معلوم مناقصه، آبدار، و نیز بسیار رضایت بخش است، به عنوان در حال حاضر دارای یک ظرف سمت سیب زمینی.

مواد تشکیل دهنده:

کاد (فیله) - 750

سیب زمینی (متوسط) - 4 عدد.

پیاز (کوچک) - 2 عدد.

نزدیک لیمو اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - 1 کامپیوتر.

هر روغن نباتی (زیتون، آفتابگردان) - 2-3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، ادویه مناسب برای ماهی - به طعم (زیادی استفاده نمی کند، نه به نمره طعم و مزه اساسی ماهی).

کرم ترش یا سس مایونز - '50

سبزها - چند شاخه های کوچک.

آماده سازی:

1. آماده فیله ماهی کاد خوبی و خشک شستشو با حوله کاغذی، سپس با دقت با نمک، فلفل و ادویه ماهی را مالش.

2. برش مکعب لیمو، و نیم حلقه پیاز، اضافه کردن روغن نباتی. سپس، در نتیجه اسمیر وزن و ترک فیله در یک محل سرد به مدت 2 ساعت به COD خوبی خوابانده.

3. در همین حال، طبخ سیب زمینی "کت خز". برای این کار، شستن سیب زمینی، پوست، جوش تا زمانی که نیمی، رنده، فصل را با کمی نمک و فلفل کمی.

4. کیکه ماهی با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای قرار دادن در شکل، در بالای COD، قرار دادن سیب زمینی، که سپس با سس مایونز یا خامه ترش گسترش یافته است.

5. قالب را در فر، که باید به 200 درجه پیش گرم، و پخت به مدت 45 دقیقه.

کاد در فر تحت سیب زمینی پوست قبل از خدمت نم نم با فلفل و تزئین شده با سبزی های تازه معطر.

کاد پخته شده در فر با قارچ و شراب سفید

ترکیبی موفق از طعم ماهی، قارچ و سبزیجات همراه با یادداشت های معطر از شراب سفید باعث می شود این ظرف کاملا برای جدول تعطیلات مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

کاد - 1.5 کیلوگرم است.

گوجه فرنگی بزرگ (بهتر است به یک سخت) - 1 کامپیوتر.

پیاز - 2 عدد.

قارچ (قارچ ها و یا نشانه) - 100 گرم

هویج کوچک - 2 عدد.

شراب سفید (بهتر است به یک پودر) - 250 گرم

انواع پنیر - 30 گرم.

کرم ترش یا سس مایونز - در مورد '50

هر سبزی - چند شاخه های کوچک؛

نمک، فلفل و ادویه هر دیگر.

آماده سازی:

1. کاد به طور کامل به قطع، شستن، برش را به قطعات مساوی است.

2. پیاز برش را به مکعب، ریز ریز کردن هویج در پنجره اهنی نسبتا درشت.

3. تابه به آرامی با روغن نباتی روغن، پس از آن در COD او، پیاز و هویج سرخ.

4. در یک ورق پخت پخش کردن لایه هایی از ماهی و سبزیجات، قارچ درشت خرد شده و برش کوچک گوجه فرنگی. این برای جدا کردن هر لایه از ماهی و سبزیجات را با نمک و فلفل کمی لازم است. در وسط این عطر می توانید یک برگ سرخ مایل قرار داده است. پور شراب سفید و همه را با خامه ترش یا سس مایونز روغن کاری.

5. ظرف را در فر به مدت 45 دقیقه، درجه حرارت باید در مورد 200-230 درجه است.

6. حدود 10 دقیقه است. قبل از پایان نم نم پخت و پز با ظرف پنیر درشت رنده شده.

خدمت قطعه COD پخته با سبزیجات، بخش قبلا پاشیده گیاهان آزادانه خرد شده. ظروف کاد در فر - این یک شام سبک گزینه عالی یا وعده های غذایی جشن است.