چگونه برای تهیه یک کیک نوعی پارچه ابریشمی؟

اعتقاد بر این است که بیسکویت دشوار است برای آماده سازی، در حالی که آن را همیشه کار نمی کند. بیسکویت واقعا کار بیش از حد سخت است، اصلی ترین چیزی که در این زمینه است که نسبت مواد تشکیل دهنده، و دقت در انطباق با توصیه های دستور غذا است.

شکلات کیک شیفون

برای تهیه مواد تشکیل دهنده کیک اسفنجی معمول تنها نیاز به حذف کاکائو و جایگزینی آن با، برای مثال، شکر وانیلی.

کیک شیفون. مواد تشکیل دهنده:

• هشت عدد تخم مرغ بزرگ.
• آرد، 200 گرم.
• شکر، کاکائو، روغن آفتابگردان، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و یک قهوه کمی.

تهیه

اول از هم جدا تخم مرغ پروتئین زرده خود را، پس ماهوت پاک کن زدن پنج نفت زرده. قهوه و کاکائو حل شده در آب گرم (حدود 150 میلی لیتر) و هم بزنید تا صاف، سپس با مخلوط تخم مرغ مخلوط می شوند.

خواب رفتن در جوش شیرین آرد، بیکینگ پودر، نمک و یک فنجان شکر. خوب مخلوط کنید. پور را به آرد مخلوط شکلات و مخلوط کردن خمیر.

ضرب و شتم پروتئین به شکل هشت قله و به خمیر بسیار به آرامی تکان دهنده اضافه کنید.

سینی پخت با فویل پوشیده شده بود و پور خمیر نتیجه بر روی آن. پخت کیک برای حدود یک ساعت در 160 درجه است. تمایل کیک شیفون اسفنج می توان با یک خلال دندان (اگر خلال دندان خشک است، پس از آن خمیر آماده است) تعیین می شود.

کیک شیفون آماده است!

چگونه به طبخ یک کیک اسفنجی ساده است؟

مشخص شده است که کیک شکلاتی نوعی پارچه ابریشمی طول می کشد زمان زیادی برای آماده سازی. در مقابل، شما می توانید یک کیک طبخ بسیار سریع، بنابراین آن را در روح همان، مناقصه و بسیار خوشمزه است.

کیک ساده است. مواد تشکیل دهنده:

• شش تخم مرغ؛
• آرد، شکر - یک لیوان؛
• وانیل، بیکینگ پودر، آب لیمو.

تهیه

برای شروع، از زرده جدا سفیده تخم مرغ است. سپس زرده تخم مرغ را با شکر نصف فنجان ماهوت پاک کن زدن، اضافه کردن وانیل و بکینگ پودر، هیدراته با آب لیمو. پروتئین ها، ضرب و شتم با باقی مانده های قند به شکل قله.

به زرده اضافه کردن آرد و تا صاف مخلوط کردن. اگر خمیر ضخیم است، شما می توانید یک قسمت سوم از پروتئین اضافه کنید. به آرامی پروتئین بدون از دست دادن حجم تست تداخل داشته باشد.

ما دراز خمیر را به ظرف پخت، فویل گذاشته و پخت به مدت 20 دقیقه در 180 درجه.

کیک ساده آماده است!

است یک دستور غذا برای کیک اسفنجی کامل وجود دارد؟ بله، در آن نگاه کنید در جزئیات بیشتر.

بیسکویت ایده آل است. مواد تشکیل دهنده:

• شش تخم مرغ؛
• قند، آرد - شیشه ای؛
• بسته شکر وانیل.

تهیه

شما اول نیاز به خنک کردن تخم مرغ است. سپس جدا سفیده تخم مرغ از زرده. علاوه بر این، زرده تخم مرغ ضرب و شتم در حدود 30 ثانیه برای افزایش حجم. به تدریج اضافه کردن نصف فنجان شکر و وانیل شکر، دوباره ماهوت پاک کن زدن تا حل. بیشتر ماهوت پاک کن زدن پروتئین با یک نصف فنجان شکر به یک فوم جامد.

اضافه کردن یک بخش سوم از پروتئین در زرده تخم مرغ، به آرامی به سمت بالا هم بزنید جهت. سپس ما آرد را جرم به دست آمده الک کردن و خوب مخلوط کنید.

بقایای پروتئین اضافه خمیر و دوباره مخلوط را از پایین تا. با چنین مخلوط کردن یک پروتئین ذخیره می شود حداکثر سبکی.

قبل از شکل گذاشته فویل گسترش خمیر و پخت حدود نیم ساعت در 180 درجه. بهتر است برای باز کردن اولین بیست دقیقه از فر دهید.

کیک کامل آماده است!