ماهی با سبزیجات است. ظرف برای همه موارد

شما می خواهید لطفا svoVy می خواهم لطفا چیزی به خانه خود را نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است؟ ما برخی از دستور العمل های فوق العاده و ساده را برای شما آماده کرده ایم. ماهی - بسیار مفید برای محصول انسان است که به خوبی جذب و مجموعه خوبی از پروتئین، ویتامین ها و چربی است. اعتقاد بر این است که مصرف ماهی در مواد غذایی باید حداقل 1-2 بار در هفته باشد.

ماهی با سبزیجات تزئین هر، حتی شام به خانه ساده ترین. راه هایی برای طبخ ماهی ها بی شماری وجود دارد.

ماهی در سس گوجه فرنگی با سبزیجات

این ظرف بسیار ساده است، اما زیبا است، به لطف ترکیب با طعم ملایم از گوجه فرنگی. به علاوه، این دستور این است که حتی خشک ترین، ماهی بدون چربی آبدار خواهد بود و در دهان خود ذوب می شود. اجازه دهید در مورد سبزیجات، که همراه با ماهی ها بسیار خوشمزه تر را فراموش نکنید.

شما نیاز دارید:

• فیله ماهی - 400-500 گرم؛
• آب گوجه فرنگی - 1 فنجان.
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• نمک؛
• آب از 1 لیمو هفتم؛
• فلفل.

در حال حاضر بیشتر در مورد روش آماده سازی. پوست پیاز و برش را به حلقه. یک ماهی تابه با طرف بالا، که بعد از آن شما می توانید در فر قرار دهید. آن را روی آتش است. گرم کردن در تابه، روغن در آن بریزید و رها کردن را به پیاز. کاهش حرارت و اجازه دهید روغن سرخ کرده پیاز به مدت 7 دقیقه. پوست هویج رنده و آن را در یک پنجره اهنی. وقتی پیاز بسیار شفاف تبدیل، اضافه کردن هویج به تابه، هم بزنید و پوشش. ترک در خورش حرارت کم برای 5 دقیقه.

در طول این زمان، شستن فیله و پت را به خوبی خشک. برش آن را به بخش. نم نم هر قطعه را با آب لیمو. این کمک خواهد کرد از بو، که بسیاری از دوست ندارند خلاص شوید. فلفل و نمک هر قطعه در هر دو طرف.

تابه از گرما. نیمی از سبزیجات تا کنار در یک کاسه تنظیم شده است. نیم دیگر به طور یکنواخت بر روی سطح سرخ کردن پخش شده است. در کنار آن قطعه از فیله ماهی دراز. را پر کنید در تمام آب گوجه فرنگی. ماهی در سس گوجه فرنگی با سبزیجات می شود بسیار خوشمزه تر اگر شما استفاده از آب گوجه فرنگی تازه یا کنسرو شده با به جای خمیر رب گوجه فرنگی. بالا با نیم باقی مانده از سبزیجات است.

بستن تابه با درب و یا فویل. در یک فر تفت دهید برای پیش دقیقه 40-60 (درجه حرارت - 180-200 ° C). ماهی با سبزیجات آماده شده است. نوش جان!

علاوه بر این، ما به شما پیشنهاد یکی دیگر از دستور های ساده و خوشمزه است.

ماهی، پر سبزیجات، پخته شده در فر

برای این ظرف شما می توانید هر ماهی را به سلیقه خود استفاده کنید. این ممکن است به COD، ماهی خال مخالی و حتی اردک ماهی. به ماهی با سبزیجات یک موفقیت بود، به شما خواهد شد این مواد نیاز دارید:

• ماهی بدون giblets و سر 1 - کامپیوتر.
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• سبز ساقه seldereya- 1 کامپیوتر.
• فلفل خفیف - 1 کامپیوتر؛
• پنیر - 100 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• آب از 1 لیمو هفتم؛
• فلفل، نمک و سایر ادویه به مزه.

پوست پیاز و هویج. پیاز ریز. مالش هویج در اهنی درشت. گرم کردن یک ماهی تابه بریزید و روغن را در آن. ارسال تماس پیاز، خورش آن را روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه و بلافاصله هویج رنده شده را اضافه کنید. تا زمانی که سبزیجات خورشتی، فلفل دلمه ای و کرفس به قطعات کوچک خرد، در حدود 1 سانتی متر است. اضافه کردن آنها را به مخلوط پیاز با هویج. فصل را با نمک و فلفل و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را اضافه کنید. بجوش و خروش آمدن سبزیجات را روی حرارت کم، پوشش داده شده، تا زمانی که نرم هستند.

حجاری شکم ماهی، گرفتن تاس کنید و سعی کنید به آن را دریافت، با شروع از دم. حذف استخوان قابل مشاهده است. گسترش در یک لایه فویل پخت است که بسیار بیشتر از اندازه از سطح آن است. گریس فویل را با روغن نباتی برای نگه داشتن ماهی گیر، و آن را آسان پس از پخت به بود. قرار دادن ماهی در فویل، آن را مالش با آب لیمو، فلفل و نمک است.

پر کردن شکم خورشتی سبزیجات است. اگر همه چاشنی مناسب نیست، آن را در بالا. محکم فویل بپیچید. در حال حاضر شما نیاز به ارسال ماهی در فر تفت دهید در دمای حدود 180-200 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه. سپس ماهی را از فر حذف و با دقت حجاری و کمی گسترش فویل. نم نم ماهی درشت پنیر و در فر به مدت دقیقه دیگر 5/7 رنده شده.

ماهی با سبزیجات آماده! حالا شما می توانید تمام خانواده برای یک ناهار خوشمزه و سالم جمع آوری کنید.