چگونه شما می توانید خورش دل مرغ طبخ

خورش - یک غذای ملی مجارستان است که بسیار محبوب در سراسر جهان است. معمولا آن را مورد استفاده قرار گوشت گاو پخت و پز و یا گوشت گوساله است. اما خورش دل مرغ در عمل آن را معلوم هیچ بدتر از اصلی است. پخت و پز می تواند متفاوت باشد.

ساده ترین گزینه

خورش دل مرغ - این یک راه بسیار خوبی برای سرعت و به راحتی تهیه یک ظرف معطر و بسیار خوشمزه است. ترد و آبدار، می توان آن بی تفاوت بماند، شاید، فقط گیاه خواران است. برخی از زنان استفاده خورش دل مرغ به عنوان "عادی" در صورت مهمانان غیر منتظره می رسند. پس از همه، برای آماده سازی آن می ابتدایی ترین محصولات را، که همیشه وجود دارد در هر خانه مورد نیاز است. به کار نیاز 500 گرم قلب مرغ:

• 150 میلی لیتر آب گوجه فرنگی؛
• 50 میلی لیتر از شیر؛
• 2 حبه سیر:
• 1 هویج؛
• 100 گرم از کرم؛
• نمک؛
• 2 پیاز؛
• 10 گرم آرد؛
• فلفل کمی؛
• قاشق غذا خوری سبزی تازه خرد شده.

خورش کوک قلب مرغ را دشوار است:

1. اول محصولات باید کاملا شسته، خشک و برش را به دو بخش است. در اصل، می توان آنها را در تمامیت آن استفاده می شود.
2. از پیش گرم سرخ کردن روغن تابه های گیاهی و سرخ کردن آن در غذاهای آماده. آن را بیشتر از 5 دقیقه طول بکشد.
3. پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد، و سپس آن را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. هویج خرد شده را وارد کنید در پنجره اهنی درشت و سرخ با بیش از 3 دقیقه.
5. خودسرانه ریز ریز کردن سیر و آن را به توده جوش اضافه کنید.
6. به آرامی معرفی آرد، مراقبت آن است که تحت توده تکان دهنده فر نیست.
7. پور همه مخلوطی از شیر، خامه ترش و آب گوجه فرنگی، پس از آن فصل را با نمک و اضافه کردن فلفل را به طعم و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 25 دقیقه.

غذا به پایان رسید باید با یک ظرف سمت، چاشنی زدن با سبزی تازه خرد شده بود. این می تواند جعفری یا شوید.

خورش با سیب زمینی

به منظور اتلاف وقت در حال آماده سازی یک ظرف سمت، شما می توانید بلافاصله سیب زمینی در یک خورش دل مرغ اضافه کنید. در این دستور غذایی در این مورد فراهم می کند برای مجموعه زیر از محصولات:

• 450 گرم از قلب مرغ؛
• 6 سیب زمینی؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• کره؛
• نمک؛
• 2 پیاز؛
• فلفل؛
• رب گوجه فرنگی.

فن آوری پخت و پز:

1. شستشو را با دفت با قلب تحت یک جریان آب سرد است.
2. اصلاح چربی اضافی را از آنها و حذف بقایای از رگ.
3. محصولات گوشت آماده ترکیب در یک کاسه و آنها را با پاشیدن فلفل.
4. به طور جداگانه، در یک ماهی تابه سرخ پیاز خرد شده را خودسرانه. او باید نرم و کمی شفاف باشد.
5. اضافه کردن به پیاز چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، کاملا مخلوط کنید.
6. پور دل توده پخته شده و بجوش و خروش آمدن 5 دقیقه در حرارت بالا است.
7. پور دو فنجان از محصولات آب به طوری که آن را به طور کامل آنها را پوشش داده است. بجوش و خروش آمدن در دقیقه نمک 20.
8. که قوام از غذاهای متراکم تر بود، می توان آن را با مخلوطی از گوجه فرنگی کرک خمیر تکمیل شده است.
9. نوار سیب زمینی برش را به بزرگ (و یا تکه) و آن را به مخلوط جوش اضافه کنید. در دقیقه 17، ظرف آماده خواهد بود.

با استفاده از این نوع از کارها کاملا کنار آمدن معشوقه حتی تازه کار.

پیچیدگی های خاص فن آوری

قبل از اینکه شما به کار، برای بار اول شما باید به دقت بررسی روش های که برای آماده سازی خورش با قلب مرغ. عکس آن را انجام بسیار ساده تر. برای مثال، دستور چیز درهم و برهم با خامه و سس خردل. در ابتدا شما نیاز به آماده شدن تمام مواد لازم:

• ½ کیلو قلب مرغ؛
• 30 گرم پنیر و خردل.
• مقدار کمی نمک؛
• 50 میلی لیتر از کرم های چرب؛
• 80 گرم پیاز.

کل فرآیند طول می کشد کمی بیش از یک ساعت و نیم:

1. اول از همه توسط محصولات باید به خوبی شستشو داده و سپس به آرامی برش قطعات زیادی از رگ ها و باقی مانده های چربی است. پس از آن، آنها باید دوباره با آب شستشو داده و برابر در یک صافی برای حذف رطوبت اضافی می باشد.
2. محصولات سرخ در روغن داغ 25 دقیقه. در پایان، اضافه کردن کمی فلفل و نمک.
3. پیاز خرد شده را وارد کنید و ادامه سرخ کردن به مدت 10 دقیقه است.
4. خردل رقیق شده با خامه و پس از آن پور جرم و در نتیجه در تابه.
5. پوشش با درب و پس از آن تولید 10 دقیقه دیگر.
6. در مرحله نهایی برای اضافه کردن پنیر رنده شده و به نوبه خود دقیقه کردن آتش.

قلب، آماده در این راه، بسیار نرم، ترد و آبدار.