مواد غذایی و نوشیدنیراهنمایی پخت و پز

چگونه به marinate کباب کردن گوشت خوک

هنگامی که ما در مورد کباب کردن صحبت می کنیم، در سر بلافاصله پاپ تا خاطرات لذت بخش است. کسی به یاد جلسات فراموش نشدنی با دوستان توسط رودخانه، و کسی که - تجمعات گرم در اطراف آتش اردو. اما همه ما به اتفاق آرا پاسخ که کباب کردن - آن را ظرف خوشمزه، طعم و آبدار است که ترکیبی از جمعی و بهبود خلق و خو است. حرفه ای به راحتی می توانید پاسخ دهید، چگونه به شور کباب از گوشت خوک، گوشت گاو و گوشت های دیگر به طوری که ظرف برای یک مدت طولانی در تنها احساسات مثبت خود را ترک کرد.

کیکه کباب نه تنها می تواند گوشت بلکه ماهی و سبزیجات. اگر چه هنوز هم ظرافت های سنتی از "جنگل" و "رودخانه" گوشت خوک کباب سرگرم کننده است. در مورد او صحبت خواهیم کرد. در جهان صدها راه برای طبخ گوشت خوشمزه و آبدار بر روی سیخ کباب، می توان آن را در آب خود را، کفیر، خامه ترش، آبجو، و آب لیمو با آب گازدار یا سس مایونز پخته شده وجود دارد. در هر کشور به غذاهای "سنتی" از گوشت آنها. اجازه دهید نحوه به marinate کباب از گوشت خوک در شیوه های مختلف است.

که گوشت سخت کار نکرده، آبدار و خوبی انجام می شود، شما نیاز به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند راست. چگونه به marinate کباب از گوشت خوک در راه کلاسیک؟ برای این که ما را گوشت خوک (حدود 2.5 کیلوگرم) و پیاز (1 کیلوگرم). برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 100 گرم سرکه، 1 لیمو، فلفل سیاه، و شراب قرمز کمی و نمک نیاز دارند. برش گوشت را به قطعات، آن را در یک کاسه مینا و اضافه کردن حلقه قطعه قطعه (یا نیمه حلقه) پیاز. لیمو همچنین برش به برش و قرار دادن گوشت، اضافه کردن شکر، نمک، شراب و سرکه است.

چگونه به marinate کباب از گوشت خوک در یکی دیگر از راه؟ - 2 کیلوگرم، پیاز - 1 کیلوگرم، هویج - 2 ویژگی های، گوشت خوک: این مواد زیر نیاز جعفری با برگ سبز، فلفل، نمک و روغن آفتابگردان. گوشت برش را به قطعات، پیاز - حلقه. پوست ریشه جعفری، در حالی که ریز آن سبز خرد شده. با کمک یک مخلوط کن برای خرد کردن ریشه، اضافه کردن نمک و فلفل. را در یک قابلمه گوشت و مواد دیگر، ریختن نفت و ترک به marinate در این فرم برای چند ساعت.

چگونه به کیکه گوشت خوک مخصوص بو دادن به طبخ پس از آن را در فر؟ راه های مختلف را با توجه، از جمله گوشت را می توان در آبجو پخته شده وجود دارد. به آبجو کباب محصولات زیر: گوشت خوک (2 کیلوگرم) و پیاز (1 کیلوگرم)، لیتر پر از آبجو (زنده)، سس مایونز - 0250 گرم، فلفل و نمک. باز هم، گوشت را به قطعات، پیاز برش - حلقه، فلفل و نمک بریزید و سس مایونز. گوشت باید در جای خنک به مدت حداقل دو ساعت ایستاده است. درست قبل از پخت و پز آن را به ریختن آبجو، و سپس برای 15 دقیقه حتی ترشی ترک لازم است. به آبدار بودن طبخ کباب و نرمی را می توان در ظرف بشقاب پس از آن حدود 10 دقیقه است.

چگونه به marinate کباب کردن گوشت خوک در کفیر؟ نگاهی گوشت (گردن بره بهتر است) - 1.5 کیلوگرم، ماست - 500 میلی لیتر (ترجیحا 3.2 چربی)، قند و شکر - 1/2 قاشق کوچک، فلفل، پیاز - 6 قطعه و نمک. برش گوشت خوک را به قطعات. نیم رنده پیاز، و از سوی دیگر - حلقه بزرگ است. مخلوط گوشت و پیاز رنده شده، نمک و فلفل. به تدریج ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید، قرار دادن شکر. کباب نیمه باید به مدت یک ساعت در اتاق برای حدود 10 ساعت در یخچال خوابانده، و پس از آن. قبل از سرخ کردن همه دوباره به مخلوط کنید. به گوشت آبدار بود و نشانی از سوختگی نیست، گاهی اوقات به ریختن آب، شراب و یا نان و نوشیدنی ضروری است.

بنابراین، ما نمیفهمد چگونه به marinate گوشت خوک. در واقع می توان گوشت با سس مایونز، خامه ترش، ترشی کباب کردن در شراب، ودکا، لیمو و سس پرتقال، آب معدنی و سس سویا. برای دریافت یک گوشت کبابی آبدار با عطر فوق العاده، لازم کباب دوره دوباره مرتب است. هنگام خرید گوشت، مطمئن شوید که آن طراوت، گوشت خوک منجمد طبخ نیست. چیزی شبیه سیخ کباب باید برای حداقل سه ساعت را marinate، تنها پس از آن خوشمزه و لطیف خواهد شد.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.