گوشت خوک کنسرو. چگونه به marinate گوشت خوک برای کباب کردن

کباب کردن - آن را درمان خاص، که اغلب برای تعطیلات آماده است. از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بستگی به طعم، مزه و حساسیت. نمک و بیش از حد سرکه از بین بردن طعم و مزه گوشت. این مقاله به بررسی چگونگی به marinate گوشت خوک برای کباب کردن و بعضی از ادویه نگاه، ادویه آن طعم، عطر و طعم و بافت نرم است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوجه فرنگی

برای به دست آوردن کباب بسیار خوشمزه و معطر، با شتاب 2 کیلوگرم گوشت و برش قسمت های آن است. درباره 3x3 از سانتی متر است. با این حال، در مورد اندازه سیخ کباب را فراموش نکنید. بنابراین برش باید به گونه ای که گوشت را می توان بدون مشکل کوک.

گوشت خوک، جای در دست اجرا در یک ظرف عمیق یا کاسه. برش حلقه های پیاز ضخیم، که نیاز به پور را در یک ظرف را به گوشت. حالا آب گوجه فرنگی بریزید. لازم به حدود 0.5 لیتر است. برای تاکید بر این حساسیت به لمس و عطر و طعم گوشت، اضافه کردن یک بسته از سس گوجه فرنگی. خوب مخلوط کنید.

ظرفیت به قرار دادن زمین گوشت فلفل سیاه یا فلفل. گاهی اوقات قرار دادن چند برگ از برگ بو، اما نه لزوما. این گوشت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می توانید در مورد 3-4 ساعت دم. در حال حاضر شما می دانید که چگونه به marinate گوشت خوک برای کباب کردن در گوجه فرنگی. در زیر یک نگاه چند دستور العمل های بیشتر.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند با سرکه

این دستور غذا را ثابت تر برای مدت طولانی استفاده می شود. اعتقاد بر این است که ترشی برای گوشت خوک کباب با سرکه - بهترین گزینه است، که صرف مقدار زیادی از زمان است، اما گوشت کبابی فوق العاده خوشمزه است.

نگاهی به 2 کیلوگرم گوشت خوک و برش بخش. قرار دادن در یک ظرف عمیق است. در حال حاضر، کاهش 3/4 پیاز بزرگ نازک است. در یک ظرف جداگانه، مخلوط 100 میلی لیتر سرکه و 200 میلی لیتر آب. پور گوشت. نیز وجود دارد که پیاز خرد شده را کاهش دهد.

بسیاری از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نمک است، اما توصیه نمی شود. پس از نمک طول می کشد گوشت آبدار، در نهایت آن را خشک و بی مزه به طور کامل تبدیل شود. اما فلفل و ادویه جات ترشی جات اضافه مورد علاقه خود را مورد نیاز است. برخی معتقدند که گوشت خوک می شود معطر و خوشمزه، اگر شما سبزی خرد شده. این ریحان و جعفری.

این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کباب گوشت خوک با سرکه باید برای حداقل 4 ساعت ایستاده. بهترین از همه، اگر شما آن را در شب قبل از پیاده روی به یک پیک نیک است. قبل از قرار دادن گوشت در یخچال، آن را امتحان کنید. اگر معلوم شد که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از حد ترش است، اضافه کردن شکر به مزه. سپس گوشت آبدار و لطیف است.

خوک خوابانده شده در سس مایونز

برش گوشت آن را به عنوان در دستور قبلی نوشته شده است. آن را در یک ظرف. پور به عنوان 200 گرم سس مایونز خانگی. خوب مخلوط کنید. در حال حاضر، ریز ریز کردن پیاز. بیشتر، بهتر است. به طور معمول، 2 کیلوگرم گوشت گرفته شده 3/4 لامپ.

بنابراین به عنوان سس مایونز به خودی خود شور، گوشت بدون نیاز به اضافه کردن نمک است. بهتر است برای اضافه کردن انواع گیاهان و ادویه جات. به عنوان مثال، سس گوجه فرنگی، ریحان، جعفری، فلفل و یا زمین. شاید شما و ادویه مورد علاقه خود را، که می خواهند به اضافه کنید.

اعتقاد بر این است که بیشتر انواع ادویه جات معطر و گیاهان، گوشت خوک خوشمزه تر شدن خوابانده. اما فراموش نکنید که بیش از حد بودن ریحان یا زنجبیل می توانید گوشت را از بین بردن.

اضافه کردن ماست

این دستور غذا را نیز بسیار ساده است، و گوشت تبدیل طعم غیر عادی. آیا شما نیاز به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و همچنین سس مایونز. تنها زمانی که گوشت را کاهش دهد، عجله به اضافه سس مایونز. مخلوط آن را با یک لیتر ماست. و پس از آن ممکن است به گوشت ریخت. 3-4 پیاز برش به برش و پور گوشت خوک.

به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده و اضافه کردن ادویه جات و گیاهان لازم است. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید حداقل 8 ساعت اصرار دارند. سپس گوشت را به خوبی خیس و نرم است. گوشت خوک ترشی خواهد بود مناقصه و خوشمزه است. به خصوص اگر شما کمی فلفل اضافه کنید.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مرکبات

آیا شما می خواهید به طبخ کباب معطر با طعم تند است؟ برای این کار، شما می توانید یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مرکبات که مسحور عطر و حساسیت به لمس است. برای آماده سازی 2 کیلوگرم بخش گوشت خوک گوشت آن است. را در یک کاسه و اضافه کردن اینجا همان 3-4 قطعه. حلقه های پیاز خرد شده.

نگاهی به 3 لیمو و فشار آب از آنها. برای به دست آوردن آن را به عنوان آنجا که ممکن است، بهتر است به استفاده از یک آبمیوه گیری. با کم عمق برش اهنی پوست لیمو و جای گوشت. یکی نارنجی بزرگ فشار آب، اضافه کردن 1 سر سیر را در آن و هم بزنید. این مخلوط، اضافه کردن به گوشت. همچنین باید ریخت و آب لیمو.

در حال حاضر گوشت با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مخلوط کنید و سعی کنید. اگر بیش از حد ترش، و سپس شما می توانید آیتم 0.5 اضافه کنید. آب و چند قاشق شکر است. سعی کنید به تکیه بر سلیقه شما. گوشت خوک کنسرو تبدیل فوق العاده، ترد و آبدار در کام است. البته، شما می توانید ادویه جات و گیاهان که دوست دارید اضافه کنید.

راهنمایی پخت و پز

حالا که می دانید چگونه به شور گوشت خوک. اما فراموش نکنید که بسیاری از اسرار است که دوستداران پخت و پز ازش لذت برد. آنها همیشه تجربه، ساخت ترشی شیرین، تند یا اسیدی است. برای این کار، استفاده از محصولات مانند سس گوجه فرنگی، سس سویا، سرکه، لیمو، پرتقال، نارنگی، آب معدنی، گوجه فرنگی و ماست.

بیش از حد از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است که لازم نیست برای انجام این کار به عنوان آب عصاره گوشت و گرفتن مقدار زیادی از مایع های غیر ضروری.

بز بهتر است به marinate در گلدان مینا یا کیسه های پلاستیکی. به یاد داشته باشید که طعم گوشت بستگی دارد نه تنها در مورد محصولات. هنوز هم نیاز به انتخاب غذاهای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند راست.

اگر گوشت در گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز ترشی، به اندازه کافی دم 4 ساعت. اما گوشت خوک با سرکه باید حداقل 8 ساعت باشد. اگر شما آن را نگه دارید کمتر از زمان اختصاص داده شده، سپس گوشت را دشوار است.

هنوز هم بسیار در برش بستگی دارد. گوشت درشت خرد شده، دیگر آن را باید اصرار شود. گوشت باید در یخچال ذخیره می شود. پس از همه، آن را در گرمای شدید بدتر خواهد شد. همانطور که معلوم شد، گوشت خوک خوابانده پخته شده بسیار به سادگی و به آسانی. شاد باش و مات کردن مهمانان خود غذا خوشمزه و اصلی است.