چگونه به یک سوپ سرد با چغندر ترشی؟

در واقع، سوپ سرد با چغندر ترشی نشان دهنده okroshka است، که نه یک مجموعه استاندارد از محصولات، و با مواد غیر معمول. شایان ذکر است که این سوپ کاملا ارضا گرسنگی و تشنگی در آب و هوای گرم تابستان. در این راستا، او بسیار محبوب در میان طرفداران سبک و وعده های غذایی سالم است.

چگونه به طبخ سوپ سرد با چغندر ترشی

مواد لازم:

• تره فرنگی تازه - دسته بزرگ.
• تخم مرغ بزرگ - 3 عدد؛
• کفیر 1٪ - 450 میلی لیتر،
• خیار اندازه کوچک - 4-5 قطعه.
• متوسط تازه تربچه - 9-10 عدد.
• گوشت گوساله بدون چربی - 200 گرم؛
• چغندر ترشی آماده - 2 شیشه وجهی؛
• جعفری و شوید - نیمی از پرتو؛
• آب معدنی (در دسترس و بدون گاز) - 1 L؛
• خردل - 1 قاشق چای خوری ؛
• فلفل سیاه و سفید - چند نیشگون می کنید.

پردازش مواد تشکیل دهنده اصلی

قبل از ساخت چنین ظرف سرد نور، مطمئن شوید که به مراقبت از حضور مواد غذایی کنسرو در خانه. می توان آن را به طور مستقل آماده، و خرید در فروشگاه. بنابراین چغندر ترشی برش سرد باید به قاچ نازک و یا زمین در یک اهنی درشت را کاهش دهد.

علاوه بر سوپ قرمز تابستان گیاهی شامل مواد تشکیل دهنده دیگر. آن را به جوش گوشت گوساله و مرغ تخم مرغ، زرده و سفیده با توجه به غذاهای مختلف تقسیم شده است، و ریز ریز کردن کالا گوشت را به تکه های کوچک لازم است.

این فرایند از وعده های غذایی آماده

برای سوپ سرد با چغندر ترشی برای به دست آوردن نه تنها یک دلچسب و خوشمزه، بلکه زیبا، شما می خواهید که مسئولیت رسیدگی به هر عنصر با دقت و شدت بر روی نسخه. مش زرده باید با استفاده از یک قاشق کوچک، و سپس به آنها اضافه کنید خردل و تره ریز خرد شده. بعد از این در یک مخلوط کاسه جداگانه 1٪ ماست، فلفل سیاه و نمک، و سپس بریزید و آن را به سس خردل و کاملا مخلوط کنید.

پروتئین ها است، که در یک کاسه، خمیر را با یک چنگال و خیار ریز خرد شده، تربچه، شوید، جعفری، گوشت آب پز و چغندر ترشی اضافه کنید. تمام قطعات باید مخلوط، سپس آنها را سس قبلا آماده، ماست و زرده تخم مرغ بریزید. در این سوپ سرد با چغندر ترشی باید نسبتا ضخیم کمی دریافت کنید. خارج کمی نازک او، توصیه می شود به استفاده از آب معدنی سرد. با این حال، این باید در مقابل تغذیه مستقیم به جدول انجام می شود.

تغذیه صحیح برای شام

برش از چغندر ترشی مطلوب به مهمانان و یا اعضای خانواده تنها سرد است. پس از همه، این غذا نه تنها باید سیر یک فرد، بلکه برای رفع تشنگی خود. همچنین باید توجه داشت که در صورت تمایل، به سوپ سرد همچنین می توانید یک خامه ترش یا سس مایونز چربی را ارسال کنید.

نکات مفید

1. اگر یک ظرف سرد پخته شده است در تابستان، توصیه می شود به استفاده از شور و یا به جای خیار ترشی. آنها سوپ دلچسب تر خواهد ساخت.

2. کنسرو چغندر ترشی می توان نه تنها در دوره اول سرد، بلکه در سوپ معمولی با گوشت گاو، سیب زمینی، کلم و غیره اضافه شده است.