چگونه به پخت کیک رنده شده

دشوار است به لیست تمام نوع آزمون مورد استفاده جهت تهیه شیرینی شیرین. اما پای رنده همیشه در حیوانات خانگی با توجه به خانم های آنها بی تکلف به شرایط خاص و مهارت آشپز می رود. برای بسیاری از آن بوی دوران کودکی با شیرینی با مربا یا سیب است.

کلاسیک پای پخته شده خرد شده با مربا آلو، کشمش بیدانه یا مربای سیب مالیده. اما بهترین طعم هستند، به عنوان تمرین نشان می دهد، که این محصول یک جام جم می باشد. مطلوب این است که پر کردن یک ترش، سپس کیک است cloyingly شیرین نیست.

یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه است که پای رنده شده، این تنوع در طعم و مزه. در تابستان به عنوان یک پر کردن، شما می توانید انواع مختلفی از انواع توت ها و میوه های آبدار استفاده کنید. خوب در رنده شده پای گیلاس، که از آن پیش چاله باید حذف شود. نسخه زمستان از پر کردن توت - غذاهای یخ زده.

در قلب این دسر محبوب خمیر بریزه ساخته شده از آرد، تخم مرغ، کره و شکر است. به علاوه بکینگ پودر یا جوش شیرین است. دستور العمل نیاز به شروع از مقدار چربی (کره، مارگارین و یا پخش)، به عنوان آرد همیشه طول می کشد یک مقدار متفاوت، بسته به رطوبت و تنوع. آیا آرد با گلوتن بالا را ندارد، آن را می سازد خمیر بیش از حد ضخیم، حتی دشوار است.

رنده شده را بر روی کیک از اندازه متوسط که به بهترین را به شکل گرد متناسب با قطر 24-26 سانتی متر و یا در یک مربع با یک طرف از 26-28 سانتی متر، لازم است به یک بسته کره 200 گرم آرد 3 فنجان طبخ، اما آن است که همیشه همه می رود به خمیر است. به آن نیاز دارد تخم مرغ دیگر و 150 گرم از شکر. شیرینی همچنین می توانید به میل خود تنظیم شود و قند در 30 گرم بیشتر یا کمتر.

تکنولوژی آماده سازی آزمون ساده و سریع است، شما فقط نیاز به نفت خود را در پیشبرد از یخچال و فریزر، به طوری که آن را تبدیل به دمای اتاق. مخلوط مواد تشکیل دهنده به راحتی با استفاده از یک ترکیب. در یک کاسه برای پر کردن نیمی از آرد پخته شده مخلوط با جوش شیرین، سپس تخم مرغ و شکر اضافه کنید. هم بزنید تا توده صاف و شروع به آرامی آرد باقی مانده بریزید. در نتیجه، باید خمیر سفت است.

رنده شده خمیر پای از سرد ساخته شده است، بنابراین شما نیاز به قرار دادن یک دسته در فریزر برای حدود نیم ساعت. به خمیر آن را آسان برای کار، قبل از ارسال آن به فراست بود، بهتر است به تقسیم کل قطعه در دو بخش است. یکی برای انجام یک کمی بیشتر از دیگر، نسبت تقریبی - 40٪ و 60٪. قرار دادن هر قطعه در بسته بندی های پلاستیکی به طور جداگانه.

تا زمانی که خمیر سرد می شود، باید شامل گرم کردن فر و تهیه پخت تابه. آموزش عمومی - به وضع پایین با کاغذ پخت، به راحتی حذف کیک شکننده است. مقاله روغن های پلاستیکی است که لازم نیست، کافی است که تست می باشد. جام جم باید در دمای اتاق، نه بیش از حد ضخیم، گیلاس مورد استفاده در فرم تازه یا یخ زده باشد.

از آن زمان به جمع آوری کیک است. در یک صفحه تخت به سرعت مالش یک قطعه بزرگتر از خمیر در اهنی درشت، گسترش جرم رنده شده را در یک ورق پخت. به آرامی لایه کف را فشار دهید، بهتر است برای توزیع چاشنی. اگر به عنوان یک پر کردن و یا مربا لایه مربای استفاده می شود باید 0،5 سانتی متر تجاوز نمی کند، در غیر این صورت جریان کیک و خواهد سوخت. گیلاس است تک لایه پر شده است.

کاملأ پیچیده نوبت خوشمزه رنده شده پای لیمو. مزه با لیمو باید با استفاده از یک پنجره اهنی خوب برداشته شود و اضافه کردن به خمیر در طول ورز. و بقیه لیمو (بهتر است به 2 قطعه) به سخت کار کردن یک مخلوط کن و اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق شکر است. قرار دادن بر روی لایه های پایین تر مالیده و

در بسته بندی غده، صرف نظر از شکل آن، بخش رنده دوم از خمیر منجمد می کند خرد نمی کند. قرار دادن در فر از پیش گرم تا 200 درجه. بعد از دقیقه 15-17، کیک آماده است. برش الماس به شکل گرما، در یک تخته چوبی گذاشته شد.