چگونه به طبخ میگو؟ یک بار دیگر در غذاهای خوشمزه و ساده

میگو خوشمزه و سالم، آنها علاوه بر بزرگ به سالاد و دوره های اصلی هستند، و از خود آب پز و یا سرخ شده در روغن ظرف ها خود کفا و یک میان وعده فوق العاده برای آبجو و شراب. قفسه ها با انواع گونه از این سخت پوستان فوق العاده به پادشاه پر شده است، از بسیار جوان است، رسیدن به طول سی سانتی متر. گوشت میگو سفید، نرم، به اندازه کافی متراکم، و، به عنوان بسیاری از میلیون ها طرفدار این ذکر
ظرافت، خوشمزه است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه یک گنج واقعی از مواد مغذی منحصر به فرد است، با این حال چربی بسیار کمی وجود دارد، به طوری که این محصول به کم کالری و رژیم غذایی قرار می گیرند.

راه هایی برای آماده سازی میگو مقدار زیادی است. در اروپا، آسیا و امریکا، هر ملتی به دستور العمل های خود را دارد. ایتالیایی ها، البته، آنها سس برای ماکارونی، سوشی ژاپنی خوبی با آنها آماده، میگو سرخ شده چینی با سبزیجات و لذیذ فرانسوی اضافه کردن به آنها بسیاری از گیاهان مختلف، که به گوشت بیشتر یادداشت تند خوشمزه است. میگو غذاهای روسی استفاده نمی کند، این محصول همواره در نظر گرفته شده است عجیب و غریب و خارج از کشور، بنابراین ما آنها را آماده در شیوه های مختلف، مصرف بیش از از غذاهای مختلف بهترین. اما قبل از طبخ غذاهای میگو، لازم است بدانید که چگونه به طبخ میگو، به برجسته سلیقه خود و نه "کشتن". است یک قانون بسیار مهم وجود دارد: میگو جوش باید بیش از 7/10 دقیقه، پرتاب در آب جوش. در غیر این صورت، گوشت سخت می شود و از دست می دهد در عطر و طعم.

بنابراین، چگونه به طبخ میگو رایج ترین روش. در یک قابلمه آب جوش و نمک سخت پوستان غوطه ور اضافه شده و طبخ در درجه حرارت متوسط برای چند دقیقه پس از جوش دوم. میگو منجمد به داخل آب افتاده و بدون یخ چیزی را اب، اما قبل از اینکه در آب غوطه ور، جوش چلپ چلوپ آب. در طول جوش اضافه کنید ادویه جات مختلف در صورت دلخواه و فقط چند قطره سرکه. گوشت میگو به خوبی می رود با برگ بو، شوید، فلفل شیرین، جعفری و آویشن. قبل از اینکه شما لذت بردن از ظرف، می توان آن را با آب لیمو پاشیده، اما بسیار کمی است.

چگونه به طبخ میگو را در راه دیگری؟ یک راه پخت و پز، که در آن میگو بیحال شدن در مخلوطی از سبزیجات، چاشنی، با علاوه بر این از شراب سفید وجود دارد. این دستور غذا را به خوبی در جنوب اروپا شناخته شده است. بنابراین، چگونه به طبخ میگو مدیترانه. تابه با دیوارهای بلند و یا در یک ظرف گسترده ای هواپیما حرارت روغن زیتون و به آرامی سرخ شده پیاز و سیر، پس از آن پرتاب های بنیادی کرفس ریز رنده شده. پس از در تابه ارسال گوجه فرنگی خرد شده و فلفل، نمک و فلفل دو دقیقه، پور یک چهارم از شیشه شراب و یک قاشق مربا خوری پوره گوجه فرنگی. پس از پخت و پز بیست و زردی در دمای پایین در مخلوط غوطه ور میگو پوست کنده و پخته برای حدود پنج دقیقه. این چنین راه عجیب و غریب، است که چگونه به طبخ میگو، اما بسیار خوشمزه است. امتحان کنید.

به ظرف غذاهای دریایی معلوم شد خوشمزه، مهم است که نه تنها می دانم که چگونه به طبخ میگو، بلکه قادر به آنها را به درستی انتخاب کنید. مهم ترین نشانه های خوب و با کیفیت محصول - میگو - آن شکلی از "zagogulki" رنگ صورتی کم رنگ صاف و دلپذیر در گونه های کوچک و به رنگ خاکستری تیره است. بر روی پوسته و سر از سخت پوستان باید بدون لکه های سیاه و لکه های زرد باشد. در نهایت، در کیفیت مواد غذایی منجمد نمی تواند مقدار زیادی از برف و یخ به ضخامت.

میگو فروخته شده در پوسته و در حال حاضر پوست کنده، بدون پوسته، اغلب در حال حاضر پخته شده محصول منجمد. میگو در پوسته جوش بسیار مناسب است. با توجه به رنگ بلافاصله ممکن است برای تعیین درجه آمادگی، ما میگو پخته شده، او تبدیل می شود نارنجی روشن است. چگونه به طبخ میگو در پوسته؟ روش یکسان هستند، درست قبل از پخت و پز، آنها باید به دقت شسته و سینه.