چگونه به طبخ ماکارونی با شیر و آب گرم: یک دستور و برخی نکات مفید

شیر برای ساخت پنکیک نازک مدت طولانی است که نه تنها توسط سرآشپزها با تجربه، بلکه زن خانه دار معمولی استفاده می شود. این هیچ راز است. اما تعداد کمی از آب گرم استفاده می شود که مخلوط کردن خمیر. به نظر می رسد که کوره می تواند بسیار پنکیک خوشمزه در شیر را با آب جوش. در این دستور غذایی از این روش بسیار ساده است. علاوه بر این، برخی از انواع بسیار جالبی وجود دارد.

آزمون دم

برای اینکه پنکیک با شیر با آب جوش، دستور العمل معمول از خمیر باید کمی تغییر یافتهاست. قبل از اینکه ما در مورد فن آوری صحبت می کنید، برای روشن ترکیب اجزای شروع لازم است.

به کار نیاز:

• 4، تخم مرغ خام، یک لیتر شیر تازه کل، 2.5 فنجان آرد، 50 گرم روغن نباتی، 6 گرم نوشابه، کمی نمک و 75 گرم قند است.

هنگامی که تمام محصولات کامل، شما می توانید شروع به طبخ ماکارونی با شیر و آب گرم است. در این دستور غذایی شامل مراحل زیر است:

1. در ظرف برای مخلوط کردن اجزای برای پر کردن یک لیوان شیر است.
2. اضافه کردن شکر، نمک، تخم مرغ و کره، سپس به طور کامل مخلوط کنید.
3. به تدریج معرفی آرد بنابراین برای جلوگیری از توده.
4. شیر گرم، بسیار نزدیک به جوش.
5. ادامه ورز، اضافه کردن در بخش های یک محصول گرم. اگر آزمون هنوز توده تشکیل شده، پس از آن می توان آنها را از طریق یک ساختار غربال حذف، فشار.
6. آخرین مرحله - مهم ترین. قبل از اینکه شما جوش شیرین اضافه کنید، باید آن را در آب جوش بازپرداخت. این است که در یک ظرف جداگانه انجام می شود، و سپس راه حل به خمیر خود را اضافه شده است.
7. پخت پنکیک به شدت ماهی تابه گرم می شود بدون اضافه کردن چربی. هنگامی که یک طرف سرخ، قطعه کار را می توان بلافاصله منعکس شده است.

این فرایند بسیار سریع و بدون هیچ مشکلی است.

یک گزینه جایگزین

ممکن است راه دیگری برای طبخ ماکارونی با شیر و آب گرم وجود دارد. در این دستور غذایی در این مورد شامل مجموعه زیر از محصولات:

• 120 گرم آرد یک لیوان پر از شیر و 5 گرم نمک، 25 گرم قند، 2 عدد تخم مرغ، نصف فنجان آب جوش، 35 گرم روغن نباتی (به علاوه کمی بیشتر برای پخت و پز) و کمی از کره (برای لیز کننده پنکیک به پایان رسید).

در این مورد، مراحل کمی متفاوت خواهد بود:

1. اول، آن را به شلاق تخم مرغ را با نمک و شکر با استفاده از یک ماهوت پاک کن زدن لازم است.
2. سپس به تدریج شیر اضافه کنید. مطلوب است که آن را در دمای اتاق است.
3. به تدریج آرد الک اضافه کنید. سعی کنید همه چیز به طوری که به توده های بزرگ تشکیل داده اند.
4. با همزدن ثابت، پور در سرد آب جوش.
5. در نهایت، اضافه کردن روغن نباتی. اگر مخلوط به دست آوردن یک آبکی کم، و سپس همه چیز به درستی انجام شود.
6. در یک ظرف روغن به ریختن یک لایه نازک از خمیر و پخت آن کمی در دو طرف قبل از رنگ گلگون مشخصه.

بعد از این پنکیک طلایی نیاز به قرار دادن یک شمع بر روی یک صفحه، promazyvaya هر کدام با کره. طعم و مزه این غذا به دست آمده است به سادگی شگفت انگیز است.

"Megachipsy"

اگر شما کمی تغییر دستور پنکیک کاستارد با شیر و آب گرم، شما می توانید محصول ترد اصلی که یک چیپس سیب زمینی غول پیکر شبیه است.

این نیاز خواهد داشت:

• 0.5 لیتر شیر، یک لیوان آب جوش (200 میلی لیتر)، 25 گرم قند، 2 عدد تخم مرغ، بکینگ پودر قاشق غذا خوری (10 گرم)، کمی نمک و 50 گرم روغن نباتی تصفیه شده است.

برای انجام چنین کار ساده است:

1. اولین چیزی که شما در یک کاسه عمیق نیاز دارید، ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شیر، اضافه کردن نمک و شکر. این کار را باید با دقت انجام شود تا به عنوان اسپری نیست مخلوط در سراسر آشپزخانه.
2. آرد را اضافه و هم بزنید همه به خوبی. توده حاصل به راحتی می توانید با استفاده از یک مخلوط کن شکسته شود.
3. به آرامی معرفی آب جوش، هنوز هم ضرب و شتم در سرعت پایین. فوم در سطح خمیر به نظر می رسد.
4. بعد از اضافه کردن ترکیب نفت از نیاز به خوب مخلوط کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه در حالت استراحت.
5. پس از زمان برای ریختن پودر پخت و ماهوت پاک کن زدن برای تبدیل جرم به یک مخلوط همگن.

پخت پنکیک بهتر است به استفاده از یک ظرف سرامیک، کمی از دست رفته نفت خود را.

افزودنی معطر

هر خانواده است راه خود را به طبخ ماکارونی با شیر و آب جوش (دستور العمل). قطعات نازک مناسب برای بسته بندی پر کردن مختلف هستند. به آنها را معطر بیشتر، شما می توانید تنها یک عنصر اضافه کنید. نتیجه را طولانی نیست.

ورز خمیر شما نیاز دارید:

• به 1 فنجان شیر کامل، 2 عدد تخم مرغ، دو فنجان آب و آرد، 75 گرم قند، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک سوم از یک قاشق چای خوری وانیل.

انواع رو میزی و بسیار خوشبو پنکیک آماده بسیار به سادگی:

1. در حالی که کتری آب جوش، زرده تخم مرغ باید به یک فوم ضخیم میل.
2. پس از آن آنها نیاز به پور به تابه و مخلوط با آب جوش بدون توقف ضرب و شتم.
3. به طور جداگانه، شلاق پوستان و به جرم آب پز را با شکر و وانیل اضافه کنید.
4. به آرامی سقوط آرد در خواب، به هم بزنید خمیر به طوری که آن شروع به شبیه کرم مایع ترش.
5. پس از افزودن روغن نباتی می توانید به پخت ادامه دهید.

پن کیک هستند نازک، ظریف و بسیار نرم به دست آمده. خانواده از چنین دوره نشئه خواهد بود.

اثر دوگانه

اگر این دستور را پن کیک با شیر، دم با آب جوش، برای اضافه کردن مقدار کمی از مخمر، نتیجه این خواهد بود فقط لذت بخش است. محصول نهایی نرم، سرسبز است و، البته، بسیار خوشمزه است. برای چنین گزینه خواهد بود نسبت های زیر نیاز به:

• نیم فنجان آرد 6 گرم مخمر خشک فوری، 1 فنجان آب و شیر، 5 گرم نمک، 1 تخم مرغ، 25 گرم قند و 35 گرم روغن نباتی.

این فن آوری از جمله ظروف می شود شرح زیر است:

1. در ابتدا شما نیاز به یک شیر گرم تا کمی و سپس آن را به مخمر بریزید و 15 دقیقه صبر. این زمان به اندازه کافی به آنها را به "کار" آغاز شده خواهد بود.
2. مخلوط چرخش نمک، شکر، و شکستن تخم مرغ را پر کنید. تکان دهنده تا انحلال کامل از اجزای ادامه داشت.
3. به تدریج آرد را پر کنید. بعد از مخلوط کردن خمیر شما را برای مدتی کوتاه در یک مکان گرم نیاز دارند.
4. هنگامی که توده شروع به افزایش، لازم است تا بلافاصله پس از آب جوش بریزید.
5. حداقل روغن اضافه کنید. این است که در جهت پان پس از آن به طور دائم روغن نیست انجام می شود. پس از آن سریع تر و آسان تر برای کار با.

پخت پنکیک به طور معمول در ماهی تابه به گرمایش ساخته شده است.