مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ شنیتسل مرغ، پوشیده با نان

میزبان با تجربه می دانند بسیاری از دستور العمل برای مرغ. برخی از آنها بسیار ساده است و نیاز به برخی از کار سخت است. شنیتسل مرغ در پودرهای سوخاری - یک ظرف خوشمزه و دلچسب است که می تواند به راحتی برای هر آشپزخانه آماده شده است. چیز اصلی - که در دست دارند مواد تشکیل دهنده.

استیک در یک ماهی تابه

بنابراین، چگونه به طبخ شنیتسل مرغ، پوشیده با نان در یک ماهی تابه؟ برای شروع به تهیه تمام مواد. برای این ظرف ساده به یک مجموعه از محصولات نیاز:

  1. فیله مرغ. کافی است یک پستان.
  2. چند تخم مرغ است.
  3. خرده شیشه ای برای بردنج.
  4. یک حبه سیر.
  5. نمک.
  6. فلفل سایده شده.
  7. جوز گردو، زمین.
  8. یک لیوان آرد گندم.
  9. حدود 50 میلی لیتر از روغن در هر صورت گیاهی است.

گوشت آماده سازی

شنیتسل مرغ، پوشیده با نان می رسد بسیار آبدار و خوشمزه است. پس از همه مرغ را در خود نرم و متمایل به هر نوع درمان، بر خلاف گوشت گاو و خوک است. بهترین راه برای آماده سازی است به استفاده از سینه مرغ. مرغ باید از استخوان جدا شود. علاوه بر این، توصیه می شود به برداشتن پوست. هر قطعه از فیله به به نوار که ضخامت کمتر از 1 سانتی متر است قطع شود. پستان آماده شده باید در فویل بپیچید و سپس ضرب و شتم یک چکش. اگر این کار انجام نشود، شنیتسل مرغ، پوشیده با نان بسیار سفت و نه به عنوان نرم و شما نیاز دارید.

ترشی و راسته پاک کرده

برای شنیتسل مرغ، پوشیده با نان تبدیل معطر، باید برای گوشت مرغ یک حبه سیر فشار. در اینجا ما نیز باید جوز هندی، نمک و فلفل البته اضافه کنید. همه باید خوب مخلوط کنید و ترک در 20 دقیقه مرغ باید کیکه؟

در یک ظرف جداگانه باید به طور کامل تخم مرغ ماهوت پاک کن زدن. در جرم و در نتیجه باید هر فیله شیب. زمانی که تخم مرغ از مرغ خشک، شما نیاز به آن را رول در خرده نان به طوری که سطح گوشت به طور کامل با آنها پوشیده شده بود.

روند آماده سازی

در حرارت ماهی تابه روغن است که ارزش مبتنی بر گیاه. پس از آن، مخزن باید به دقت دراز در پودرهای سوخاری فیله نورد. استیک سرخ را روی حرارت متوسط در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی توصیه می شود.

فیله باید آماده به تصویب در یک حوله کاغذی باشد. این به طور کامل باقی مانده چربی حذف شده است. که همه استیک آماده هستند. خدمت به آنها را با هر ظرف سمت شما فقط می توانید گرم است.

شنیتسل مرغ، پوشیده با نان: دستور غذا

شما می توانید این غذا را در فر در صورت دلخواه آماده سازی،. برای آماده سازی نیاز شنیتسل مرغ:

  1. 2 سینه مرغ.
  2. 50 گرم پارمسان.
  3. 3 عدد تخم مرغ.
  4. 90 گرم خرده نان.
  5. کره از کرم.
  6. فلفل، رزماری، آویشن، پونه کوهی، ریحان - به مزه.

چگونه به آماده سازی به درستی

برای شروع است برای آماده سازی پستان. آنها توصیه می شود به طور کامل شستشو و خشک است. بعد از این، حذف پوست و جلوگیری از مهار از استخوان جدا کند. پس از آن، پستان به به قطعات که ضخامت 1 سانتی متر می کند تجاوز نمی قطع می شود. هر تکه از مرغ شما نیاز به پوشش با فویل، و سپس ترک چکش.

در یک صفحه جداگانه باید پودرهای سوخاری مخلوط و رنده شده پارمسان. در یک کاسه بزرگ ضرب و شتم تخم مرغ و توصیه می شود به اضافه کردن نمک به آنها. جرم و در نتیجه باید هر قطعه از فیله مرغ فرو برد. پس از آن، پستان به رول در پودرهای سوخاری ضروری است.

چگونه به پخت

ظرف پخت باید کاغذ، کاغذ پوست یا فویل قرار داشت. سطح باید کرم بر کره روان. ظرف باید آماده پخش کردن قطعه از فیله ماهی است. فر فرم از چدن یا شیشه ای توصیه می شود. با توجه به چنین ظروف، کتلت گوشت گوساله، سینه مرغ پوشیده با نان propechetsya خوب و پوشش داده شده با یک پوسته ترد خوشمزه است.

فیله نم نم با ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شده توصیه می شود. در هر استیک باید یک برش نازک از کره قرار داده است. قالب را می توان در فر قرار داده است. پخت schnitzels مرغ توصیه می شود به مدت 15 دقیقه در هر طرف. درجه حرارت در فر باید حداقل 180 درجه سانتی گراد بعد از روشن کردن فیله باید با مخلوطی از خرده نان و پنیر پارمسان بپاشید.

خدمت به این استیک با برنج آب پز یا پوره سیب زمینی هوا توصیه می شود. اگر برای چنین چاشنی زدن فیله مرغ برنامه ریزی شده نیست، به پخش کردن هر قطعه در برگ کاهو و چاشنی زدن با قاچ لیمو و تمام گوجه فرنگی quartered لازم است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.