کیک کم کالری: دستور العمل، عکس

بسیاری از مردم مانند شیرینی، اما هر کسی نمی تواند آنها را تقبل، به ویژه هنگامی که مشکلات با اضافه وزن وجود دارد. به طور کامل رها شیرین بسیار دشوار است، دلیل آن را نیز برای بدن ما لازم است. ممکن است به کمک یک کیک کم کالری وجود دارد. دستور العمل های مانند خوراک طولانی پخت و پز را اختراع کرد. چنین دسر غیر ممکن است به بهبود می یابند، اگر شما آنها را در حد اعتدال غذا خوردن.

کیک ماست

چه کیک کم کالری؟ دستور العمل های دسر متنوع هستند، یکی از گزینه های رژیمی کیک ماست هستند. آنها در حال حاضر بسیار زیادی است که در فروشگاه به فروش می رسد، چرا که آنها تقاضا جدی است. این تعجب آور نیست، چرا که در حداقل دسر کالری دارای طعم خوب است. با این حال، کاملا امکان پذیر است و می توانید یک کیک کم کالری آماده کند. دستور العمل در خانه به بازی ضربه محکم و ناگهانی.

برای دسر ماست بود نور و کم کالری، شکلات، شیر تغلیظ شده در آنها ساخته شده به جای میوه های تازه، نارگیل، ژله، چیپس میوه، و جایگزین کرم کره ماست در رژیم غذایی، کاستارد، کرم یا خامه ترش آمد. همچنین، ریه کیک سوفله، مربا، آجیل استفاده نمی کند. تاکید اصلی در میوه های تازه است.

کیک ماست خمیر بسیار کمی است. به عنوان یک قاعده، تنها یک کیک وجود دارد، اقدام در نقش پایه، آن را گسترش مخلوطی از ماست، ژله و میوه.

کیک ماست (کالری) در بیسکویت خشک

چگونه به طبخ کیک کم کالری ماست؟ عکس دستور العمل خواهد به موضوع نگاه کنید.

بنابراین، برای آماده سازی به مواد تشکیل دهنده زیر است:

1. هشت تخم مرغ است.
2. فنجان آرد.
3. یک فنجان شکر.
4. لیتر ماست برای پر کردن.
5. 60 گرم ژلاتین.

برای تهیه کیک اسفنجی شما نیاز به جدا کردن زرده از سفیده. علاوه بر این، ضرب و شتم زرده تخم مرغ و شکر (باید آن را حل می شود). پروتئین ها برای اولین بار سرد می شود و پس از آن نیز با شکر تا تا زمانی که کرکی میل. سپس توده زرده به پایان رسید باید با الیاف مخلوط می شوند. همه این مخلوط را در یک قالب برای پخت، پوست گذاشته ریخت. می فرستد و پخت در فر به مدت سی دقیقه. و ما ماست اجازه دهید. اضافه کردن پودر شکر یا قند و مخلوط را در آن. ژلاتین بایستی با آب سرد پر کنید و پس از آن گرم به حل، اما نه جوش. راه حل نهایی به ماست ریخته می شد. در این زمان آن را باید آماده بیسکویت باشد. این ترجمه جرم ماست و به یخچال و فریزر برای انجماد بیشتر است. به طور معمول، این کیک با میوه در بالا با ژله تزئین شده است.

کیک شکلاتی کم کالری

در این دستور غذایی از این دسر را به تمام دندان شیرین لذت. بنابراین، برای تهیه چنین مواد تشکیل دهنده:

1. شیر - 250 میلی لیتر است.
2. تخم مرغ - 4 عدد.
3. شکر - یک فنجان.
4. مشروب - 4 قاشق غذاخوری. L.
5. نارگیل خاشاک - یک بسته.
6. کره - 100 گرم
7. کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. L.
8. سودا.
9. آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. L.

جدا پروتئین از زرده. یک قاشق غذاخوری شکر را به زرده اضافه می شود و ماهوت پاک کن زدن آنها به طور کامل. و پروتئین اضافه کردن پنج قاشق شکر و ماهوت پاک کن زدن به طور کامل. پروتئین بیشتر برای ترکیب با زرده و مخلوط با آرد، جوش شیرین و کاکائو.

کل مخلوط باید به یک قالب برای پخت، که باید روغن کاری قرار داده است. تهیه کیک باید به کمتر از نیم ساعت باشد.

در همین حال، در یک ماهی تابه به مخلوط شیر، روغن، شکر و نارگیل. طیف جوش مخلوط را به ضخیم شدن، پس از آن از روی حرارت بردارید.

به محض این که کیک شکلات آماده است، باید آن را به دو بخش را کاهش دهد. هر کدام از آنها به خیس خوردن با مشروب رقیق شده است. بعد، یک نیمه مخلوط حاصل به روان و پوشش دوم تخت کماج خشک. رویه خامهای کیک یا کیک آماده در بالای چربی. برای آماده سازی آن مخلوط کاکائو، شکر و شیر. غلیظ مخلوط به جوش. در کره کمی سرد و اضافه کردن شکر و تخم مرغ smazhem طرف و بالای کیک آن است.

"مخا" کیک

برای کسانی که به بسیار با دقت تماشای رژیم غذایی، کیک کم کالری مناسب است. دستور العمل نشان می دهد کالری - یک انتخاب عالی برای خوردن بیش از حد.

کم کالری کیک "مخا" - یک دسر خوب: گزینه های خوشمزه و رژیم غذایی. یک وعده شامل تنها دویست و چهل و کالری است.

مواد تشکیل دهنده:

1. کرم های چرب - 250 گرم

برای تهیه اسفنج:

1. تخم مرغ - 4 عدد.
2. آرد - 125 گرم
3. نشاسته - '35
4. پودر کاکائو - 45 گرم
5. شکر - 160 گرم

برای آماده سازی پر کردن:

1. ژلاتین - 10 گرم
2. پنیر کم چرب به کلبه - 0.5 کیلوگرم است.
3. شکر - '75
4. یک آلو است.

بیسکویت در فر در دمای دو صد درجه پخته. از این دو مواد تشکیل دهنده است بیسکویت دست آمده است.

برای هر یک از آنها نیاز به ماهوت پاک کن زدن دو عدد تخم مرغ و هشتاد گرم شکر. سپس آرد، نشاسته و کاکائو اضافه کنید. مخلوط کردن خمیر. پخت کیک در یک فرم است که می تواند با پوست پوشیده شده است.

هنگامی که بیسکویت آماده هستند، شما می توانید شروع به جمع آوری کیک ما. برای انجام این کار، گنبد کاسه مانند است. پایین آن ذخیره کردن یک قطعه جداجدا سفارش داده شده برش بیسکویت.

بعد ژلاتین خیس خوردن. پنیر و مشتقات پنیر همچنین نیاز به لرزش تا با شکر. ژلاتین حل در حمام آب تا انحلال کامل، و سپس آن را به توده پنیر اضافه کنید. همچنین به آلو مخلوط می شوند. همه دریافت پر کردن نیاز به قرار دادن بیسکویت و صاف. و در بالای همه این است که توسط دوم تخت کماج خشک پوشیده شده است. ظرفیت و توانایی ما با دسر باید چیزی برای پوشش، برای مثال یک درب تنگ یا فویل باشد. سپس کیک شما نیاز به در جای خنک قرار داده و به مدت چهار ساعت.

کیک های آماده ساخته شده است بر روی یک صفحه معکوس و در صورت دلخواه تزئین بالای.

کم کالری کیک خامه

دستور العمل های دسر کم کالری در استفاده از مواد تشکیل دهنده رژیم غذایی است. برای مثال، یک کیک معمولی می توان آسان تر با جایگزین کردن معمول کرم چربی کم کالری ساخته شده است.

ما می خواهیم به شما ارائه یک دستور برای کرم روشن. برای طبخ آن را به شما نیاز به محصولات زیر:

1. زرده تخم مرغ - پنج قطعه.
2. مزه، از یک لیمو.
3. نشاسته سیب زمینی - 20 گرم
4. کرم (چرب لزوما، حداقل 35٪) - 0.5 لیتر.
5. پودر قند - 100 گرم
6. آب لیمو - 100 میلی لیتر.

پس شروع کرم پخت و پز. مخلوط کرم با لیمو و آب. حرارت دادن به مخلوط در صفحه، اما نه جوش. در حالی که آن را سرد خواهد بود، vzobem زرده با نشاسته و پودر شکر. سپس خامه و تخم مرغ در تمام vzobem دوباره اضافه کنید. مخلوط به دست آمده باید کمی در آتش گرم، اما آن را به جوش نمی دهد. در مرحله بعد، کرم باید ایستادن و خنک شود. پس از آن، آن را به کرم، شلاق را با شکر اضافه کنید. باز هم خوب مخلوط کنید. در اینجا کرم و آماده است. آن باقی مانده تنها به آن را در یخچال. این دسر می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود، و به این ترتیب می توانید با کیک خامه آغشته، آماده کیک کم کالری است. دستور العمل های دسر مشابه در حال حاضر محبوب تر هستند.

کیک بدون پخت

یکی دیگر از سرآشپزها اختراع بسیار جالب - یک دستور العمل های کم کالری برای کیک بدون پخت. این دسر یک گزینه فوق العاده برای کسانی که نمی یا اجاق فقط می توانید این قابلیت را ندارد است. علاوه بر این، کیک سریع بدون پخت، به عنوان یک قاعده، کم کالری است. این حقیقت به آنها می دهد بسیار محبوب.

بله، و همیشه می خواهید یک کیک چربی نیست. خیلی اوقات در تابستان و یا در طول تعطیلات کریسمس روح برای چیزی شیرین، اما نور و روح را می پرسد. بنابراین ظرف کیک کم کالری (دستور العمل های کاملا متنوع) بدون پخت با استفاده از میوه می باشد.

پنیر و مشتقات پنیر و دسر تمشک

روش دیگر، سعی برای آماده سازی یک کیک پنیر تمشک. این یک دسر بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای بیسکویت:

1. بلغور جو دوسر کوکیها - 0.56 کیلوگرم است.
2. کره - بسته.

مواد لازم برای پنیر خامه ای:

1. شکر - 135 گرم
2. خوری - 0.5 کیلوگرم است.
3. تمشک - 0.4 کیلوگرم است.
4. وانیل.
5. تمر (مقدار کرم وابسته به رطوبت کشک آن را مرطوب، پایین تر از کرم مورد نیاز است.) - 200 گرم
6. ژلاتین - '25

برای لایه بالایی ژله:

1. شربت تمشک - ½ فنجان.
2. ژلاتین '15

کوکی ها نیاز به سخت کار کردن در یک مخلوط کن تا خرده دولت است. بعد، آن را به کره ذوب شده اضافه شده است. همه به طور کامل مخلوط شده، و جرم به دست آمده از تشکیل کیک به کیک. او در پایین قالب تقسیم، گذاشته شده توسط پوست گذاشته، و ارسال به سرد در فریزر برای حدود پانزده دقیقه.

در عین حال، ما به آماده سازی کرم ادامه دهید. بیست و پنج گرم از ژلاتین به حل شدن در یک حمام آب. پنیر و مشتقات پنیر، ضرب و شتم قند، اضافه کردن تمشک و خامه. باید یک مخلوط همگن است. این پور ژلاتین و دوباره به هم بزنید همه. نیمه با کیک بستنی میوه ای پر کنید. بالا با لایه ای از تمشک تازه. یک بار دیگر ما همه از کرم را پر کنید. و ارسال یک کیک در فریزر به مدت نیم ساعت.

ما در حال حاضر به آماده سازی لایه بالایی ژله تبدیل شود. برای این منظور، آن محلول در حمام است. سپس، سرد، آن را به شربت تمشک خود ساخته اضافه کنید. همه باید یک و نیم لیتر مایع است.

این، ما کیک ما، پیش از این در بالای تمشک برای دکوراسیون گسترش بریزید. در اینجا دسر و آماده است. این تنها به او باقی می ماند به ضخیم شدن در یخچال، و شما می توانید به مزه کردن حرکت می کند.

به جای یک خاتمه

انجام ناامیدی نیست اگر شما واقعا یک دندان شیرین، اما شما نمی تواند باشد. آشپز مدرن مراقبت از کسانی که در رژیم غذایی نشستن، و تا مقدار زیادی از کیک کم کالری است. گاهی اوقات از pampering خودمان را به عنوان دسر، شما رژیم غذایی خود را پاره کند و در همان زمان دریافت مقدار زیادی از لذت. کیک کم کالری پایین تر در چربی طعم شیرینی خامه است.