سوسیس کودکان: دستور العمل در خانه. سوسیس خانگی

در مورد چگونه کودک آن را می خورد در که چقدر او را در حال حاضر سالم و به عنوان یک بزرگسال بستگی دارد. متاسفانه، بچه ها عاشق این واقعیت است که آن را حداقل به عنوان مفید است. از جمله انواع سوسیس. با این حال، پس از خواندن ساختار بسته بندی از همان مادران سوسیس مو در پایان عبارتند از: دانستن لیست عمدتا کاما از هم. محصولات طبیعی در آنها، ظاهرا، در همه قرار داده است. با این حال، سگ آسان برای آماده سازی، بچه ها استفاده می شود بدون بوالهوسی. و به طور کامل قدرت والدین بالاتر خود را رها. بنابراین کودکان باید سوسیس طبخ دست خود. این فرایند است که سریع ترین نیست، اما محصول را می توان منجمد و استفاده به تدریج. و مهمتر از همه - نه چیزی بیشتر در آن را نمی خواهد!

سوسیس کودکان: یک دستور ساده

برای کودکان بسیار جوان، تا یک سال و نیم، بهتر است برای جلوگیری از هر گونه مواد خارجی است. حتی نمک باید به مقدار حداقل استفاده می شود.

شایان ذکر است که راه های مختلفی که چگونه به سوسیس های کودکان در خانه وجود دارد. شما می توانید روده متعجب و متحیر طبیعی (روده) و یا یک بسته بندی سوسیس ویژه جستجو، بلکه آن است که نه لزوما. این کاملا امکان پذیر است که برای مدیریت با چنگ فیلم یا فویل.

اگر محصول نهایی است برای خیلی جوان در نظر گرفته شده، سگ های خانگی انجام فیله مرغ بهتر است. یک پوند گوشت باعث می شود راه خود را به صافی از یک مخلوط کن، ورزیده با تخم مرغ و نیمی از یک لیوان شیر است. اضافه کردن مقداری نمک کمی (اما شما می توانید نمک را کنار انجام). وزن دوباره از طریق یک مخلوط کن گذشت، و پس از آن شروع به بسته. در لبه فویل بخش یا فیلم قرار داده شده کمی چاشنی؛ او از لوله رول. ما نیاز به فشار کمی تلاش به جرم در داخل یک کمی دشوار است. لبه ها دقت بسته - و سوسیس مرغ خانگی برای کودکان آماده هستند. آنها حدود یک چهارم از یک ساعت پخته شده است. سوسیس به پایان رسید از بسته بندی منتشر شده و با توجه به فرزندان در شکل گرما است.

سوسیس "در فروشگاه"

بسیاری از زنان خانه دار امتناع از ایده تا آماده سوسیس خانگی در ارتباط با دیدگاه unpresentable خود را، که گاهی اوقات مانع کودکان از رضایت حداقل امتحان کنید. در واقع، مایل به خاکستری، "اشتباه" سوسیس شکل شور و شوق نمی شود، به رغم کیفیت طعم عالی. حال، این عیب می تواند حذف شود.

در مرحله اول، آن طول می کشد رنگ، که به سوسیس تهرنگ صورتی دلپذیر را. برای به دست آوردن چغندر مالیده و از تراشه های خود را از طریق تور، فشار آب. اضافه کردن گوشت چرخ شده باید مراقب باشید که سوسیس سایه ترسناک از کبود به دست آورد نیست. تقریبا - 25 میلی لیتر از یک چهارم از یک کیلو مرغ.

دوم، شما باید برای اضافه کردن به چاشنی بیکن تازه کمی، چهار بار کمتر از گوشت گرفته شده است. آن را به سوسیس و آبدار است. سوم، شیر باید توسط کرم جایگزین شده است. آنها باید 50 گرم پشته، اما طعم بسیار شیرین تر. و در نهایت - پوسته. از آنجا که کودکان معمولا نمی خواهد به خوردن، نمی تواند با جرات زحمت و خرید مصنوعی. این است که با گوشت چرخ شده و یا با استفاده از یک سرنگ ویژه یا نازل سوسیس در منسر پر شده است. پس از رسیدن به سوسیس برنامه ریزی شده طول غلاف و یا پیچ خورده، حلقه گل برای دریافت و یا overtighten موضوع ضخیم و برش.

نسخه بوقلمون

سوسیس خوشمزه و تند برای کودکان می توان از ترکیه به دست آمده. و بزرگسالان نمی خواهد داد تا این ظرافت است. یک پوند سینه دقت جات. درباره همان وزن سیب تمیز، برش و ریز همراه با گنبد پیاز pripuskayut در تابه چهار دقیقه پاشیده شده است. سرخ شده در روغن ریخته از روغن اضافی، آن است که سرد می شود و به چاشنی اضافه شده است. علاوه بر او، بیش از حد است ریخت و یک لیوان پودرهای سوخاری خوب وجود دارد (مطلوب آن است که برای انجام آن خودتان، و یا حداقل برای طراوت بررسی کنید). به عنوان چاشنی توصیه می شود مریم گلی، جعفری و فلفل مخلوط کمی خشک - به طور طبیعی، اگر بچه ها که قبلا اشاره شد سه جشن. با این حال، هیچ چیز "سنگین" در این ادویه های معطر، نه چندان به کودکان خود را با خیال راحت می توانید سوسیس اضافه کنید. چاشنی از انتخاب شما بسته بندی شده به هیچ وجه. قبل از سرو سوسیس می تواند پخته شده، اما شما می توانید سرخ (در صورتی که پوسته آن اجازه می دهد تا).

سوسیس گوشت گوساله

مناسب برای ناهار، حتی بچه های کوچک است - تنها به آموخته اند به جویدن و دندان به رشد به مقدار کافی. برای رنگ آمیزی - در گوشت گاو، علاوه بر گوشت، که از آن حذف تمام رگ، و آن خود را از طریق یک چرخ گوشت گذشت، سه بار، دو عدد تخم مرغ (یک و نیم کیلو گوشت گاو)، یک لیوان کرم بسیار سنگین است، که تنها قادر به پیدا کردن و آب چغندر کمی قرار داده خواهد شد. از چاشنی دستور العمل خدمات گسترده ای را در جوز هندی و پودر سیر و شوید باقی بماند. وقتی چاشنی بزنید تا حالت ایده آل، polpachki خوب کره که قبلا از یخچال و فریزر را حذف کرده بود خرد شده. این نیز به بستر اضافه شده است، در نتیجه ان دومی هم می خورند. حالا ظرافت: قبل از تشکیل تولید سوسیس و باید حداقل نصف روز به در یخچال و فریزر ایستاده است. بنابراین او را به هوای اضافی از دست دادن، آن بهتر خواهد بود که به بسته و راضی می شود با رایحه ادویه جات ترشی جات. ساردل های گوشت گاو پخت و پز کودکان دارند که بیش از مرغ، اما آنها ارزش آن را به مناقصه کمی صبر کنید.

دستور کلاسیک

اگر کودکان به اندازه کافی هستند و خوردن تقریبا همان است که بزرگسالان، آنها می توانند در این سوسیس افراط. ترکیب گوشت چرخ شده در دستور العمل های کلاسیک شامل گوشت گاو و خوک چاق از کاهش لاغر مقدار مساوی به همراه چربی - در مورد 150-200 گرم به ازای هر کیلوگرم از گوشت. تنظیم سهم خود را، بسته به محتوای کل چربی از گوشت. در گوشت را از طریق یک پردازنده یا مخلوط کن قلم دو لامپ. ادویه جات ترشی جات - نمک و فلفل اجباری، بقیه بستگی به سلیقه خانواده خود را. بسته بندی سوسیس کاملا بهترین کودکان در روده است، اما گزینه های دیگر ممنوع است.

پرس سوسیس سرخ کرده در زبان انگلیسی

این دستور العمل های مختلف و گوشت ترکیب، و مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات است. بخش عمده ای از گوشت خوک (دوباره تکیه از اجزاء لاشه). این است که توسط چربی، که باید بار حدود یک و نیم کمتر باشد تکمیل شده است. باز هم، توسط درجه مورد نظر از چربی های هدایت شونده، در حالی که انگلیسی ترجیح می دهند این نسبت. گوشت گاو چاشنی باید مریم گلی، فلفل، آویشن و جوز هندی است. برای بررسی کفایت ادویه جات ترشی جات را تشویق می کنیم یک کیک کوچک از قطعه کار، و سعی کنید آن را طبخ. اگر شما با طعم و مزه راضی هستند - پر کردن پوسته. و سوسیس در انگلیسی مورد نیاز است، دل و روده طبیعی - آنها را به کباب قرار، نه جوش. و انجام مسائل ندهید که آنها را خیلی تنگ: در یک پاکت تابه را می پشت سر هم و شما از دست دادن آب گوشت خوشمزه است. سوسیس شکل مجبور به تحمل ساعت در سرد (اما نه سرد) در برزخ. سپس آن را ممکن است به طبخ یا تمیز برای ذخیره سازی است.

اصلاحات و تغییرات

اگر سگ های داغ برای کودکان از گوشت مرغ را در چاشنی آماده، شما می توانید یک قاشق مربا خوری از نشاسته در یک پوند گوشت اضافه کنید. این چاشنی متراکم تر می کند، و رول سوسیس آسانتر می شود.

برای اطفال و کودکان می توانید بوقلمون با مرغ ترکیب: این سوسیس نرم تر و آبدارتر است. علاوه بر این، آنها نمی توانند طبخ، و ارسال آن را در فر، اگر پوسته به عنوان یک فویل عمل می کند.

نه تنها سوسیس نوزاد زنده

حتی محصول سوسیس خانگی همه نیازهای ارگانیسم در حال رشد برآورده نمی کنند. اصرار دارند که فرزندان خود را به چاشنی زدن نادیده گرفت. به هر حال، کودکان میل و علاقه خوردن سالاد سوسیس با سبزیجات تازه. حتی اگر آنها معمولا آن رها شده است.