چگونه به طبخ سالاد ماهی مرکب؟

تا همین اواخر، مانند غذاهای دریایی و میگو، صدف و ماهی مرکب، جدید به اکثریت روس هستند. در حال حاضر همه این را می توان در هر سوپرمارکت برام خریده. امروز ما در مورد به چگونه برای تمیز کردن و طبخ ماهی مرکب و چگونه آنها را طبخ یک سالاد خوشمزه.

خواص مفید

گوشت ماهی مرکب - و نه فقط ظرافت و یک محصول بسیار با ارزش است. این شامل عناصر و مواد لازم برای عملکرد طبیعی از تمام سیستم های بدن.

ارزش اصلی ماهی مرکب - حضور در ترکیب آن از سدیم، ید و پتاسیم است. این است که این مواد معدنی برای غده تیروئید نرمال هستند.

ماهی مرکب حاوی پروتئین است که به راحتی توسط بدن جذب، پر کردن آن با انرژی است. همچنین، این است که بسیاری از اسیدهای آمینه، بهبود می بخشد بینایی و فرآیندهای متابولیک.

خواص در بالا تنها در استفاده از ماهی مرکب تازه آماده آشکار می شود. لاشه خشک و دودی را در بدن به استفاده کمتر.

قوانین انتخاب ماهی مرکب

ما به فروشگاه بروید. بخش مربوطه از طیف گسترده ای از ماهی مرکب: پوست کنده، منجمد، خام، و غیره. چه انتخاب می کنید؟ ایده آل - تازه ماهی مرکب گرفتار شده است. اما آیا واقعا تنها در شهرهای واقع در نزدیکی اقیانوس. بنابراین ممکن است برای مدیریت و غذاهای یخ زده.

قبل از اینکه شما را به خرید، لازم است به دقت بررسی کالا. رنگ لاشه ماهی مرکب از سفید به رنگ صورتی بنفش متفاوت است. حضور یک رنگ زرد نشان می دهد که این محصول منجمد شده و چندین بار آب. خرید ماهی مرکب باید کنار گذاشته شود. آماده از آنها یک ظرف خوشمزه کار نخواهد کرد.

تصفیه

برای آشنایی با نحوه طبخ منجمد ماهی مرکب، ما در مورد بحث بعد. و در حال حاضر ما به درمان خود ادامه دهید. برای شروع، شما نیاز به یخ زدایی محصول می باشد. این بسته با محتویات را در یک ظرف عمیق پر از آب گرم است. یخ چیزی را اب می توانید از 30 دقیقه تا 1.5 ساعت طول بکشد. بسیاری از زنان خانه دار برای سرعت بخشیدن به ماهی مرکب ریخته آب گرم است. اما این به هیچ صورت نمی تواند انجام شود. از آنجا که پس از آن محصول بدتر خواهد شد.

هنگامی که ماهی مرکب گرم شدن به طور کامل، شما آماده برای حذف فیلم های خود را می باشد. در واقع، آن را باید خود حرکت می کند. فقط لاشه در یک کاسه قرار داده، ریختن آب جوش و بلافاصله آن را ادغام خواهند شد. پس از آن، آب از شیر حذف انگشتان فیلم نازک. حذف داخل، شبیه یک نوار از پلاستیک.

چگونه به طبخ ماهی مرکب

نظرات سرآشپزها در مورد این موضوع در نوسان است. برخی بر این باورند که پخت و پز ماهی مرکب گوشت نیاز 10-15 دقیقه، تنظیم یک آتش کند. دیگران معتقدند که این روند باید چند ثانیه طول بکشد. بنابراین بعد از همه - چگونه به طبخ؟ ماهی مرکب نرم به دست آمده توسط پخت و پز برای 30 دقیقه. آنها به طور قابل توجهی در اندازه کاهش می یابد. لاشه حلقه سرخ شده برش داده شده و با چاشنی زدن به خدمت کرده است.

چگونه به طبخ ماهی مرکب؟ در حالت ایده آل، این روند به نظر می رسد مثل این:

• در یک قابلمه کوچک ریخته 1 لیتر آب.
• اضافه شده 1 ساعت. ل. نمک؛
• انتظار نقطه جوش؛
• lavrushku قرار اختیاری و فلفل؛
• لاشه ماهی مرکب در آب جوش قرار می گیرد، می گویند تا 10، و از بین بردن آن.
• گسترش در یک ظرف، به طوری که لاشه های دیگر است.

گزینه های دیگر

ماهی مرکب پخته شده، نه تنها در تابه. میزبان مدرن می توانید انتخاب کنید و گزینه مناسب تر است. آن را به لوازم امداد و نجات در می آید.

چگونه به طبخ ماهی مرکب در یک دیگ بخار دو

در لاشه ظرف مخصوص گذاشته شده توسط تنظیم تایمر. ماهی مرکب پخت و پز 10-12 دقیقه بخار پز. همه بستگی به ویژگی های فنی از دستگاه.

چگونه به طبخ ماهی مرکب در multivarka

به "بخار" حالت را انتخاب کنید. قرار دادن یک تایمر در مدت 5-10 دقیقه. تنها آشپز منفی بخار پز ماهی مرکب براث غیبت است. اما می توان آن را به طور جداگانه با استفاده از یک ماهی تابه کوچک آماده شده است. و یا ارائه لاشه پخته شده با سس برای غذاهای ماهی. ادامه در اختیار خود شما.

چگونه به طبخ ماهی مرکب در مایکروویو

ما ظرف مقاوم در برابر حرارت نیاز دارند. ما گسترش آن را تمیز و لاشه شسته، پور آب لیمو و پوشش با درب. زمان پخت ماهی مرکب در قدرت مایکروویو از 700-850 وات 2 دقیقه است. پس از اتمام بوق روند هشدار.

سالاد با ماهی مرکب (دستور العمل های کلاسیک)

غذا مجموعه:

• دو لامپ.
• ½ قوطی نخود سبز؛
• 300 گرم از ماهی مرکب.
• یک گوجه فرنگی؛
• زیتون - 14 قطعه؛
• فلفل متوسط؛
• ادویه جات ترشی جات (دانه رازیانه، شوید خشک).

برای پر کردن:

• نیمی از یک لیمو؛
• 125 گرم ماست و طبیعی؛
• 1 ساعت. L. خردل؛
• 4 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

• 1 قاشق غذاخوری. L. شکر و نمک؛
• یک شاخه کوچک از سس گوجه فرنگی؛
• 5 هنر. L. سرکه سیب.

آماده سازی:

1. پاک کردن پیاز و برش را به نیمه حلقه در یک ظرف شیشه ای قرار داده است. پوشش تا بسته شدن. نیز وجود دارد که پیاز سبز خرد شده را ارسال کنید. یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این کار، ترکیب شکر، سرکه و نمک را در یک لیوان آب جوش. مطلع اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پور پیاز. بستن شیشه با درب پلاستیکی. به طور کامل به هم بزنید. برای برداشت محصول در یخچال و فریزر به مدت نیم ساعت.

2. پاک کردن لاشه ماهی مرکب. این چیزی است که ما را در بالا گفته شده است. چگونه به طبخ ماهی مرکب در سالاد؟ در یک ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا آب آن شروع به جوش. اضافه کردن نمک و سبزی خشک و ادویه جات. ماهی مرکب به آب قرار داده. کوک به مدت 12-15 دقیقه زیر درب بسته. سپس لاشه است تماس در یک صافی پرتاب می شود. ما صبر کنید تا آنها را سرد.

3. گوجه فرنگی را بشویید. برش را به مکعب. ما در یک کاسه سالاد ارسال.

4. گرفتن فلفل زدن. حذف دانه. گوشت را به تکه های برش داده شده و اضافه کردن به گوجه فرنگی.

5. یک شیشه از نخود سبز را باز کنید. را دور انداخته و مایع است. دقیقا نیمی از محتویات بانک را در یک کاسه قرار داشت.

6. لاشه را به نوار قطع ماهی مرکب. کشتی در یک کاسه با مواد تشکیل دهنده دیگر.

7. پیاز ترشی ما. باید تخلیه شده و با دقت فشار قطعات. سپس پیاز را در یک کاسه اضافه کنید.

8. یک شیشه زیتون را باز کنید. مطلوب این است که آنها حفره دار شدند. زیتون کل کشتی را به یک سالاد.

9. پانسمان را. در یک کاسه بریزید و ماست. اضافه کردن روغن زیتون و خردل. چند تکه پوست لیمو رنده شده و ذخیره کردن در سس گوجه فرنگی. به طور کامل از مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید.

10. اضافه کردن پانسمان به کاسه سالاد. آن باقی مانده است را به هم بزنید ظرف و خدمت به آن را بر روی میز. لذت بردن از غذا!

قوانین نگهداری

برای آشنایی با نحوه طبخ کالاماری در سالاد، شما می دانید. اما اگر پس از پخت چند لاشه است؟ شما می توانید آنها را در یخچال را حذف کنید. در دمای 6 ... + 8 ⁰ C، آنها را بیش از یک روز ذخیره نمی شوند. اگر در آینده نزدیک، شما نمی خوردن گوشت ماهی مرکب، بهتر است به آنها را حذف در فریزر. ممکن است یک ماه یا بیشتر وجود دارد.

خاتمه

ما در مورد چگونه به طبخ ماهی مرکب صحبت کردیم. این فرایند می کند زمان زیادی را ندارد. چیز اصلی - به پیروی از دستورالعمل شرح داده شده در این مقاله است. به عنوان یک نتیجه، شما یک سالاد خوشمزه و سالم است. شما می توانید با ایجاد غذاهای جدید با علاوه بر این از ماهی مرکب پخته را آزمایش کنند.