نکات تازه کار پخت و پز: چگونه به طبخ بوقلمون

گوشت بوقلمون خوب برای نوزادان، حتی کسانی که از انواع آلرژی رنج می برند است. این اولین گوشت، است که توصیه می شود به معرفی نوزادان است، شما باید بدانید که چگونه و چه مقدار به طبخ بوقلمون برای کودک به نگه داشتن همه از عناصر مفید آن است.

چنین گوشت شامل در ساختار آن مقدار زیادی از پروتئین است که باعث رشد بدن کودک، و همچنین ویتامین، فسفر و غیره. علاوه بر این ترکیه افزایش ایمنی، بنابراین توصیه می شود به استفاده از آن از زمان به زمان. بنابراین، گوشت بوقلمون برای یک کودک می تواند خورشتی، پخته شده، آب پز یا بخار پز. گوشت پخته شده است به سوپ اضافه شده است، او را کوفته و یا کوفته است. علاوه بر این، هر مادر نه تنها باید بدانید که چگونه به طبخ بوقلمون، بلکه چگونه آن را انجام.

برای این کار، طبخ گوشت به تنهایی برای نیم ساعت، براث خشک، اضافه کردن سبزیجات، ریختن آب جدید و طبخ تا آخرین انجام می شود. ترکیبی از سبزیجات و بوقلمون یک حرکت خوب است که انرژی و تقویت سلامت مرد کوچک است. باید به خاطر که کودکان تا دو سال توصیه نمی دهد براث، آن را به عنوان نظر گرفته می شود یک وعده غذایی سنگین.

با توجه به اینکه به طبخ بوقلمون، اگر شما می خواهید به طبخ سوپ (که بزرگسالان استفاده خواهد شد)، باید آن را در اینجا اشاره کرد که گوشت تنها در آب سرد و جوش به مدت نیم ساعت قرار داده است. گوشت غذاهای غوطه ور در آب جوش، پوشش پوشش و جوش در حرارت کم و یک ساعت و نیم در حالی که کف است از براث حذف نشده است. این را باید در نظر داشت که گوشت پس از پخت و پز در کاهش حجم به دلیل آن طول می کشد بیش از 30 درصد از آب در براث.

اجازه دهید ما در جزئیات چگونه و چه مقدار به طبخ بوقلمون در نظر بگیرید.

پرنده می تواند به عنوان یک کل و یا در تقسیم پخته شده است.

1. اگر بوقلمون پخته شده است طیف، آن را به آب جوش قرار داده و روی شعله متوسط حرارت به مدت حداقل سه ساعت است. در این روند، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، هویج و پیاز. گوشت پخته شده باید خنک شود و برش به بخش.

2. برای سوپ بوقلمون، شما نیاز به قطع، جدا کردن سینه، پشت، بال و ران ها. قطعات ریختن آب سرد قرار داده و به جوش را روی حرارت کم به مدت نیم ساعت. می توانید در روند پخت و پز اضافه کردن برگ بو، ریشه و ادویه جات مختلف.

اگر ما در نظر چه مدت به طبخ بوقلمون، خریداری شده در فروشگاه، به خصوص اگر آن را به یک فیله است، آن را در حال آماده سازی بسیار سریع تر. بنابراین، فیله است به مدت نیم ساعت پخته شده است. برای این کار است در آب سرد قرار داده و آب پز اول پانزده دقیقه و پس از آن برداشته شده است. هنگامی که تنها پانزده دقیقه قبل از پایان پخت و پز سوپ، برش بوقلمون تماس قرار داده و طبخ در حالت آماده باش کامل است.

لازم به ذکر است که گوشت بوقلمون سرشار از اسیدهای آمینه است، ویتامین ها، روی، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. این کمک می کند جلوگیری از کم خونی، جذب سریع چربی، کربوهیدرات و پروتئین، فعالیت عادی قلب، تحریک فعالیت مغز است. بنابراین توصیه می شود به خوردن بوقلمون حداقل سه بار در هفته.

بنابراین، هنگامی که معلوم شد که چگونه به طبخ بوقلمون، شما می توانید غذاهای خوشمزه و سالم از این محصول، مانند طبخ "ترکیه در فرانسه است."

این یک بوقلمون، یک بطری نیاز شراب قرمز، یک صد گرم عسل، کره، و پانصد میلی گرم ابگوشت غلیظ، دو صد گرم انگور و هشت قطعه از ازگیل، و آب یک لیمو، موسیر، نمک و فلفل.

اول از همه، شما نیاز به حذف احشاء و امعاء پرنده و آب گرم سوزاندن آن. در یک کاسه بزرگ بریزید و آب، اضافه کردن برخی از نمک و به جوش آورد. قرار دادن در آن وجود دارد و طبخ بوقلمون، بنابراین نیم ساعت. با انگور برداشتن پوست، حذف استخوان و او را پر پرنده. ذوب کره در یک ظرف و بیحال موسیر، پس از آن، قرار داده شده است وجود دارد بوقلمون، آب و عسل بو داده. در طول سرخ کردن سوپ رقیق هرچه و شراب، مقدار آنها باید به نصف کاهش می یابد. ازگیل را تمیز و قبل از پایان پخت و پز گذاشته بیست دقیقه. پس از همه این بوقلمون آماده است که بر روی یک صفحه گرامافون گذاشته، با سس فیلتر، آن اضافه شده است آب لیمو، نمک و فلفل، و آنها پرنده سیراب شده است.