تاریخ اختراع و خواص: چه کسی اختراع ذرت بو داده

پاپ کورن برای ما امروز به طور مستقیم با تئاتر یا فیلم ها، فیلم ها را در فعالیت های اوقات فراغت به طور کلی در ارتباط است. یکی تنها به بوی عطر آن، مانند یک فانتزی حق buyaet رنگ: کسی به یاد لحظه های لذت بخش از زندگی خود را، و کسی که آرزوی یک تعطیلات طولانی انتظار. آیا تا به حال در مورد کسی که اختراع این "میان وعده"، که ذرت بو داده در این فرم را اختراع کرد، که ما آن را اکنون می دانیم، و چگونه آن را تبدیل به چنان محبوب بود.

ظهور ذرت

ما از تاریخ می دانیم که چنین فرهنگی، به عنوان ذرت برای حدود 7 هزار سال پیش تربیت شده اند. برای اولین بار آن شروع به رشد در مکزیک گستره در مناطق کوهستانی. و در حال حاضر در قرن اول میلادی، ذرت یک غذای اصلی در امریکا تبدیل شد.

این خاص انواع ذرت، که برای تولید ذرت بو داده استفاده می شود، در شرایط مناسب می توان برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود. به عنوان مثال، غلات کامل باستان شناسان در گورهای دسته در پرو پیدا شده است. و سن نیز این یافته را بیش از یک هزار سال تعریف شده است. وجود دارد شما برای پخت و پز برای ذرت بو داده عروق ملاقات کرد.

چه کسی اختراع ذرت بو داده

چند نظریه مطرح شده به عنوان کسی که نویسنده از تنقلات محبوب بود. با این حال، تاریخ در مورد هویت ساکت است، بنابراین، از اختراع را به افراد تعلق می گیرد.

بر اساس یک منبع، از پیشگامان "انفجار ذرت"، یا نه، تماشاگران خواص مانند ذرت سرخپوستان باستان تبدیل شد. کاربران تولید خاک رس مخصوص (بعد - فلز) برای پخت و پز عروق ذرت شیوه ای. راه دیگر اتاق یک چوب بلال در روغن داغ بود.

در حالی که ذرت بو داده نمونه اولیه از "فست فود" تبدیل شد، زیرا آن را بسیار سبک و دلچسب است، می توان آن را به جاده ای به غذا خوردن. آن استفاده می شود نه تنها خشک بلکه با آب گرم پر شده است.

یکی دیگر از نسخه که با پاپ کورن آمد، می گوید مکزیکی "انفجار از ذرت است." مکزیکی، به نوبه خود، ذرت بو داده به دست آمده با تنظیم آن را بر روی شن و ماسه گرم و یا سنگ. دخالت در مکزیک (1519)، هرنان کورتس توسط راه مردم مربوط به این مواد غذایی به دلیل آن است که یک بخش عمده ای از رژیم غذایی بسیار شگفت زده شد.

در اروپا، این محصول تنها در 1630 بود.

فروش اوج ذرت بو داده در ایالات متحده در زمان رکود بزرگ. پاپ کورن همیشه لذت ارزان شده، پس از آن می تواند به هر دو فقیر و غنی را تقبل کنند.

پاپ کورن با طعم های مختلف توسط فردریک Ryukhaymom در اواخر قرن 19 ابداع شد. این اولین بار او پخته شده شیرین پاپ کورن، تصمیم گیری برای اضافه کردن یک آب نبات آب پز، و خیلی بیشتر است، که بسیار لذت بخش به طرفداران این ظرافت بود.

همانطور که برای چگونه ذرت بو داده رو به سینما، و به همین دلیل چنین انجمنی است، در اینجا شایان ذکر است شایستگی ساموئل روبین است. که او به این ایده متعلق، به لطف او ما می توانیم ذرت بو داده در کارتن های ویژه خرید.

بنابراین، می دانم که تا با پاپ کورن آمد، آن است که دیگر ممکن است، اما در طول قرن ها این ظرافت محبوبیت در سراسر جهان به دست آورده است. به اندازه کافی به واقعیت تعجب آور آن است که "ظرف" را از طریق هزاران سال گذشت، به خصوص برای تغییر نیست، اما تنها به کمی بهبود مواد افزودنی.

در ایالات متحده است یک روز خاص، که به این ظرافت اختصاص داده شده است. روز پاپ کورن در تقویم در 22 ژانویه مشخص شده اند.

دستگاه برای ذرت بو داده

پوپر، و یا یک ماشین خاص برای تولید ذرت بو داده، توسط دانشمندی به نام چارلز Kritorz در سال 1885 اختراع شد. این نگاه این اختراع به عنوان یک مخزن با یک قلم ویژه، که منجر به حرکت آن و هم زده دانه ذرت. شایان ذکر است که آن را به یک ساختار و نه دست و پا گیر بود.

Poppers در بعد کمی شروع به کار بر روی گاز یا بخار، و خیلی در اندازه کاهش می یابد. این ساخته شده است این امکان را به حمل و نقل ذرت بو داده با هدف فروش در خیابان ها، به عنوان مثال. دستگاه برای ذرت بو داده یک منبع قابل حمل در آمد.

برای خانه Poppers در استفاده در 1،925 فروخته شد. با اختراع اجاقهای مایکروویو پخت و پز برای ذرت بو داده در خانه فقط ساده تر. در سال 1945، پرسی اسپنسر کشف کرد که دانه های ذرت تحت تاثیر مایکروویو منفجر شود. اما به خصوص دانه های بسته بندی برای اجاق های مایکرویو به تولید انبوه تنها در سال 1984 قرار داده شد آماده شده است. از آن زمان، ذرت بو داده در مایکروویو اموال ملی و یکی از ظرافتهای مورد علاقه تبدیل شد.

چرا منفجر ذرت بو داده

همه ما می دانیم که یک لیوان از انواع خاصی از ذرت به دست آمده یک کاسه بزرگ از رفتار خوشمزه است. اما آنچه در طی حرارت دادن از دانه به یک دمای خاص اتفاق می افتد؟

دلیل این کار این مقدار زیادی از رطوبت در هر دانه است. ما همچنین می دانیم که همه از دانه در نهایت منفجر شود، و اگر شما تا "آخرین دانه" صبر طیف ذرت بو داده به سادگی می توانید سوختن. و نه فقط دانه منفجر اگر رطوبت در آنها کافی نیست.

همچنین مهم است که دانه را در یک قطعه با پوسته دست نخورده به عنوان بنابراین رطوبت به آرامی تبخیر خواهد بود، و دانه نیست پشت سر هم.

بنابراین، یک قطره از آب در دانه ذرت، هنگامی که حرارت را تبدیل به بخار، که منجر به گسترش دستیابی به موفقیت پوسته.

خواص مفید از ذرت بو داده

اول از همه شایان ذکر است که پاپ کورن حاوی پلی فنول های آنتی اکسیدانی است. آنها بیش از برخی از میوه ها و سبزیجات در اینجا.

همچنین ذرت برای پاپ کورن حاوی فیبر و ویتامین A، ویتامین های B و کربوهیدرات های پیچیده. این همه خوب برای بدن است. اما این مهم است که بدانید که ذرت بو داده - این است که یک محصول کم کالری است. 100 گرم به Sneek شامل 300 کیلو کالری.

باید به یاد داشت که ذرت برای پاپ کورن نیاز گونه های خاص، به محض آن دارای این خواص می دهد و خروجی یک میان وعده خوشمزه.

خواص خطرناک از ذرت بو داده

بیشتر، "خطرناک" است دانه ذرت بو داده نمی خود و یا روش آماده سازی، و مواد افزودنی، آن وجود دارد.

اگر شما طبخ ذرت بو داده خود را در خانه، شما احتمالا ترکیب مطمئن شوید. این بهتر خواهد بود، البته، اگر شما کمی روغن زیتون، نمک و یا شکر اضافه کنید. اما این محتوای کالری از کالا را افزایش دهد. در این مورد مواد غذایی سالم خواهد بود و آسیبی به سلامت ایجاد نمی کند، عنوان آن می تواند یک مکمل غذایی از ترکیب ناشناخته، اگر سوء آن.