چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز

در حال حاضر در آشپزخانه مدرن تقریبا در هر کشوری در جهان است که برای پخت و پز غذاهای مختلف مورد استفاده قرار تخم مرغ و مرغ. تخم مرغ با کیفیت منبع نه تنها پروتئین، بلکه چربی، عناصر کمیاب و ویتامین ها در بدن انسان است. در این مورد، شما می توانید آنها را به عنوان اولیه یا آب پز و یا سرخ شده در روغن استفاده کنید. در اغلب موارد در رژیم غذایی بسیاری از مردم می توانند یک تخم مرغ آب پز، با تخم مرغ آب پز را پیدا سخت آب پز به پروتئین و سایر مواد مغذی به سرعت جذب می شود. علاوه بر این، این محصول مناسب است برای را با او در جاده ها، و همچنین استفاده از آن برای تهیه سالاد های مختلف و یا غذاهای دیگر.

بنابراین تخم مرغ باید تنها تازه و در پخت و پز باید اطمینان حاصل شود که پوسته را ترک نمی زیرا در غیر اینصورت از طریق ترک باکتری های مختلف قادر به مختل عملکردهای حیاتی از بدن انسان در معرض انتخاب نمایید. رنگ پوسته در این مورد مهم نیست. این را باید در نظر داشت که تخم مرغ از دو نوع هستند:

1. رژیم غذایی است که بیش از پنج روز است. آنها سریع و به خوبی شلاق هستند، بنابراین به خوبی برای آماده سازی کرم ها، کیک، شیرینی و دسر های دیگر مناسب است. همچنین، می توان آنها را پخته نرم آب پز و مورد استفاده برای تغذیه کودکان است. باید به خاطر که این پروتئین یک آلرژن قوی است، پس از آن در رژیم غذایی کودکان پس از یک سال تجویز شده است. کودکان جوان نمی تواند تخم مرغ خام، در این مورد توصیه می شود به طبخ تخم مرغ آب پز. پروتئین تخم مرغ آب پز شامل تمام اسید آمینه های ضروری بدن و لیزوزیم، و زرده - لسیتین.

2. اتاق ناهار خوری، که برای بیش از پنج روز. این تخم مرغ ها معمولا پخته یا سرخ شده.

بر اساس طبقه بندی مورد تخم مرغ، انتخابی، دسته اول، دوم و سوم.

در نظر بگیرید که چگونه و چه مقدار به طبخ تخم مرغ در سرد.

اول، شما نیاز به ریختن آب در یک کاسه قرار داده و آن را در آتش، به تعداد مورد نیاز تخم مرغ به آرامی، آب باید آنها را پوشش میدهد. هنگامی که آب جوش، آن را به ادامه به آنها جوش به مدت ده دقیقه لازم است. به پوسته نمی خواهد در آب کرک اضافه یک قاشق مربا خوری از نمک. پس از اتمام پخت و پز، ظروف تحت آب سرد به پوسته به راحتی تمیز قرار داده شد. لازم به ذکر است که ممکن است به جوشاندن تخم مرغ در شیر است. در این مورد، آنها را تبدیل به طعم خامه. توصیه می شود به خوردن کالا تازه دم.

لازم است بگویم که در برخی موارد، تخم مرغ در جوش سرد برای میکروارگانیسم های مختلف که ممکن است در تخم مرغ، درگذشت، در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های مختلف، مانند سالمونلا کاهش.

بنابراین، تمام عناصر موجود در تخم مرغ، برای انسان سودمند است. و تخم مرغ آب پز در یک سرد انجام کیفیت و خواص مفید خود را از دست بدهند. با این حال، به یاد داشته باشید بیشتر محصول خواهد شد در معرض دمای بالا، دیگر از آن خواهد شد در بدن هضم می شود. نگه دارید تخم مرغ آب پز است در جای خنک و نه بیش از چهار روز، و خام توصیه می شود - تا بیست و هشت روز، در غیر این صورت شما ممکن است مسموم شده است. لزوما نیاز به یاد داشته باشید که ذخیره سازی طولانی مدت، خواص سودمند از شدت کاهش می یابد.

همچنین باید توجه داشت که قبل از چگونه به جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت، آنها باید در آب گرم به پوسته در طول پخت و پز را پشت سر هم نیست و پروتئین به بیرون درز برگزار شد. برای تعیین آمادگی تخم مرغ، آن را روی یک سطح صاف و باز کردن از پیچ قرار داده است. اگر تخم مرغ پخته شده سفت، از آن خواهد شد طولانی و به سرعت در حال چرخش است.

همانطور که نشان داده، یک تخم مرغ است بسیاری از کیفیت های خوب و خواص و محصول ضروری در هر میز است. صرف نظر از آنها چگونه پخته شده، تخم مرغ، خواص مفید خود را از دست نیست، بنابراین شما می توانید آن را به هیچ وجه استفاده، اصلی ترین چیزی است که محصول تازه و با کیفیت بالا است.