چگونه به انتخاب یک خربزه؟ راهنمایی ها و اسرار

خربزه و جردس دارند جزئیات، که ظاهر خود را دشوار است به حدس آمادگی و میوه حفظ. خربزه ممکن است مانند در تصویر نگاه کنید، و در واقع، و یا نابالغ، و یا حتی بدتر، فاسد است. تاجر، البته، شما می توانید سعی کنید در یک تکه میوه را، اطمینان که تمام میوه ها در فروپاشی هندوانه یکسان هستند، اما آن است که یک واقعیت است. حتی اگر محصولات به طور همزمان و با یک زمینه برداشت، در میان انواع توت ها لزوما نابالغ و یا در طول حمل و نقل آسیب دیده وجود داشته باشد. از این رو مهم است که بدانید چگونه به انتخاب یک خربزه.

درجه

بهترین مکان برای خرید میوه در اوج فصل خود، این است که در ماه اوت و سپتامبر. خربزه آسیای مرکزی بسیار خوشمزه است، به علاوه آنها بسیار زودتر از داخلی ظاهر می شود. همچنین خربزه خوب از اوکراین وارد شده است. صادرکنندگان اصلی به شمار می Mykolaiv و Kherson منطقه، استپ کریمه. در کشور ما، رشد خربزه در جنوب. بهترین انواع در نظر گرفته می شود "اژدر" دراز، گرد و زرد، "جمعی دختر مزرعه" سبز "گالیله" خوشبو "آلتای". ما به دست به رشد کرده و دانه های وارداتی - در میان آنها هستند "خربزه" - رنگ نارنجی روشن با پوست راه راه خربزه. قیمت در خربزه (از 10 روبل در هر کیلو) به طور سنتی وابسته به درجه و در فصل نیست. میوه اوایل شما را بیشتر هزینه.

بو

شاخص بلوغ میوه عطر و طعم آن است. چگونه به انتخاب یک خربزه بوی؟ بوی به محل اتصال پالپ با دم یا "بینی" (که استفاده می شود یک گل). اگر شما احساس عطر شیرین متمایز، سپس شما را در دست میوه کاملا رسیده است. اما اگر بوی احساس نمی - خربزه کاملا آماده نیست. هر چه درجه حرارت محیط بالاتر، بیشتر میوه دودی با بوی. باید در نظر گرفته شود در هنگام انتخاب میوه در سوپر مارکت ها.

چگونه به انتخاب یک خربزه در صدا و رنگ

این است که قطعا یک هندوانه، و کلیک کردن بر روی آن و به آن دست کشیدن لازم نیست - به آسیب پوست نازک است. کافی است به آرامی بر روی دست با کف دست زدن به جنین است. اگر شما از شنیدن یک صدای توخالی، میوه های بالغ است، و اگر زنگ کمی ترد، مانند یک هندوانه رسیده - هیچ. اما رنگ پوست فصاحت به ما می گوید در مورد، این بود که آیا جنین در طول حمل و نقل و یا ذخیره سازی آسیب دیده است. این اجازه را به تنها یک نقطه کوچک دایره کمی سبکتر از خربزه کت و شلوار. در این مرحله میوه روی زمین دراز کشیده و، البته، پوست است بخش خود را از خورشید دریافت نکرده اند. اما اگر تمام خربزه پوشش داده شده با تاریک، نقاط کمی مقعر، به احتمال زیاد، خراب است. از طریق پوست نازک به راحتی به باکتری فساد، که به سرعت از بین بردن گوشت نفوذ. چنین جایی جنین در سطل زباله.

چگونه به انتخاب یک خربزه در مورد کشش

آن را با هر دو دست و به آرامی فشار. یک خربزه خوب باید کمی کند شود، مانند یک توپ هندبال. اگر جنین احساس می کند مانند هندوانه جامد، او underripe. و اگر بر روی پوست پس از فشار دادن اثر انگشت سمت چپ، هندوانه، خربزه بیش از حد رسیده و یا بیش از حد طولانی انتظار برای یک خریدار. "کشاورز جمعی" باید یک پوست صاف باشد، و "اژدر" خشن، با شیار. به آرامی خراش پوست. در میوه رسیده شما به راحتی موفق خواهد شد، اما خواهد بود نابالغ کمی در پوست براق است.

چگونه به انتخاب یک خربزه "در طبقه"

این چیزی بیش از یک علامت است، زیرا جنین لازم نیست. اما مردم معتقد بودند که dynya- "دختر" خوشمزه تر و آبدارتر از "پسر." چگونه به تشخیص آنها را؟ در نیمه زیبا از ساقه - دم - ضخامت و خشک است. بعد بر روی گل - بینی به اصطلاح - باید بزرگ و نرم باشد.