چگونه برای زمستان یک خمیر مرغ بسیار خوشمزه آماده شود

مرغ از روان - یک برداشت ساده و مفید برای زمستان است. آن را تحت قدرت هر میزبان، به ویژه از آنجایی که توت به اندازه کافی ارزان است و یا می تواند به طور مستقل از درختانی که در جنگل یا در مناطق حومه رشد می کنند جمع آوری شود. آنها به خوبی میوه می خورند، و از هر بوش شما در مورد یک سطل کوچک از انواع توت های تازه وجود دارد. از اینها، ما مربا را دم می کنیم - دقیقا همانطور که در مقاله ما بیشتر بخوانید.

جم از یک خاکستر کوه - یک دستورالعمل کلاسیک است

تنها معضل توت، این است که آن را بسیار اسیدی است، پس باید بعد از اولین فراکسیون ها جمع آوری شود، سپس برای تهیه مقدار زیادی قند آماده می شود. و برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کیلوگرم خاکستر کوه؛
• 300 میلی لیتر آب تصفیه شده تمیز؛
• کیلوگرم شکر دانه ای.

برای از بین بردن تلخ ممکن است، توت را بشویید و بعد از آن یک روز در آب آشامیدنی بخورید. بروید و 10 دقیقه در آب جوش بشویید. مایع را تخلیه کنید، انواع توت ها را در یک حوضه و یا یک ظرف برای پخت و پز قرار دهید. از مقدار مشخص شده آب و شکر، شربت را بخورید، سوپ، به خاکستر کوهی ریخته و یک چهارم یک ساعت آن را طبخ کنید. سپس مربا از خرگوش باید نصف روز تزریق شود و تنها پس از آن شما می توانید آن را به آمادگی. به سادگی آن را چک کنید - کمی مایع را بردارید، روی یک صفحه صاف بگذارید و ببینید آیا آن را گسترش می دهد، کمی بیشتر طبخ کنید، یا نه - شما می توانید آن را از ورق بردارید و آن را روی قوطی ها بگذارید.

جم از خاکستر کوه: دستور العمل با سیب

برای نیمی از کیلوگرم انواع توت ها شما نیاز دارید:

• 1 یا کمی بیش از یک کیلوگرم شکر گرانول؛
• نیم کیلو سیب شیرین؛
• 400 میلی لیتر آب آشامیدنی تمیز.

توت ها را بشویید، در صورت لزوم، یک روز بخورید، به طوری که تلخی رفته و پس از جوشیدن آنها در آب جوش به مدت 10 دقیقه. پوست سیب، برش های برش یا مکعب، همانطور که ترجیح می دهید. آنها را چند دقیقه در آب داغ بشویید. شربت شکر را از مقدار مواد مشخص شده در دستور غذا بخورید، آن را کمی بجوشانید و سپس سیب و توت را به آن بسوزانید. آب نمک را از خاکستر کوه برای 8-10 دقیقه کوک کنید، سپس 10 تا 12 ساعت صبر کنید و دوباره آن را برای بیش از یک چهارم یک ساعت جوش بخورید. پایان - گسترش در ظروف استریل، آنها را رول و قرار دادن آنها را در ذخیره سازی در مکان سرد و تاریک.

مربا از خاکستر کوه قرمز: دستور العمل با عسل

چنین آماده سازی نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار مفید برای سلامتی است. در فصل زمستان، شما می توانید یک قاشق غذاخوری مربا را در آب گرم رقیق کنید و نوشیدنی - یک دوز ویتامین و مواد مغذی موجود در انواع توت ها و عسل، ایمنی خود را حفظ خواهد کرد و به شما سرما نمی دهد. آماده سازی:

• نیمی از کیلوگرم عسل؛
• 2 فنجان آب تصفیه شده ساده
• کیلوگرم خاکستری کریستالی قرمز منجمد.

توت ها را در آب سرد قرار دهید و آنها را خنک کنید. عسل با آب و جوش ترکیب شده، سپس در محلول خاکستر کوه قرار داده و تا زمان انجام آن طبخ می شود. لازم نیست دوباره جوش بخورید، این مربا در یک مرحله ساخته شده است. این بسیار ساده و سریع شما می توانید سهام آماده سازی خانگی خوشمزه برای زمستان - میوه های خامه ای و نوشیدنی های میوه ای که از خاکستر های کوهی تهیه شده است، جایگزین خوبی برای آب می باشد. درست مانند هر مربا دیگر می توان از طناب برای پر کردن کیک یا رول استفاده کرد.