چگونه برای خاموش کردن نوشابه به طوری که محصول واقعا سرسبز و خوشمزه بود

کیک یا کوکی ها، کیک و یا blinchikami.No تقریبا تمام دستور العمل های پیدا شده است این جمله:: اوه، که چگونه گاهی اوقات شما می خواهید به تعجب عزیزان شما یک ظرافت لوکس، دست خود پخته شده ". خاموش نصف قاشق چای خوری جوش شیرین"

اما این اغلب معشوقه جوان فقط علاقه مند در این پرسش که چگونه برای قرار دادن نوشابه. به طور معمول چنین حال حاضر در دستور غذا برای انواع مختلف شیرینی. استفاده از جوش شیرین به پای یا کیک برای کیک معلوم شد با شکوه، سخت نیست "تنها".

البته، شما می توانید به خوبی انجام دهد و بکینگ پودر، خریداری شده در یک فروشگاه. در ضمن، آن است که بر اساس نوشابه عنصری ایجاد شده و یک اسید که در تماس با تعامل مایع است. فرایند شیمیایی عملا به چگونه به پرداخت یک نوشابه یکسان است می توانید صاحب خودش، بدون هیچ هزینه اضافی برای بکینگ پودر.

اگر این دستور را بیان می کند که نوشابه لازم است به نوک یک چاقو، روند پس از آن رفع به طور کلی می توان حذف کرد. هنگامی که دی اکسید سدیم دیگر، در مورد یک قاشق چای خوری طول می کشد، و سپس شما نیاز به آن را خنثی نماید. در طی این واکنش، نوشابه و تعامل اسید با انتشار دی اکسید کربن، که و "را افزایش می دهد" محصول، ایجاد fluffiness محصول می باشد. اسید خود را به آب تبدیل می شود. بنابراین بسیار مهم است که برای حفظ نسبت، و یا ممکن است استفاده نشده و یا اسید و یا نوشابه باقی می ماند، که می تواند طعم و مزه محصول را تحت تاثیر قرار.

با توجه به این نکته که این نوشابه خنثی شده است، نه تنها زمانی که به اسیدهای بلکه در معرض دمای بالا، مهم نیست اگر اسید خواهد شد کمی کمتر از مورد نیاز برای کامل نوشابه واکنش تجزیه مانده در حال حاضر در طول آماده سازی مواد غذایی است. اما اسید بیش از حد و اقامت وجود دارد، به این محصول کاملا مشابه عطر و طعم، که محاسبه میزبان است.

بنابراین ما به این نتیجه رسید که اسید کمتر، بهتر است. از آنجا که نوشابه می توانید هر نوع اسید که می تواند خورده شود خاموش، شما باید سرکه (شراب، سیب، میوه یا طلاق استفاده جوهر سرکه) و یا محصولات لبنی، آب لیمو یا اسید سیتریک. چرا توصیه می شود به استفاده از سرکه رقیق، نه اصل، آن را می توان از آغاز مقاله قابل درک باشد. پس از همه، برای تعیین مقدار دقیق از اسید غلیظ دشوار است، و به راحتی می توانید "بیش از حد". با همان هدف بهتر است به استفاده از یک قاشق چای، برگزاری آن را به طور مستقیم بیش خمیر، و شیشه ای، مجموعه ای در یک جدول.

میزان اسید تجربی تعیین می شود، به آرامی آن را به شیشه ای با جوش و تکان دهنده اضافه کنید. هنگامی که نوشابه شروع به جوش، فعالانه آزاد دی اکسید کربن، مخلوط را به خمیر و مخلوط ریخته می شود. اما راه بهتری وجود دارد، مانند سودا برای خاموش کردن "راه خشک"، مخلوط کردن آن با آرد. اسید همچنین توصیه می شود به اضافه کردن مواد مایع، به عنوان مثال در شیر، آب، ماست - آن دسته از اجزا که در دستور گنجانده شده است. در طول محصولات مخلوط کردن اتفاق می افتد یک فرایند شیمیایی، و این پرسش که چگونه برای قرار دادن نوشابه، به خودی خود ناپدید می شوند.

شما می توانید به عنوان یک گزینه مشابه استفاده کنید، جایگزین اسید خشک مایع، که همیشه می توانید برای سکه صرف در سوپر مارکت خریداری شود.

این روش، البته، راحت تر است، از آنجا که رفع نوشابه است در هوا کاملا درست است. پس از همه، دی اکسید کربن همان است که ما نیاز به شل کردن خمیر، تقریبا همه فرار به هوا. این ترتیب، روند اهمیت آن از دست می دهد. شاید به همین دلیل بسیاری از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به استفاده از خریداری از هم پاشیده. از آنجا که در اسید خشک و نوشابه خود را به واکنش نشان می دهند با یکدیگر، در حالی که "در داخل" آزمون، که ایجاد یک حداکثر fluffiness و محصول نرمی.

و به صرف پول در خرید از بکینگ پودر، آن را به خودتان، پور را به آرد مقدار مناسب از جوش شیرین و کمی اسید سیتریک. این حذف مشکل نوشابه صاحب رفع نیاز vymeryat اسید رقیق جوهر، دستیابی به غلظت مورد نظر.