چگونه برای تهیه سرخس برای زمستان: چند راهنمایی

چگونه می توان یک سرخس را برای زمستان آماده کرد، اگر شما آن را جمع آوری یا خریدید؟ این کار دشوار نیست، مهم این است که به شدت نسبت ها را دنبال کنید و تمام توصیه ها را دنبال کنید، زیرا در نهایت شما یک محصول بسیار مفید دریافت خواهید کرد که باعث تحریک فرآیندهای متابولیک، مبارزه با استرس ها و غنی سازی بدن انسان با عنصر ردی مانند ید می شود.

چگونه می توان سرخس را به درستی آماده کرد؟

محصول برای زمستان سالم است، برای استفاده از ظروف و یا بشکه های لعاب. اگر تصمیم به استفاده از شاخه های تازه دارید، به یاد داشته باشید که آنها می توانند بیش از 2-3 روز در یک مکان خنک ذخیره شوند، و سپس برای غذا نامناسب می شوند. بنابراین، در انتهای کانتینر انتخاب شده برای پور کردن نمک، سرخس را بگذارید، سپس دوباره نمک بگیرید (بعضی از خانوارها توصیه می کنند با استفاده از سنگ زنی درشت). بالا نیز خوابید، اما لایه باید ضخیم تر باشد. از ظلم و ستم (با وزن آن باید همانند عنصر اصلی باشد). دقیقا پس از 14 روز، مایع تشکیل شده (آب از شاخه ها) باید تخلیه و دوباره با نمک گذاشته شود. فقط این بار لایه های بالای شاخه ها باید از پایین باشد. علاوه بر این، شما نیاز به آب نمک در نسبت زیر: بخشی از نمک در پنج قسمت از آب. در این آب نمک، محصول را می توان برای چندین سال ذخیره کرد.

چگونه برای تهیه سرخس برای فصل زمستان؟ دستور دوم برای

برای اینکه خودتان را با آب نمک نپوشانید، می توانید شاخه ها را در یک کیسه قرار دهید و با نمک پاشیدن کنید. این می تواند یک کانتینر مناسب غذا باشد، از این طریق پس از آن می توانید مقدار مورد نیاز برای تولید آسان باشد.

چگونه برای خشک کردن سرخس برای زمستان آماده شویم؟

شاخه های شکسته شسته شده و در حدود هفت تا ده دقیقه در آب نمک پودر می شوند، طولی نمی کشند، در غیر این صورت آنها "پخش می شوند". بعد، محصول در مخزن، با مایع تخلیه می شود. روی کاغذ در یک اتاق تهویه با دمای پایین قرار دهید. خشک کردن شامل سرنگونی منظم ساقه ها برای تبخیر یکنواخت رطوبت (به اندازه کافی چند بار در روز) است. به طور متوسط مدت زمان پروسه 4 روز است، سپس محصول خشک شده به کیسه های پارچه ای منتقل می شود. برای استفاده از شاخه های غذاهای آشپزی، آنها برای یک روز ریخته می شوند و سپس در ظروف قرار می گیرند.

چگونه از شاخه ها در پروسه آشپزی استفاده کنید؟

برای اینکه تعجبی نداشته باشید که چگونه یک سرخس را برای زمستان آماده کنید، محصول را بلافاصله پس از جمع آوری می توانید طبخ کنید و برای مدت طولانی ذخیره نگردید. برای شروع، شاخه ها شسته شده و جوش داده می شوند، مایع را تخلیه می کنند. فقط پس از چنین روش، سرخس آماده برای سرخ کردن، بخار کردن یا پختن است، تا با طعم غیر معمول شما ظرف غذای مورد علاقه خود را تکمیل کنید. اگر تصمیم به خرید یک محصول شور دارید، آن را باید چند روز خیس کرده و آب را تغییر دهید، قبل از استفاده، این ماده کاملا تحت شیر قرار گرفته است.

نتیجه گیری

در حال حاضر، اگر شما فرصت خرید و یا جمع آوری خود را از شاخه، شما می دانید که چگونه برای تهیه سرخس سرخس برای زمستان. برای سالاد به غلات یا سیب زمینی عالی است و همچنین غذاهای گوشتی را اضافه می کند. به هر حال، کره ای ها اغلب از این محصول یک ظرف را به نام "او" تهیه می کنند.