چگونه برای آماده سازی یک شیر پخته تخمیر در خانه: یک دستور

تخمیر شیر پخته شده در خانه به طبخ ساده است. اما به طوری که شما می توانید نوشیدنی های سالم و مغذی غذا خوردن، باید به شدت با تمام الزامات نسخه منطبق هستند. پس از عملکرد محصول کاملا دمدمی مزاج است، و معلوم نیست خیلی خوب است با اشتباه انجام، به عنوان ما دوست داریم.

استفاده از شیر ترش

در این مقاله، ما به شما نشان دهد که چگونه برای آماده سازی شیر پخته تخمیر در خانه، اما برای اولین بار من می خواهم توجه شما را به استفاده و ترکیب این نوشیدنی منحصر به فرد.

عنوان شناخته شده است، این محصول سرشار از ویتامین B، C، PP و E، و مواد معدنی (کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، و بسیاری دیگر) است. بر خلاف شیر معمولی، بدن انسان بسیار بهتر قادر به جذب مواد مغذی با ارزش موجود در آن شیر، شیر است.

نوشیدنی ارائه شده دارای اثرات مفیدی بر فلور روده و به طور قابل توجهی بهبود می بخشد سیستم ایمنی بدن. پروتئین شیر موجود در شیر ترش، هضم بسیار سریع تر و راحت تر از یک است که در ماهی و یا گوشت.

اگر شما به طور مداوم در مورد میگرن، کیسه صفرا و کبد، تصلب شرایین یا فشار خون بالا نگران هستند، شما باید مطمئن شوید که در رژیم غذایی خود، این محصول لبنی است. مطلوب این است که به نوشیدن یک روز برای حداقل شیشه ای. باور من، این نوشیدنی رژیم غذایی بسیار به سرعت بهبود سلامت کلی خود را.

شیر تمر در خانه: پخت و پز دستور غذا

هیچ چیز پیچیده ای در مورد را به یک نوشیدنی خود به خود وجود دارد. برای این کار ما نیاز به محصولات زیر:

• شیر تازه (ترجیحا خانه بدون کم چرب) - 1 لیتر؛
• کرم ضخیم تازه که ممکن است - 3/4 قاشق بزرگ (شما می توانید خانه ماست شیرین نشده جایگزین).

آماده سازی اولیه یک محصول لبنی

قبل از اینکه شما شیر پخته تخمیر را در خانه آماده، مهربانی رفتار شیر کشور تازه است. برای این کار، شما باید یک پان مینای دندان را، در آن بریزید یک نوشیدنی تازه و به آرامی به جوش در حداقل حرارت را. هنگامی که بر روی سطح فوم شیر تشکیل شده است و آن را شروع به جوش، ظرف باید از گرما حذف خواهند شد.

ساخت محصول شیر ذوب شده

آماده شیر پخته تخمیر در خانه می تواند متفاوت باشد. با این حال، این محصول یک خصوص خوشمزه، طعم و مغذی است، اگر آن ایجاد شده است به استفاده از تنها شیر پخته. البته، آن را به راحتی می توان در فروشگاه خریداری. اما بهتر است به سرهم بندی کردن کمی است، اما یک زندگی، toplenku خانه.

بنابراین، شما می خواهید برای آماده سازی یک گلدان خاک رس با ظرفیت بیش از 1 لیتر. علاوه بر این، در یک خشک و تمیز کردن ظروف نیاز به ریختن تمام شیر گرم، پس از آن آزادانه با درب را پوشش میدهد. به هر حال، شما می توانید یک ظرف های مختلف برای آماده سازی نوشیدنی ها پخته استفاده کنید. با این حال، دستور توصیه گرفتن تنها خمره. پس از همه، آن را با چشمان پر اشتیاق شیر خیلی بهتر است و خیلی خوشمزه تر است.

پس از همه نوشیدنی پخته خواهد در گلدان باشد، لازم است در فر تفت دهید. در این راستا آن است که مطلوب به تفریق حداقل درجه حرارت است.

روند گرمایش می توانید چند ساعت طول بکشد. چگونه برای آماده سازی شیر پخته تخمیر در خانه؟ در این دستور غذایی توصیه به تمرکز بر روی رنگ کف، که پس از آن باید به یک پوسته خوشمزه تبدیل شود.

هنگامی که محصول ما یک سایه کرم خوب، دریافت و آشپزخانه شیر پخته بوی، فر خیال راحت می توانید غیر فعال کنید. بنابراین آن مطلوب است به حذف گلدان، بلافاصله، اما ایستادن برای حدود 10-20 دقیقه.

مخلوط کردن مواد

باید چه کار کنم به شیر پخته تخمیر خوشمزه و سالم در خانه معلوم شد؟ آماده سازی چنین محصول مدت زمان طولانی طول می کشد. با این حال، ارزش آن است. پس از همه، به عنوان یک نتیجه شما یک نوشیدنی بسیار مغذی، که شما می توانید حداقل هر روز مزه مزه کنید.

هنگامی که ذوب شده شیر آماده است، آن است که نیاز به خنک در دمای اتاق. آن را به اطمینان حاصل شود که نوشیدنی فقط گرم، نه داغ بود لازم است. در غیر این صورت، شما موفق نخواهد شد.

برای اتصال این محصول را به خمیر مایه باید به دقت فشار پوسته تشکیل شده بر روی سطح و سپس در یک قابلمه از چند قاشق بزرگ خامه ترش قرار داده است. هر دو مواد کاملا مخلوط شود.

مرحله نهایی در آماده سازی

شیر پخته تخمیر در خانه، آماده سازی است که در حدود 15 ساعت طول می کشد، باید به خوبی تخمیر شده است. برای این منظور، ظرفیت با گاز و پوشش بسته می شود، و سپس قرار دادن یک پتوی ضخیم و در یک مکان گرم قرار داده است.

ساعت که کالا طور کامل آماده خواهد شد بستگی به درجه حرارت در اتاق و کیفیت خمیر مایه (در این مورد کرم). به طور معمول، آن را 6 تا 10 ساعت طول می کشد. تمایل تمر شیر، شیر را می توان با قوام آن شناخته شده است. بنابراین، در یک گلدان خاک رس خواهد بود که شیر پخته معمول، و نوشیدن شبیه ماست ضخامت دارد.

درست خدمت

حالا که می دانید چگونه شیر تمر در خانه. نوشیدنی های اماده توصیه می شود برای پور را به یک فنجان بزرگ عمیق، و قرار دادن تکه بالای پوسته اشتها آور که در فر تشکیل شده است. علاوه بر شیر، شیر را می توان تغذیه مستی تازه شیرین است.

اگر چنین محصول بلافاصله مست نیست، آن مطلوب است برای ذخیره باقی مانده در یک ظرف در بسته در یخچال و فریزر برای 3 روز است. به هر حال، سرما شیر پخته تخمیر حتی ضخیم تر و خوشمزه تر شود.

چگونه به استفاده از در پخت و پز؟

هر کسی می داند که ryazhenka ساخته شده در خانه، شما نه تنها می تواند نوشیدن، اما نیز استفاده می شود برای تهیه غذاهای مختلف است. بنابراین، آن است که فعالانه به ایجاد سوپ سرد خوشمزه (به عنوان مثال، هش) استفاده می شود. علاوه بر این، با کمک شیر خوابانده تازه ترش گوشت برای کباب. این است که اغلب به سالاد به عنوان یک جزء پر کردن مورد استفاده برای دسته ای آزمون (کیک، کیک، ماکارونی، کلوچه، و غیره)، کوکتل و غیره .. به طور کلی، به لطف این نوشیدنی اضافه شده است، شما می توانید نه تنها خوشمزه و مغذی ایجاد بلکه مغذی و سالم مواد غذایی، که هر یک از اعضای خانواده خود را رد نمی کند.