چگونه برای آماده سازی خاویار هویج برای زمستان؟

خاویار هویج برای زمستان به روش های مختلف برداشت می شود. امروز ما ساده ترین نسخه را که می توانیم در چندین ماه در فروشگاه های سرد ذخیره کنیم را بررسی خواهیم کرد. چنین آماده سازی خوب است به عنوان یک میان وعده غذا بخورید، و همچنین برای استفاده از آن برای ایجاد ساندویچ خوشمزه و رضایت بخش.

خاویار هویج: دستورالعمل آماده سازی دقیق

قطعات برای قطعه کار:

• رب گوجه فرنگی - ¾ فنجان؛
• لورل برگ - 5-7 قطعه؛
• هویج تازه بزرگ - 1 کیلوگرم؛
• لامپ لامپ های بزرگ - 500 گرم؛
• روغن نباتی - 1 لیوان کامل؛
• فلفل سیاه و سفید - ½ قاشق دسر؛
• نمک، شکر - به مزه اضافه کنید
• سیر بزرگ - 2-3 دندان (به مزه اضافه کنید).

پردازش سبزیجات

خاویار هویج برای زمستان به سرعت و به راحتی برداشت می شود، در صورتی که فقط سبزیجات بزرگ برای چنین میان وعده استفاده می شود. بنابراین، محصول اصلی نیاز به شستشو خوب، ساقه را برش داده و پوست را برداشته و سپس در جارو برقی میل کنید. دقیقا همین طور با سر پیازها باید انجام شود. لازم به ذکر است که شما نمی توانید هر دو سبزی را در هر صورت متصل کنید، زیرا آنها باید جداگانه پردازش شوند.

رفع سبزیجات

خاویار را برای فصل زمستان خوب آماده کنید، باید یک کاسه ی عمیق یا حوضچه ی انعطاف پذیر را بپزید و سپس تمام سبزیجات نارنجی خرد شده، ½ بخشی از روغن گیاهی و کمی آب را به آن اضافه کنید. در این ترکیب محصول باید ملایم باشد. بعد از آن، در پخت دیگر، پیاز، روغن باقی مانده، رب گوجه فرنگی، رقیق شده با آب جوش سرد (1/4 فنجان)، و برگ لورل قرار دهید. این اجزاء باید به مدت 25 دقیقه پخته شوند و سپس آنها را به هویج خرد شده، نمک، فلفل، قند و چیپس سیر اضافه کنید. بعد، مواد تشکیل دهنده باید به خوبی مخلوط شوند و حدود 6-9 دقیقه کباب شوند.

مرحله نهایی در آماده سازی تنقلات

همانطور که می بینید، خاویار هویج برای زمستان بسیار راحت و سریع آماده می شود. اگر قصد ندارید برای مدت طولانی چنین میان وعده های خوشمزه و معطر را ذخیره کنید، لازم نیست که آن را به قوطی های استریل شده پخش کنید. برای انجام این کار، ظروف معمولی (750 گرم یا 0.5 عدد) را بشویید، آن را خوب بشویید و کاملا خشک کنید. پس از آن، کوزه ها باید کل خاویار پیش از پخته شده را که باید در هوای سرد برای اولین بار خنک شود توزیع می کند.

با توجه به این واقعیت که خاویار هویج فقط برای یک فصل در فروشگاه سرد نگهداری می شود، آن را غیرممکن است که آن را تشدید کند. این فقط کافی است که قطعه کار را با یک درب پلاستیکی یا شیشه ای پوشانده و در طول روز کاملا خنک شود.

نحوه صحیح خدمت به جدول

خاویار از هویج و سایر مواد تشکیل دهنده در چند روز پس از آماده سازی آن قابل استفاده خواهد بود. این میان وعده توصیه می شود برای ناهار در حالت خنک خدمت داده شود. شما می توانید آن را در قالب یک سالاد زمستانی بخورید، به گولاش های مختلف اضافه کنید، سس مایونز یا به سادگی یک نان تازه تهیه کنید و از آن به عنوان یک ساندویچ خوشمزه و معطر استفاده کنید. مطلوب است که این خالی را در یک مکان خنک برای بیش از 3 ماه ذخیره کنید.