Zrazy با قارچ. بسیار خوشمزه

تابستان و پاییز - زمان مناسب از سال که شما می توانید یک سهام قارچ برای زمستان را. در فصل زمستان، می توان آنها را به هر ظرف اضافه شده است. پیشنهاد ما یک میزبان انجام zrazy با قارچ و گوشت، و یا سیب زمینی. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و پر کالری.

این ظرف از بلاروس و غذاهای لهستانی. Zrazy نشان میت لوف یا بیشتر پتی گوشت با چاشنی. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده و خوشمزه است.

Zrazy با قارچ و گوشت

برای آماده سازی خود نیازی به هیچ گونه گوشت، دو پیاز، سه تخم مرغ، دو قاشق بزرگ شیر، یک تکه بزرگ از گوشت نان سفید، مقدار کمی نمک و فلفل کیلوگرم است. برای پر کردن شما نیاز به سه صد گرم پخته شده خرد شده قارچ (سفید یا قارچ های دکمه)، سه عدد تخم مرغ، یک فنجان سوپ و یک پیاز کوچک است.

بعد، شروع به طبخ. قرص نان در شیر به مدت نیم ساعت، یک فشار کوچک غوطه ور و چرخش آن را در چرخ گوشت. لامپ ها را پاک و خرد شده. بعد، آنها را به چاشنی به پایان رسید با نان، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید. ترکیبی و ترک "خالی" به مدت نیم ساعت در جای خنک، بسته شدن بالا با فیلم چسبیده.

سپس به آماده سازی پر کردن ادامه دهید. برای این کار، جوشاندن تخم مرغ، ریز آنها را ریز ریز، ریز ریز کردن پیاز در مخلوط کن. قارچ سرخ کنید و مواد تشکیل دهنده به طور جداگانه با علاوه بر این از کره است. بعد، مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

اکنون ما شروع تشکیل قارچ zrazy. برای این کار، شما باید یک قاشق بزرگ از چاشنی، قرار دادن در کف دست و کف دست زدن کیک است. در وسط چاشنی و اضافه کردن یک zrazy شکل کمی با قارچ.

دانه های حاصل رول در آرد، سرخ در هر دو طرف برای ده دقیقه. بعد، آنها را تغییر در یک ظرف مثل آتش، پور براث و ارسال در فر. Zrazy در فر باید در نیم ساعت باشد. تغذیه گرم خود را با هر چاشنی زدن توصیه می شود.

Zrazy از سیب زمینی و قارچ خوشمزه غذاهای بدون گوشت.

برای آماده سازی خود شما یک پوند از سیب زمینی پوست کنده برای سرخ کردن و خرده نان نیاز، دو صد گرم از هر قارچ (شما می توانید حتی یخ زده)، چهار قاشق غذاخوری زیادی از آرد، یک پیاز بزرگ، قوطی نیمی از زیتون سبز (حفره دار)، روغن.

حالا ممکن است برای تهیه یک ظرف. غده جوش بپزید، مش آنها به پوره دولت است. نمک آن، آرد را اضافه و به خوبی تمام مخلوط کنید. ما رزرو چاشنی ده دقیقه خنک شود. در حال حاضر ما به آماده سازی پر کردن ادامه دهید. برای این کار، ریز ریز کردن پیاز و قارچ، سرخ آنها را و اضافه کردن برخی نمک. اضافه کردن به آن زیتون خرد شده.

به شکل zrazy با قارچ و سیب زمینی، دست باید در روغن نباتی مرطوب. بعد، یک مشت کوچک از پوره سیب زمینی، آن را کمی پهن، برای دریافت پتی. در مرکز قرار دادن پر، همه منظمی را به شکل کتلت نورد، چسب لبه.

کالا بیشتر را می توان به روش های مختلف پخته شده است.

در مرحله اول، رول zrazy در پودرهای سوخاری و سپس در روغن نباتی در هر دو طرف به مدت نیم ساعت سرخ شده.

دوم، کالا را در فر پخته. فقط نیاز به روغن زده می شود ورق پخت و رول zrazy تنها در آرد.

اما نوع پخت و پز گوشت از این مواد تشکیل دهنده.

توصیه می شود به را به جدول، آبیاری خامه ترش یا سس مورد علاقه خود را.

نوش جان!