پلو با قارچ. آماده سازی دستور.

پلو یک غذای ملی از مردم آسیای مرکزی است. آماده آن است که معمولا به دو روش: گوشت را همراه با برنج پخته شده و جدا از آن. دستور غذا برای پخت و پز پلو هیچ به خوبی تعریف ترکیب محصولات، مواد تشکیل دهنده اصلی هنوز وجود دارد - گوشت، برنج و سبزیجات.

اما شما می توانید، با قارچ آماده سازی آن و بدون گوشت، برای مثال برنج. دستور العمل برای این ظرف خوبی برای پخت و پز در روز از لنت است.
مهم این است که برنج ترد بود و به احساسات بیش از حد نمی چسبد. نکته اصلی در تهیه پلو - آن zirvak، است که توسط هوا مثل آتش است، گوشت، سبزیجات آماده، میوه های خشک با علاوه بر این از ادویه جات مختلف. پلو با نان، سبزیجات تازه، میوه شیرین نشده در خدمت و نوشیدنی چای سیاه یا سبز شیرین نشده است.

پلو با قارچ. دستور غذا برای غذاهای گیاهی

ما نیاز: 300 گرم هر پوند قارچ برنج (دانه ترجیحا طولانی)، وسط دو هویج، پیاز سر بزرگ، سه حبه سیر ادویه برای تهیه پلو، زرشک، رازیانه، روغن نباتی، نمک.

آماده سازی: تمیز کردن پیاز و برش را به نیم دایره بزرگ است.
هویج شسته، تمیز و برش را به مکعب بزرگ است.
قارچ و من به برش برش. اگر شما را قارچ منجمد، سپس آنها نیاز به شروع به یخ زدایی. برای این کار، آنها را اضافه کنید در یک فنجان و آن را با آب پر کنید.
نگاهی به کاسه، که در آن ما خواهد پلو با قارچ آماده کند. در این دستور غذایی نیاز به استفاده از غذاهای ما به نظر می رسید تا در اسرع وقت آن را ممکن است برای آماده سازی پلو واقعا خوشمزه است. ما آن را روی آتش قرار داده، پور در نفت، اضافه کردن پیاز و سرخ برای حدود پنج دقیقه. سپس یک قاچ هویج پرتاب و در ادامه به سرخ حالی که برای. سبزیجات را با دقت مخلوط کنید و اضافه قارچ ورقه شده، نم نم با چاشنی و نمک آن است. بستن کتری و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه.
برنج شسته شده آب تمیز و به طور مساوی در دیگ سبزیجات پخش شده است. ریختن آب جوش روی برنج است در ضخامت انگشت بسته شده است.
پس از آب جوش را کاهش آتش سوزی، با درب پوشش و طبخ تا ناپدید شدن آب. قاشق ساخت چند رفتگی برای بخار و قرار دادن آنها در کل حبه سیر. به پخت ادامه دهید به مدت 10 دقیقه دیگر، پس از آن خاموش و بسیار به آرامی هم بزنید ریزوتو. کازان در یک پتو پیچیده شده و آن را به مدت نیم ساعت دم.
نگاهی به ظرف و گسترش پلو با قارچ.
در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است و نیاز به حداقل هزینه هر دو زمان و مواد غذایی است.

ریزوتو ایتالیایی با ماهی

مواد لازم: نیم کیلو فیله ماهی دریا، دو و نیم فنجان برنج، سه حبه سیر، سبزی ریحان، هویج، دو ریشه کرفس و جعفری ریشه، کمی قارچ خشک شده، سس گوجه فرنگی، برش پنیر، روغن، کره، فلفل و نمک.

آماده سازی: حلقه و برنج شسته شده.
قارچ پر شده با آب گرم به مدت نیم ساعت.
پاک کردن هویج، ریشه کرفس با جعفری و ریز ریز کردن ریز.
ریز ریز ریز کردن ریحان سبزی.
مکعب هویج Shinkuem، چاقو سخت کار کردن سیر.
فیله ماهی را به بخش را کاهش دهد.
در یک ظرف عمیق گرم اضافه کردن روغن و پخش کردن تمام سبزیجات خرد شده. مخلوط، فلفل، نمک به مزه و به آرامی روی حرارت کم سرخ کنید. پس از ذخیره ماهی و سرخ کردن آن در هر دو طرف. اضافه کردن آب، سس گوجه فرنگی و بجوش و خروش آمدن بپزید.
از گرما و پوره تا صاف را حذف کنید.
در یک قابلمه آب جوش، به گسترش این قارچ با برنج و ماهی با سبزیجات. طبخ را روی حرارت متوسط تا برنج کاملا پخته. حذف از گرما، قرار دادن کره و نم نم با پنیر رنده شده.
پلو به ایتالیایی آماده است.

پلو با گوشت

ما نیاز: 200 گرم از گوشت، روغن نباتی، دو فنجان برنج، سه هویج، دو پیاز، ادویه جات ترشی جات، نمک است.

آماده سازی: قرار دادن روغن داغ و سرخ قطعات گوشت را به یک پوسته اشتها آور است. خرد شده را اضافه کنید پیاز، سپس هویج ابگوشت سبزیجات بریده، ریختن آب و نم نم با ادویه جات ترشی جات. بجوش و خروش آمدن روی حرارت متوسط تا هویج نرم.
برنج را بشویید و اضافه کردن به گوشت و سبزیجات. همه نمک، پر کردن با آب و طبخ تا زمانی که برنج نمی خواهد دور تمام آب.
پلو گسترش در یک ظرف، بدون تکان دهنده است.
نوش جان!