پخت و پز کیک کدو

امروز شما یاد بگیرند که چگونه به طبخ خوشمزه و سالم کیک کدو سبز. شاید آنها خوراک نیست، اما با درجه آب و برق را شانس به هر سبزیجات دیگری خواهد داد. مغز حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های C، B (تحریک دستگاه گوارش)، اسیدهای آلی عناصر کمیاب مفید لازم برای عملکرد طبیعی بدن است.

محصولات است که به خوبی جذب می شود و در نظر گرفته شده کم کالری - 100 گرم تنها 27 کیلو کالری. علاوه بر این، maloallergenny کدو سبز، به طوری که آنها مجاز به استفاده برای نوزادان در قالب پوره همگن به عنوان اولین تغذیه و مادران شیرده در مقادیر نامحدود.

از مزایای این گیاه، به ما گفته شد و در حال حاضر روند پخت و پز اسکواش سبزیجات آغاز پای با پنیر پر کردن. پخت کیک با کدو سبز بهتر است در خمیر، شما می توانید هم خودتان طبخ و یا خرید در فروشگاه مواد غذایی. این است که به ممنوع نیست به پخت shortcrust و خمیر بدون مخمر، اما یک طعم کمی از سوی دیگر - در فن.

کیک میوه از کدو سبز

مواد لازم برای پر شدن:

• دو کدو متوسط؛
• پنیر - 200 گرم؛
• دو گوجه فرنگی تازه؛
• دو صد گرم خامه 20٪؛
• دو عدد تخم مرغ.
• غلاف کوچک از فلفل قرمز؛
• سه حبه سیر؛
• ریحان، گشنیز، شوید، پونه، نعنا،
• breading برای هر وعده غذایی؛
• نمک؛
• پنیر.

برای خمیر مخمر:

• مخمر خشک - 10 گرم؛
• تخم مرغ؛
• کره یا روغن گیاهی - 50 گرم؛
• شش فنجان آرد (به در چشم نگاه کنید، تا خمیر کش و همگن است)؛
• شیر یا آب نصف فنجان (شما می توانید کفیر با خامه ترش فر)؛
• شکر، نمک.

مخلوط کردن خمیر

مخمر باید در شیر یا آب گرم همراه با یک قاشق چای خوری شکر و نمک رقیق شده است. حدود پنج دقیقه بعد از مخمر به حباب شروع خواهد شد، پس از آن می توان آنها را با کره، تخم مرغ و آرد مخلوط شده است. مخلوط کردن خمیر به خوبی و به آرامی کت را با روغن نباتی تا به عنوان کهنه نیست، پس از آن شما نیاز به پوشش با یک حوله کاغذی و ترک "مناسب" برای یک ساعت. به محض این که شروع به "سرگردان" و افزایش، لازم است به ترک obmyat و دوباره گرم برای چند ساعت.

پخت و پز پنیر و گوشت قیمه گیاهی

برای کیک معلوم شد کدو مناقصه، شما باید کدو سبز جوان بدون دانه درشت در داخل خرید. اسکواش جوان لازم برای تمیز کردن پوست نیست، آنها به اندازه کافی برای شستن خوب و برش به برش کوچک هستند. این لیوان prisolit و در یک صافی به مدت ده دقیقه ترک، در حال اجرا به مایع اضافی.

در این زمان، قطع گوجه فرنگی، فلفل قرمز فلفل و سیر - همه سبزیجات برش را به قطعات کوچک (با گوجه فرنگی پوست را می توان با فرو بردن آنها در آب جوش قبلا حذف شده). خوری به مخلوط کردن و مخلوط با فلفل، تخم مرغ، سیر، سبزی خرد شده و چند قاشق خامه ترش ضروری است. در ضمن، پای با کدو سبز به درخواست شما می توانید پیاز کبابی و فلفل، سبزیجات را در پایین کیک گذاشته اضافه کنید.

در حال حاضر، مرحله نهایی - جمع آوری کیک: یک قالب خاص برای پخت دستگیره کاغذ، کاغذ پوست، نم نم آن را با آرد و گسترش خمیر. در لبه های خمیر، تشکیل فضایی و گسترش لایه چاشنی: لایه اول - در آرد، اسکواش، دوم پوشش داده شده - گوجه فرنگی را با ادویه، سپس دوباره، کدو سبز، پوشیده با نان در آرد، در بالا از آنها سبز، لایه بعدی - کشک. همه پر را با خامه ترش، اضافه کردن برخی نمک، نم نم سخاوتمندانه با پنیر رنده شده و ارسال پخت در 160C به مدت یک ساعت، با تمرکز بر لبه طلایی از کیک. پس از این زمان، برای خنک کردن، و تنها پس از از تشتک حذف آن برای اولین بار لازم است.

ارائه کیک کدو - با غنی، عطر دلپذیر، بسیار غنی است، غیر چرب و بصری جذاب است. او حتی یک میز جشن تزئین. می توان آن را به عنوان یک دسر با چای استفاده می شود، و می تواند به عنوان اشتها آور و یا حتی یک غذای اصلی ارائه شده است.