پخت و پز سوپ خوشمزه بدون کلم

چه کسی گفت که سوپ بدون کلم بی مزه می شود؟ آیا چنین کلمات را باور ندارد. فقدان این ماده طعم و مزه غذاهای تاثیر نمی گذارد. آیا شما می خواهم شخصا این را تأیید کنید؟ سپس به فرایند آماده سازی را ادامه دهید! ما به شما یک انتخاب کوچک از دستور العمل های. موفق باشید در این آزمایش آشپزی!

دستور العمل №1 - سوپ سبز با ترشک و تخم مرغ

لیست محصولات:

• 250 گرم سیب زمینی،
• 100 گرم هویج؛
• سه تخم مرغ؛
• فنجان نیم خامه ترش؛
• پیاز متوسط؛
• پرتو 3-4 گوزن نر سه ساله؛
• 700 لغو احکام صادره ی گرم گوشت خوک؛
• جعفری، شوید و پیازچه - هر پرتو 1؛
• ادویه جات ترشی جات.

چگونه به طبخ سوپ سبز با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ:

1. در ابتدا شما نیاز به پردازش گوشت. شستن آب گوشت خوک از روی ضربه بزنید و سپس به تکه های کوچک بریده. ما یک قابلمه آب را روی اجاق گاز قرار داده است. آن را در گوشت و فصل را با نمک. ما در حال انتظار برای لحظه ای که آب جوش. حذف فوم. کوک گوشت خوک در حدود 1 ساعت.

2. تمیز کردن سیب زمینی و برش را به مکعب. اما تعظیم به سادگی می توانید فرو ریختن. همانطور که برای هویج، پس باید آن را در یک پنجره اهنی متوسط مالیده شود. با سبزیجات، ما قابل درک باشد.

3. تخم مرغ را در یک فنجان عمیق از آب قرار داده و جوش سخت آب پز. هنگامی که آنها سرد می شود، برش را به زرده و سفیده را به تکه های کوچک است.

4. پیاز، هویج و سیب زمینی، اضافه کردن به تابه را با گوشت. آشپزی برای 12-15 دقیقه.

5.Napominayu که ما در حال آماده سازی سوپ بدون کلم. این کاملا جایگزین ترشک. ظرف معلوم آسان و خوشمزه است. بنابراین، چند بسته نرم افزاری از گوزن نر سه ساله. شسته شده با آب و برش را به شکل نوارهای باریک.

5. در یک ماهی تابه با براث اضافه کردن ترشک، سبزی های خرد شده، تخم مرغ، lavrushku و ادویه جات مورد علاقه. ما صبر کنید تا آب دوباره به جوش می آید. خاموش کردن آتش است. قبل از سرو سوپ ما بدون کلم باید اصرار شود. 20-30 دقیقه کافی خواهد بود.

دستور العمل № 2 - سوپ مولداوی

مواد تشکیل دهنده:

• 4-5 سیب زمینی؛
• لاشه مرغ؛
• دو هویج متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. کرم چرب؛
• سرکه 3٪
• جعفری؛
• دو لامپ.
• چربی مرغ؛
• آرد؛
• ادویه جات ترشی جات مختلف است.

آماده سازی:

1. بشویید لاشه مرغ در آب، و سپس حذف آن را از داخل. نگاهی یک ظرف عمیق. قرار دادن تماس گوشت و ریختن آب. ما بر روی اجاق گاز قرار داده و طبخ برای 1-1.5 ساعت است. در طول این زمان، لاشه باید بسیار نرم باشد. ما در زمان از مرغ، حذف فیله از استخوان و برش را به قطعات کوچک است. بقیه گوشت مورد نیاز خواهد بود. براث نیاز به فشار.

2. سخت کار کردن ریشه جعفری. پیاز و هویج اولین معدن، بعد از خالص و برش را به نوار. در صفحه ما ظرف قرار داده، قرار چربی مرغ و نگاه به جلو به زمانی که او شروع rastaplivatsya. پور جعفری، هویج و پیاز. همه این است که به آرامی سرخ شده. پور 1 قاشق غذاخوری. L. سرکه. ادامه به سرخ مواد تا زمانی، تا زمانی که ما می بینیم که تمام مایع کاملا کشیده شود.

3. برای پاک کردن سیب زمینی و برش را به مکعب. اندازه گیری از 1 قاشق غذا خوری. L. آرد. لازم به سرخ کمی در یک تابه، روغن با کره. سیب زمینی خرد شده، به یک ماهی تابه با براث بریزید. طبخ 10-15 دقیقه. پس از این زمان، اضافه کردن یک پانسمان ساخته شده از آرد، نمک، سبزیجات سرخ شده و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. طبخ 15-20 دقیقه. مولداوی تنها سوپ را در کاسه بریزید و تزئین آن با سبز. هنوز مرغ و خامه ترش را فراموش نکنید.

دستور العمل № 3 - دستور العمل های کلاسیک بدون برش کلم

مواد لازم:

• 5-7 سیب زمینی کوچک؛
• 600-800 گرم گوشت (مرغ، گوشت گاو و خوک).
• دو هویج متوسط؛
• چغندر بزرگ؛
• لیمو؛
• پرتو سبز (گشنیز، مردان سس گوجه فرنگی)؛
• دو لامپ.
• ادویه جات ترشی جات.

بخش عملی:

1. ما نیاز به تهیه یک براث غنی. برای این کار، قرار دادن گوشت در یک قابلمه با آب است. ما تا زمانی که نقطه جوش صبر کنید. حالا آتش سوزی در مجموعه مقدار متوسط و آماده سازی مرغ (گوشت خوک، گوشت گاو)، در حدود 1.5-2 ساعت است. مطلوب است که تمام این مدت درب بسته شد. اطمینان حاصل کنید که گوشت پخته شده است، آن را بسیار ساده است. آن را به آن را سوراخ با چنگال یا چاقو ضروری است. اگر آب روشن است، آن درست است. اگر خونریزی دارد، آن را باید کمی بیشتر می شود به جوش گوشت.

2. یک پانسمان برای برش. هویج و چغندر پاک می شوند، و پس از آن را به تکه های کوچک بریده. پیاز به سادگی سخت کار کردن. این سبزیجات در یک ماهی تابه پخش شده است. نخست، پیاز، و پس از آن هر چیز دیگری. فرای آنها با استفاده از روغن های گیاهی. هنگامی که سبزیجات مناقصه، شما می توانید خاموش کردن آتش. اضافه کردن مقدار کمی نمک.

3. برای خارج کردن گوشت از براث، ما نمی خواهد. این به طور کامل باید خیس سس سبزیجات است. در یک ماهی تابه خواب رفتن مکعب سیب زمینی، ادویه جات ترشی جات، نمک و ادویه جات. Zasekal 7 دقیقه. ما اضافه کردن به سبزیجات سوپ ما سرخ شده و فشار آب از لیمو. طبخ دقیقه دیگر 5-7. در پایان از روند به پور براث با سبزی های خرد شده. برش بدون کلم تازه خوار است. پور آن را بر روی صفحات، که هر کدام می افزاید: یک قاشق مربا خوری از خامه ترش چربی است. نوش جان!

توصیه هایی برای آماده سازی برش

هر زن خانه دار مدرن است اسرار خود را دارد، اجازه می دهد خود را برای ایجاد شاهکارهای آشپزی. شما سوپ و ترس برای نتیجه پخته هرگز؟ هنوز بی ارزش نگران نباشید. در زیر دستورالعمل ها را به شما کمک کند وعده های غذایی خوشمزه آماده سازی می باشد:

- در صورتی که سبزیجات را به تکه های کوچک بریده، سپس آنها را آبدار بیشتری دریافت کنید.

- به عنوان یک پر کردن شما می توانید پوره گوجه فرنگی، آب لیمو و سرکه استفاده کنید. با توجه به این، سوپ طعم تند و با مزه است.

- گوشت آبگوشت که پخته شده بود، می توان به چند بخش تقسیم شده است. قرار دادن چند قطعه در سوپ، و بقیه در تمیز یخچال و فریزر.

خاتمه

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ سوپ بدون کلم. پس از صرف بسیار کمی از زمان، شما قادر به لطفا خانگی سوپ خوشمزه و مغذی خود خواهد بود. هر دستور را انتخاب کنید و پیاده سازی آن.