پای گیلاس. دستور العمل از مادر بزرگ من.

هر فرد می آید برای دیدن، و گاهی اوقات یک مشکل فوری از برای درمان مردم عزیز وجود دارد. شما همیشه می خواهید لطفا دوستان و بستگان، اما چه چیزی شما را انجام دهد؟ پاسخ به این سوال بسیار ساده است - کیک با گیلاس. دستور العمل پخت و پز می کند زمان زیادی را ندارد و مشکلی ایجاد نمی کند. خوشمزه، اقتصادی، و از همه مهمتر، مفید و زیبا.

قبل از چگونه به طبخ یک کیک با گیلاس، برای تهیه برخی از مواد تشکیل دهنده آن لازم است. برای وعدههای غذایی 150 گرم آرد، کره و پنیر نیاز دارند. اگر وجود دارد، 1 تخم مرغ، آن را نیز مفید باشد. این اجزای سازنده برای خمیر هستند. برای پر کردن است برای آماده سازی 300 گرم گیلاس، 150 گرم شکر، 300 گرم خامه و زرده تخم مرغ 5.

بنابراین شروع به ساخت دسر. اولین چیزی که شما باید انجام دهید این است که از پیش قرار دادن کره و پنیر را در فریزر به منظور آنها را بیشتر جامد. هنگامی که محصولات سرد می شود، آنها باید به قطعات کوچک ریز ریز کردن. آنها باید دیدگاه های مختلف در اندازه تراشه. غربال کردن آرد قبلا، نمک و مخلوط کنید. سپس آن را به اتصال با کره خرد شده و پنیر است. خمیر حاصل باید صاف باشد. باید تعدادی از اندازه های مختلف از توده شبیه. این است که برای اطمینان حاصل شود که در آینده، در روند نورد خمیر sloilos کمی. علاوه بر این، در پخت چربی موجود در محصولات، اساس از پای شاداب تر و حجم است. اگر شما مخلوط کردن خمیر به درستی، کیک لایه با گیلاس شکست.

مخلوط آماده را باید در قالب یک دهانه آتشفشان قرار داده است. در زرده درایو مرکز و به سرعت مخلوط می شوند. زمانی که مخلوط به شکل یک توده، مخلوط کردن روند باید متوقف شود. مخلوط به دست آمده نباید بیش از حد صاف و یکنواخت، آن را به یک پیش نیاز است. تنها پس از آن دستور پای گیلاس کاملا ساده است، منحصر به فرد است.

برای پخت و پز مناسب هر شکل موجود، قطر که از 24 تا 28 سانتی متر متغیر است. خمیر باید به رول قرار داده و به شکل باشد. مخلوط باید به طور کامل لبههای پایین و پوشش میدهد. علاوه بر این، خمیر باید در مکان های مختلف با چنگال سوراخ، و تنها پس در فریزر ارسال. 25 دقیقه - قطعه کار باید حداقل 20 خنک شود.

گام بعدی پر کردن است. از آماده سازی آن نیز خواهد شد که آیا کیک تبدیل خواهد شد با یک گیلاس بستگی دارد. دستور العمل، هر چند ساده، اما نیاز به کمی تلاش. ترکیب خامه و شکر. اضافه کردن زرده تخم مرغ و وانیل. سخت کار کردن تمام اجزای با هم. شکر باید به طور کامل حل می شود. ما خمیر سرد پیش به دست آوردن و گسترش پر کردن بر روی آن. اکنون نوبت گیلاس. این غرفه واضح و روشن از سنگ، و پس از آن را محکم بر روی پر کردن قرار داده است. در صورتی که لبه های کمی فراتر از دیواره های قالب، آنها می توانند به طور مستقیم در بالای پر کردن بپیچید.

فرآیند پخت باید به مدت حداقل 1 ساعت در دمای 200 درجه به طول انجامد. گیلاس ترش، دستور العمل است که در بالا توضیح داده، آماده خواهد شد هنگامی که خمیر بدست می آورد یک رنگ طلایی. با توجه به کیک را از فر بیرون، متوجه خواهید شد که پر کردن بسیار سیال است. تجربه لازم نیست. به عنوان دسر خنک کننده، آن را متراکم تر می شود.

و چند راهنمایی های بیشتر برای آخرین. به تست طعم و مزه عجیب تر، می توان به آرد در مراحل اولیه آماده سازی دارچین کمی اضافه شده است. همچنین، به منظور تبدیل شدن به یک کمی پر کردن خامه ترش ضخامت دارد، شما می توانید آرد یا سمولینا استفاده کنید. این باعث می شود خمیر ضخیم می شود. طعم اضافی ظرف می دهد 50 گرم آب زردآلو در خامه ترش. برخی زنان خانه دار، به منظور ایجاد دسر بیشتر اشتها به در نگاه کنید، نم نم آن را در بالای آجیل و یا پودرهای سوخاری خرد. در هر صورت، از پخت خوشمزه و معطر. در اینجا اسرار اساسی است که باید مطمئن شوید، از پخت و پز پای گیلاس می باشد. دستور العمل پیشنهاد شده در بالا، شما در این کمک خواهد کرد.