پای "حلزون": برخی از دستور العمل پخت

پای "حلزون" - دسته اصلی که خانه خود را پر کنید با عطر شگفت انگیز است. پیشنهاد ما چند دستور العمل با مواد مختلف است. انتخاب با شما است.

پای "حلزون" با گیلاس

مواد لازم:

• کفیر - 250 میلی لیتر،
• وانیل؛
• ¼ فنجان پودر شکر؛
• 0.4 کیلوگرم گیلاس (عصاره استخوان)؛
• شکر - به اندازه کافی نصف فنجان؛
• قطعه 150 گرم از کره؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد (هر نوع) - 3 فنجان.

روند آماده سازی

1. در یک کاسه بریزید و آرد در مقدار سمت راست. اضافه کردن وانیل و کره. فصل را با نمک. پور ماست. مخلوط مواد تشکیل دهنده با چنگال. گام بعدی چیست؟ مخلوط کردن خمیر با دست. این باید یک نرم و الاستیک است. در این مورد، آن است که لازم نیست برای حذف خمیر در قفسه وسط یخچال و فریزر. بلافاصله آن را باز به داخل سازند، ضخامت باید 3-4 میلی متر تجاوز نمی کند. این بسیار مهم است.
2. ورق از خمیر برش را به نوار. عرض هر یک از آنها - 6/7 سانتی متر است.

1. گیلاس های تازه را با آب از شیر شسته شوند. مطمئن باشید که برای حذف دانه. انواع توت ها در وسط هر نوار از خمیر دراز. یک نوع از "مار" به دست آمده است. نم نم و گیلاس با شکر.
2. دقت نوار zaschipyvaem. در حال حاضر آنها شبیه رول نازک.
3. نگاهی به یک ظرف پخت. Daubed پایین او را با روغن. نوار غزه با گیلاس شیرین پر کردن گسترش در قالب یک "حلزون".
4. فر. درجه حرارت توصیه شده - 180 درجه سانتی گراد فرم همراه با محتوا به فر ارسال می شود. کیک "حلزون" (گیلاس) خواهد شد 40 دقیقه پخته.
5. دسر آماده از قالب حذف. با پودر شکر بپاشید. اگر مورد نظر، می توان آن را با نارگیل جایگزین شده است. ما برای شما آرزوی یک حزب چای لذت بخش است!

کیک لایه "حلزون"

غذا مجموعه:

• 200 گرم پنیر جامد و نرم.
• یک تخم مرغ؛
• دانه کنجد؛
• 0.5 کیلوگرم خمیر شور (فروخته شده در فروشگاه)؛
• سس مایونز - به اندازه کافی 3 قاشق غذاخوری. L.

دستورالعمل های دقیق:

تعداد مرحله 1. پنیر (مانند "روسی") در پنجره اهنی تکه تکه. تا زمانی که ما به سمت حذف شده است. پنیر نرم (اجازه دهید آن را "آدیگیا") نیز در یک پنجره اهنی مالش. گام های بعدی چیست؟ قرار دادن دو نوع پنیر. پور سس مایونز. به هم بزنید.

تعداد مرحله 2. گرم شدن خمیر شور یخ زده. بهتر است آن را کالا فطیر است. روی میز، نم نم با آرد، حافظه جمع کردن خمیر را به یک شکل مستطیل شکل است. سپس، آن را به نوار برش به طول (عرض - 6 سانتی متر).

گام № 3. بازگشت به کاسه با توده پنیر است. قرار دادن چاشنی آماده به شدت در مرکز هر نوار در امتداد طول کل آن است. ساخت "رول" با بلند کردن لبه به وسط و با هم در بالای بسته شده است.

تعداد گام 4. پخت سینی را با پوست پوشیده شده بود. قرار دادن "رول"، در حال حرکت از مرکز مارپیچ. نتیجه ulitochka است. این همه را از چپ به روان زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم و نم نم با دانه کنجد.

گام № 5. کیک "حلزون" خواهد شد در آون در 180 درجه سانتی گراد پخته در این فرآیند از نیم ساعت طول می کشد. با طعم دسر پوسته سرخ به خدمت گرفته شود.

علاوه بر این

• آیا می شود ترس به آزمایش با انواع پنیر. غیر عادی تر برای شما به عنوان یک ترکیب، بهتر است. برای اینکه این کیک مجاز به استفاده از پنیر. فقط فراموش نکنید که آن را کمی prisolit.
• دانه کنجد را می توان با پنیر رنده شده جایگزین شده است. نم نم آن را روی کیک برای 5-7 دقیقه. برای تکمیل فرآیند پخت. سرخ ارائه خواهد شد.
• پای "حلزون" را می توان با پر کردن های مختلف ساخته شده است: با اسفناج، قارچ سرخ شده، مرغ و انواع توت های تازه.

دستور غذا برای Multivarki

لیست محصولات:

• دو عدد تخم مرغ،
• 1 قاشق چایخوری نمک و شکر؛
• نفت تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری. L؛
• یک لیوان شیر (نیم چرب)؛
• آرد - 750 گرم

در پر کردن:

• 0.6 کیلوگرم جگر گوساله.
• مخمر - 10 گرم به اندازه کافی خواهد بود.
• پیاز متوسط؛
• قطعه 100 گرم از کره؛
• یک هویج؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه؛
• 50 گرم پنیر سخت است.

بخش عملی

1. برای شروع، انحلال مخمر و شیر گرم است. در کاسه همان شکر را اضافه کنید. مخلوط رنگ برای 10-15 دقیقه.
2. در یک کاسه، که در آن مخمر، شکستن یک تخم مرغ. فصل را با نمک. پور 2 قاشق غذاخوری. L. نفت. به هم بزنید.
3. حالا آرد اضافه کنید. گرفتن ورز. هنگامی که آن آماده است، برش را به چند قطعه. هر کدام از آنها باید باز. ما رزرو قطعات برای مدتی، به طوری که آنها بالا رفت کمی.
4. اجازه دهید ما چاشنی. قطعه ای از کبد است که با آب در حال اجرا شسته شوند. مطمئن باشید که برای حذف وریدهای بزرگ و فیلم. برش کبد را به قطعات بزرگ.
5. هویج شسته و تمیز با استفاده از یک پنجره اهنی تکه تکه. پیاز را می توان به مکعب کاهش دهد.
6. در multichashu پور 1 قاشق غذاخوری. L. نفت. گسترش کبد، هویج خرد شده و پیاز. فصل را با نمک. نم نم با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. ما در منو و اجرا از حالت "رفع" پیدا کنید. توصیه می شود زمان - 60 دقیقه. به محض این که شما از شنیدن یک بوق، تغییر کبد و سبزیجات در یک مخلوط کن آسیاب های بعدی. نتیجه یک رب است. این اضافه کردن یک قطعه از کره است. باز هم، به نوبه خود مخلوط کن.
7. یک بخش از خمیر را به شکل نورد. گسترش در خود مغز کبد. نم نم با پنیر رنده شده. دقت پر کردن به خمیر را بپیچید. Zascheplyaem لبه های آن. شما نیاز به 3 مانند سوسیس.
8. Multichashu روان مقدار باقی مانده از روغن (1 قاشق غذاخوری. L.). قرار دادن سوسیس، بسته بندی آنها در یک دایره - از مرکز به لبه. سطح کیک ما روان تخم مرغ.
9. پای "حلزون" 40 دقیقه است. "پخت" برای آماده سازی این برنامه است. این همه نیست. ما آن را دریافت کنید، در حال تبدیل شدن به سمت طلایی است. روان تخم مرغ. را در سبد برای بخار. باز هم در multivarku قرار داده است. راه اندازی "پخت" حالت برای 20 دقیقه دیگر. پس از اتمام رول کیک بیش از، بر روی یک صفحه تخت پخش شده است. برش را به قطعات. آن باقی مانده است به جدول از اعضای خانواده خود دعوت شده است.

در نتیجه

مهم نیست که چه "حلزون" دستور کیک شما را انتخاب نمایید. در هر صورت، شما کیک با یک عطر فوق العاده و عطر و طعم بی نظیر است. ادامه لطفا خانواده خود، پخت و پز "حلزون" با پر کردن مختلف (سبزیجات، گوشت، شیرین).