"بستنی و مغز گردو" - کیک بستنی و کیک: دستور غذا با عکس

آیا تا کنون سعی "بستنی و مغز گردو" - کرم قوام نرم؟ اگر نه، حتما سعی کنید به طبخ. شما نمی خواهد پشیمانی نتیجه است که به سادگی بسیار عالی است. آن را می توانید و به عنوان یک دسر مستقل، و استفاده به عنوان پر کردن برای پای.

کرم "بستنی و مغز گردو" کیک

در این دستور غذایی از این شاهکار شیرین بود بسیار دشوار است. ما این مواد نیاز دارید:

1. زرده تخم مرغ - 4 عدد.
2. شیر - 0.5 لیتر است.
3. پودر قند - 185 گرم
4. نشاسته - یک قاشق غذاخوری.
5. کرم های چرب - 360 گرم

شیر باید به جوش آورده. ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با نشاسته و وانیل است. بعد به تخم مرغ به آرامی اضافه کردن شیر، تکان دهنده به طور مداوم به مخلوط. سپس تابه را روی حرارت قرار داده و روی حرارت کم طبخ (کرم به طور مداوم نیاز به در راه دریافت) تا ضخامت. کرم آماده از روی حرارت بردارید. اگر شما به طور تصادفی از توده تشکیل شده، شما می توانید از مخلوط طریق یک الک یا مخلوط کن پاک به شلاق تا همگن. بعدی، اضافه کردن شکر و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، شما نیاز به کنترل خامه شیرین خود را. اگر لازم باشد، اضافه کردن پودر است. فراموش نکنید که ما نیز از کرم اضافه کنید، و آنها شیرین نیست.

کرم باید به طور کامل سرد شود. در یک کاسه جداگانه ، کرم ضرب و شتم تا توده کرکی. چند بخش به تدریج کرم به کرم اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید. در اینجا و آماده ما "بستنی و مغز گردو". کرم رسد که بسیار خوشمزه، با روح و ظریف است. این نیز ممکن است یک دسر مستقل باشد. کرم به خصوص در تابستان گرم است. کرم آن را می دهد کرم سبکی.

می توان آن را برای ساخت کیک، سبد استفاده می شود. و این کرم ملایم "بستنی و مغز گردو" یخ زده و به عنوان یک بستنی خدمت کرده است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.

کرم "بستنی و مغز گردو"

ما می خواهیم به شما در مورد چگونگی تهیه کرم کره "بستنی" کیک است. این دستور بسیار ساده و قطعا به سلیقه شما است.

مواد تشکیل دهنده:

1. شیر - 0.25 لیتر است.
2. کره - ½ بسته.
3. یک فنجان شکر.
4. تخم مرغ - 3 عدد.
5. وانیلین.
6. نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری. L.
7. کرم (چرب لزوما، کمتر از 30٪) - 0.3 لیتر.

پس شروع پخت و پز. شیر باید گرم، اضافه کردن زرده مخلوط با آرد ذرت. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و به جوش آورد مخلوط. در همان زمان ما فراموش نکنید که در همه زمان ها تداخل با وزن است. من باید یک کرم نسبتا ضخیم است. باید خنک باشد. و تنها پس از آن امکان پذیر خواهد بود برای اضافه کردن کره شلاق و شکر. جرم و در نتیجه لازم است نه تنها به ترکیب و ماهوت پاک کن زدن به طور کامل.

برای تهیه کرم کرم باید در یخچال نگهداری شود. در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم بسیار سرد است. سپس با دقت به اضافه کاستارد و هم بزنید.

کرم کره "بستنی" کیک می رسد بسیار حساس به لمس، با عطر و طعم متمایز است. آن را به خوبی نفوذ کیک. در نتیجه، این دسر می رسد به سادگی با شکوه است. اسفنج، شن و ماسه، پف: این کرم مناسب برای کیک های مختلف است.

"بستنی" برای "ناپلئون"

شما می توانید "بستنی" کرم استفاده کنید "ناپلئون." کیک به دست آمده باور نکردنی خوشمزه است، در واقع، مانند هر دسر با پر کردن.

برای تهیه "ناپلئون،" شما می توانید هر یک از کرم ها بالا استفاده کنید. اما یکی دیگر از کرم بزرگ "بستنی و مغز گردو" وجود دارد. دستور غذا با عکس ما در حال حاضر است. ویژگی آن این است که آن را با استفاده و مغز گردو کرم پخت و پز.

بنابراین شما نیاز مواد زیر است:

1. کره - 300-320 از
2. بستنی و مغز گردو - 620
3. یک لیتر شیر.
4. شکر - 1.5-2 فنجان.
5. تخم مرغ - 2 عدد.
6. وانیل.

مخلوط تخم مرغ را با شکر و یک کرم بسیار نرم، آرد را اضافه و وانیل. در یک ظرف جداگانه پایان به شیر جوش. سپس مخلوط قبلا آماده اضافه کنید. طبخ کرم تا ضخامت، اما در هیچ موردی نمی دهد آن را به جوش.

هنگامی که مخلوط بدست می آورد به ثبات مورد نظر، آن را از روی حرارت بردارید و به سرد است. بعدی، اضافه کردن در کرم کره و ماهوت پاک کن زدن آن را با یک مخلوط کن. جرم باید آسان و یکنواخت است.

حالا شما می توانید در کیک قرار داده است "ناپلئون" آماده "بستنی و مغز گردو". کرم کاملا جذب کیک. شما نتیجه را دوست دارم.

کرم "بستنی و مغز گردو" کیک

من می خواهم به یکی دیگر از دستور عالی برای "بستنی و مغز گردو" به بر اساس خامه ترش. شما حتی نمی تصور کنید که چگونه بسیاری از دسر فوق العاده را می توان با استفاده از کرم آماده "بستنی." دستور العمل های خود مانند که آنها نه تنها برای کیک، بلکه برای بسیاری از دسر دیگر، از جمله کیک هستند.

مواد تشکیل دهنده:

1. تمر (حداقل 20٪ چربی) - 0.5 لیتر.
2. مزه، از یک لیمو.
3. آرد - 3 قاشق غذاخوری. L.
4. تخم مرغ - 2 عدد.
5. شکر - 190 گرم
6. کره - 1.5 بسته.
7. وانیلی یا شکر وانیلی.

مخلوط خامه ترش را با تخم مرغ، اضافه کردن شکر وانیلی یا وانیل، آرد. مخلوط به دست آمده را در حمام آب قرار داده شد. کرم باید آب پز، بدون توقف به دخالت، به حالت ضخیم. به محض این که وزن قوام مورد نظر می رسد، آن لازم است به حذف از گرما و اجازه می دهد تا خنک شود.

ضرب و شتم کره در یک ظرف جداگانه و سپس با دقت آن را به پایین در زمان سرد کرم اضافه کنید. طیف است دوباره یک لرزش تا خوب است. در اینجا و آماده ما "بستنی و مغز گردو". کرم دارای طعم، آشنا به ما از دوران کودکی.

کیک بستنی میوه ای "بستنی و مغز گردو"

ما می خواهیم برای به اشتراک گذاشتن یکی دیگر از دستور. آن را فقط کرم "بستنی" کیک، کیک بستنی واقعی نیست. البته، می توان آن را برای اشباع از کیک استفاده می شود، اما آن است که کمتر خوشمزه به عنوان یک دسر مستقل است. کرم خامه ای "بستنی و مغز گردو" را می توان منجمد و سپس آن را تبدیل به یک بستنی واقعی خیلی خوشمزه است، بعید است که این می تواند در سوپر مارکت پیدا شده است.

علاوه بر این، کرم که با توجه به به پر کردن کودکان کیک بسیار دوست داشتنی - سبد، éclairs، لوله، کیک.

مواد لازم برای کیک بستنی میوه ای

به طور کلی، کیک بستنی میوه ای - آن را به دسر فوق العاده ترین در آب و هوای تابستان است. دستور العمل های بسیاری برای این ظرف وجود دارد، اما این است که احتمالا بهترین. البته، آماده سازی "بستنی و مغز گردو" ساده ترین چیزی که نیست، اما ارزش آن است.

مواد تشکیل دهنده:

1. یک فنجان شکر.
2. مزه، از یک لیمو.
3. آب لیمو (تازه) - 2 قاشق غذاخوری. L.
4. تخم مرغ - 2 عدد.
5. نمک.
6. پودر خمیرمایه.
7. کره - 230 گرم
8. آرد - 3 فنجان.

برای تهیه کرم:

1. یک فنجان شکر.
2. شیر - 0.5 لیتر است.
3. نفت - 300 گرم
4. آرد - 4 قاشق غذاخوری. L.
5. تخم مرغ - 2 عدد.
6. وانیل.

برای دکوراسیون:

1. پودر شکر.
2. باد صبا سفید.
3. شکلات سفید - 200 گرم

دستور غذا برای "بستنی و مغز گردو"

سخت کار کردن شکر و کره. اضافه کردن آب لیمو، نمک و تخم مرغ، هم بزنید. بعد پور بکینگ پودر را با آرد و مخلوط کردن خمیر. سپس ما آن را با فویل بسته بندی و ترک به دم کمی (حداقل نیم ساعت).

در همین حال، ما به آماده سازی کرم ادامه دهید. ما در آتش شیر قرار داده است. هم بزنید آرد را با شکر و به تدریج معرفی مخلوط خشک در شیر، تکان دهنده به طور مداوم. جوشاندن کرم تا ضخامت، سپس آن را به سرد، و سپس اضافه کردن تخم مرغ است. باز هم، خوب مخلوط کنید و بگذارید به مدت چند دقیقه. بعد اجازه دهید سرد و اضافه کردن وانیل و کره. کرم شما نیاز به دست کشیدن پایین با یک مخلوط کن یا مخلوط کن تا قوام صاف از نور است. در اینجا کرم "بستنی و مغز گردو" و آماده است.

پخت نیاز به ذخیره کردن یک مقاله برای پخت. این وضع می خمیر و بیمزه. بعد، ما ارسال آن برای در فر چهل دقیقه پخته. کیک باید یک رنگ طلایی به دست آوردن. کیک آماده ساخته شده بیرون بکشد و اجازه برای خنک. سپس شما نیاز به شکستن کیک را به قطعات و ترکیب آنها را با کرم.

برای آماده سازی بیشتر کیک مورد نیاز ظرف دور. این ممکن است، برای مثال، کاسه سالاد. پوشانده فویل خود و ذخیره کردن توده پخته شده، به آن نیاز دارد یک قوچ است. بعد، ما آن همه ارسال را در فریزر به مدت چهار ساعت.

ما به آماده سازی دکوراسیون برای کیک را ادامه دهید. ذوب شکلات در حمام آب و قرعه کشی در پوست با استفاده از یک قنادی سرنگ گل، برگ، مجسمه، دانه های برف. ما در حال بهبود چهره ما نیز در فریزر.

پس از چهار ساعت، ما بیرون بکشد ظرف از یخچال و فریزر، آن را وارونه روی یک سینی. بالا تزئین کیک باد صبا و چهره های شکلات از تولید خود را. برای تکمیل تصویر در بالای کیک و با شکر بپاشید. باز هم، ما ارسال یک دسر برای چند ساعت در یخچال و فریزر.

هنگامی که استفاده از این یخ کیک خامه باید با یک چاقوی تیز غوطه ور در آب گرم را کاهش دهد. طعم این دسر شما را به یک لذت کامل می شود. شما شگفت زده خواهد کرد نه تنها یک خانه، بلکه مردم ضربه.

افزودههای تازه به "بستنی و مغز گردو"

کیک "بستنی و مغز گردو" می تواند بسیار متنوع. برای این کار، در وسط برش میوه های تازه، مانند آناناس، هلو، توت فرنگی، کیوی قرار داده است. درست است، آن را کمی به منحرف کردن توجه از طعم و مزه plombirnogo الهی است. اما شما رایگان برای آزمایش و متوجه فانتزی خود را.

کاملا با کرم "بستنی و مغز گردو" برش یا تراش شکلات تیره ترکیب شده است. اگر می خواهید به کار بردن کرم به عنوان یک دسر مستقل، پس از آن در بالای آن شما می توانید با شکلات و میوه تکه های خرد شده بپاشید.

همچنین، بزرگتر، اجزای آن را می توان به کیک بستنی قرار داده، سپس شما را در مزه کردن بحران با طعم شکلات plombirnym احساس خواهد شد. می تواند هر چیزی خوشمزه تر وجود دارد؟

به جای یک خاتمه

اگر می خواهید طبخ دسر فوق العاده شیرین، شما نمی خواهد از هر چیزی بهتر از کرم فکر می کنم "بستنی." این یک شیرینی جهانی است که شما را برای کیک پخت و پز، éclairs، کیک، لوله های پف دار، "ناپلئون" و حتی کیک بستنی میوه ای نیاز است. سعی کنید یکی از دستور العمل های ما و رای طعم بینظیر از "بستنی و مغز گردو".