پر کردن کیک: انواع طعم دهنده

آماده سازی پر کردن مختلف کیک، شما در هر زمان یک دسر خوشمزه جدید دریافت خواهید کرد. با کمک آنها، شما همچنین می توانید شیرین ظرف را یا، برعکس، کمتر مغذی. اضافه کردن انواع توت ها تازه تر و کیک میوه، یک گزینه آسان است. یا شاید شما در پر کردن اصلی با مرنگ ترجیح می دهید؟ خواندن و تکمیل مجموعه خود را از دستور العمل.

کالری کمتر

چه چیزی می تواند تازه و سبک تر از میوه ها می شود؟ پر کردن برای کیک از شاه توت، توت فرنگی، آناناس ترش، کیوی ترش و زردآلو کمک ملایم ایجاد یک شاهکار آشپزی منحصر به فرد. ما را وادار به برخی از ترفندهای. در هر ظرف طعم تعادل مهم است. بنابراین، اگر شما را به انواع توت ها، استفاده از یک چربی اشباع تر و پر کننده. همانطور که مناسب است کرم های چرب، که از کره و شیر تغلیظ شده ساخته شده است. در مورد مشابه، اگر شما واقعا می خواهید به طبخ پر کردن کم کالری برای کیک، استفاده از ماست. برای آن لازم خواهد بود:

• هر ماست (300 گرم)؛
• ژلاتین (7 ج)؛
• کرم 30٪ چربی (300 گرم)؛
• پودر شکر (100 گرم)؛
• دسر هوا.

برای تهیه چنین پزی کیک ژلاتین را پر کنید با آب سرد (3 قاشق غذاخوری) و اجازه دهید آن را برای چند دقیقه ایستاده. سپس آن را در حمام آب قرار داده و صبر کنید تا گلوله به پایان رسید حل می شود. شلاق کرم را با شکر در یک فوم ضخیم. پور مخلوطی از ماست و نیمی از ژلاتین، خوب هم بزنید دوباره. اضافه کردن مانده ژلاتین و تکرار کنید. کسب در وزن بدون توده. در نتیجه - کرم، و سپس پایین آوردن به حالت صاف. کرم قرار است به رنگ سفید مایل به صورتی با ته اندک است. انواع توت ها و یا میوه خرد شده می توان به طور مستقیم به آن اضافه شده است. حالا شما می دانید این دستور را برای پر کردن شیرین و آسان برای پای.

پر کردن ایده آل برای اسفنج

بیسکوییت - بسیار سنگین و رضایت بخش خمیر. در این صورت، اگر شما اضافه کردن یک کرم غنی، این دسر است به طعم و مزه آن نه در همه. قطعا، بهترین پر کردن برای کیک اسفنجی - یک میل نور کرم با شکر. آماده سازی آن را به سادگی و به سرعت. نگاهی به بسته از کرم سرد در یخچال و فریزر 30-35٪ چربی است. قرار داده و آنها را به یک فرم که شلاق با یک مخلوط کن با سرعت متوسط. فقط در 2 دقیقه، شروع به آرامی قند بریزید. به عنوان یک قاعده کلی، اگر شما یک شیرینی cloying است را دنبال نمی کند، آن را به اندازه کافی برای 1/3 فنجان باشد. دندان شیرین ممکن است نیمی از شیشه ای استفاده کنید. ضرب و شتم تا قوام مورد نظر (به ضخامت، اما هوا از یک کرم). این حالت معمولا در حدود 15 دقیقه طول می کشد. کاسه میکسر، مجموعه ای در یک کاسه با یخ یا آب سرد - بنابراین شما می توانید مطمئن باشید از موفقیت است. هشدار: اگر تکه در کرم تشکیل - شما آن را overdid و آن خراب شده است. این به این معنی است که به زودی آن را در برابر چشمان ما را لایه برداری و جریان. پر کردن ملایم برای بیسکویت کیک در پشت سر هم با هلو، کیوی و سیاه و سفید بیدانه می تواند پخت و پز برگ برنده خود را. شما هرگز از دست دادن در صورت استفاده از انواع توت ها و میوه های فصلی. اما آن را نیز مجاز برای تزئین اجزای دسر یخ زده. لذت بردن از اشتها خود را.