گوشت خوک کباب شده با سیب زمینی

امروزه گوشت خوک یکی از بهترین نه تنها خوشمزه است، بلکه انواع بسیار محبوب از گوشت. و اگر شما طبخ گوشت خوک کباب با سیب زمینی، آن را به نوبه خود و خوشمزه و مفید و زیبا. بیشتر از آن به دلیل این ظرف است به سرعت به بدن جذب می شود. پس از همه، گوشت خوک در جذب بدن انسان تنها به بره و گوشت سفید دوم است.

قبل از اینکه شما طبخ گوشت خوک کباب شده، صدمه دیده است به دانستن کمی در مورد مزایای گوشت انتخاب خود را برای این ظرف. گوشت خوک حاوی مقدار زیادی از روی و آهن است. و همچنین آن باعث کاهش کلسترول و جلوگیری از وقوع و توسعه بیماری های قلبی عروقی است. هنگامی که با چربی گوشت گاو گوشت خوک در مقایسه، آن را مانند یک خطر برای قلب و عروق خونی را تحمل نمی کند.

اعتقاد به این که گوشت خوک گوشت چرب، تا حدودی اغراق آمیز است. بنابراین، اگر ما به مقایسه گوشت خوک گوشت با گوشت مرغ، مطالعات اخیر نشان داده اند که 85 گرم از گوشت خوک شامل 2.98 گرم چربی، و مرغ (برای همان وزن) - 3.03 گرم است. اگر پخت گوشت خوک را در فر یا در گلدان، برای مثال، آماده سازی یک خوک کباب شده و سیب زمینی، گوشت چربی کمتر و بیشتر نرم و آبدار است.

یک مزیت متمایز از گوشت خوک از انواع دیگر گوشت این است که آن را با ویتامین های گروه ب و همچنین به عنوان گوشت خوک غنی - فقط یک انبار از پروتئین است.

به عنوان مثال، زنانی که شیر، توصیه خوردن گوشت خوک، به عنوان این محصول به یک تولید شیر بهتر کمک می کند.

بنابراین، ما به طور مستقیم به تهیه غذاهای چنین یک محصول مفید و خوشمزه است. یعنی آماده گوشت خوک کباب با سیب زمینی. چرا سیب زمینی؟ از آنجا که او، مانند گوشت خوک، محصول مورد علاقه بسیاری از ما است. علاوه بر این، این غذا را می توان در شام خانواده در خدمت چند روز، تنوع آن سالاد نور است.

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید، البته، گوشت خوک (700 گرم) و سیب زمینی (حدود یک کیلوگرم). همچنین، دو پیاز، ادویه جات ترشی جات و گوشت به طعم نمک و فلفل.

بخش برش اول از گوشت خوک و آنها را به تابه ارسال. برای گوشت خوک کباب خود را با سیب زمینی ظاهر زیبایی داشته، سعی کنید به قطعه از گوشت خوک، به همان اندازه. پس از همه آب جوش دور، اضافه کردن روغن نباتی و پیاز، خرد شده.

همه این سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت گرم پخته آب vsypte و ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل بریزید. بجوش و خروش آمدن تا گوشت آماده است.

در حالی که گوشت خورشتی، سیب زمینی را می توان تمیز. تکه، آن را به گوشت به پایان رسید اضافه کنید. هم بزنید، اضافه کردن آب و قرار دادن خورش تا سیب زمینی پخته شده است.

این نیز نه غیر معمول دستور برای "کباب گوشت خوک" به معنی خورش در یک آبجو نور است. برای این منظور، 1.5 کیلوگرم گوشت خوک ادویه جات ترشی جات backfat، سیر و برگ بو. نخست، گوشت است در هر دو طرف در یک کتری سرخ شده. سپس، آنها نمیدهد اضافه شده است ریز خرد شده لامپ 4، سبز سوپ پرتو کمی زیره و مرزنجوش و پخته شده در فر به مدت 40 دقیقه (درجه حرارت باید 180 درجه تجاوز نمی کند).

علاوه بر این، گوشت بر اساس 250 میلی لیتر آبجو و آبگوشت ریخت و آماده برای دقیقه دیگر 40. گهگاه گوشت آبیاری با 250 میلی لیتر آبجو. پس از آن، سس به یک گلدان ریخته و گوشت را در یک کتری پخته شده به شکل یک پوسته، اما در درجه حرارت 220 درجه است.

ظرف آماده 1 ساعت و 40 دقیقه و به 6 قسمت تقسیم شده است.

خدمت در جدول راست برش با سس که در آن پخته است بخش. به عنوان چاشنی تغذیه هم سیب زمینی یا کوفته نان است. در اصل، چاشنی زدن باید با توجه به تنظیمات سلیقه خود را انتخاب کنید.

این دستور غذا را محبوب در بایرن است، اما ما باید، به رغم این راه بسیار ساده نیست از پخت و پز، آن است که به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر به بسیاری از طرفداران از دوره های اصلی گوشت.