غذا و نوشیدنیدستور غذاها

پانک های نازک مخمر. دستور غذاها

هنگام پختن پانکک در مخمر، از یک خمیر پخته یا خرد شده استفاده کنید. در مورد اول، مخمر در مقدار کمی شیر رقیق می شود. برای بهبود تخمیر اضافه کردن قند و نیمی از آرد آماده، خوب مخلوط کنید و در یک محل گرم قرار دهید. هنگامی که پرواری به حداکثر ممکن می رسد، محصولات باقی مانده به آن افزوده می شوند، مخلوط می شوند و دوباره دوباره آماده می شوند.

برای تهیه خمیر بی بو، همه چیز در یک بار مخلوط شده و در مکان گرم برای مدت سه تا چهار ساعت قرار می گیرد. چندین نکته مهم: محصولات باید به دمای اتاق گرم شوند، و بهتر است که مخمر تازه و لزوما کیفیت تولید شود، زیرا خمیر به میزان زیادی به آنها بستگی دارد.

برای گرفتن پنکیک نان بر روی مخمر، خمیر باید از یک سازگاری مانند کرم مایع خالص باشد. خمیر را با یک کاسه غیر قابل انجماد، با استفاده از یک اسپاتل چوبی مخلوط کنید و به یک کاسه چوبی با یک سطل چوبی بپزید که کل خامه را برای پنکیک نگه می دارد.

پن کیکهای نازک بر روی مخمر بر روی بوی

محصولات پخت و پز:

- دو لیوان (با بالا) آرد غربال گندم،

- یک قاشق غذاخوری مخمر خشک یا نیمی از بریکت تازه

- دو لیوان شیر

- چهار قاشق غذاخوری کره ذوب شده

- دو تخم مرغ

- یک قاشق غذاخوری

- یک چهارم یک قوطی نمک،

- روغن گیاهی

ابتدا قاشق را تهیه می کنیم، برای آن ما مخمر را به شیر گرم اضافه می کنیم، هم بزنید، یک لیوان آرد اضافه کنید، نصف قاشق قهوه اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. برای پوشاندن با یک حوله، یک ساعت در محل گرم قرار دهید. زرده های جدا شده از پروتئین ها، نمک، کره ذوب شده را اضافه کنید و با نزدیک شدن به پروار ترکیب کنید. سپس آرد باقی مانده را ریخته و کاملا مخلوط کنید، یک آب گرم کمی ریختن. ما یک بار دیگر در یک مکان گرم قرار داده ایم، گاهی اوقات تکان خوردیم. بعد از دو تا سه ساعت در خمیر، پروتئین های شلاق را اضافه کنید، در مسیر راه بروید و اجازه بدهید ما یک بار دیگر بمانیم.

ما پانکک های نازک روی مخمر را روی یک کوره گرم قهوه ای کوره پختیم. این یک گزینه ایده آل است، اگر هیچ چدنی وجود ندارد، هر ظروف سرخ شده دیگر، کم عمق، انجام خواهد شد. قبل از پختن، به آرامی روغن زیتون را بزنید. هنگامی که یک طرف پانکک قهوه ای است، آن را با روغن پاشیدن کنید و اسپاتول را روی دیگر بچرخانید.

پانکوس مخمر بدون مخمر نازک است

محصولات پخت و پز:

- آرد گندم - شش عینک

- شیر - شش عینک،

- قند - دو قاشق غذاخوری،

- مخمر - 60 گرم

- کره ذوب شده - چهار قاشق،

- نصف قاشق از نمک.

مخمر در یک لیوان شیر بریزید، نمک، شکر را اضافه کنید و شیر باقی مانده را بریزید. سپس با آرد ترکیب کنید، تخم مرغ را رانندگی کنید و خمیر را بشویید. در آن ما کره (شما می توانید مارگارین) اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. ما را در یک مکان گرم برای سه یا چهار ساعت پس از پختن پانک ها ترک می کنیم.

اغلب نه تنها گندم، بلکه آرد گندم یا ذرت نیز برای پانکای پخت استفاده می شود.

پنکیک ذرت نازک: دستور غذا برای مخمر

برای پخت و پز شما نیاز دارید

- آرد ذرت - یک لیوان،

- آرد گندم - دو لیوان

- شیر - دو عینک

- چهار تخم مرغ

- کرم - یک لیوان،

- مخمر - 25 گرم

- نمک و شکر به طعم.

شیر را به یک کاسه ریخته و مخمر را با شکر مخلوط کنید. ما آرد ذرت و گندم را می خوریم، آن را به یک توده ی همگن ترکیب می کنیم. ما ظرفیت را با یک حوله تکان می دهیم و خمیر را در یک مکان گرم قرار می دهیم.

بعد از یک و نیم تا دو ساعت، زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید و آنها را با نمک پاکسازی کنید. آنها را به خمیر اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و چند ساعت دیگر را ترک کنید. سنجاب ها را بشویید، کرم را به صورت جداگانه بشویید، سپس ترکیب کنید و مخلوط را به خمیر اضافه کنید، آن را مخلوط کنید. در نیم ساعت ما پانکک ها را پختیم.

پنکیک گندم سیاه مخمر نازک

محصولات پخت و پز:

- آرد گندم سیاه - دو لیوان

- آرد گندم - دو لیوان

- شیر - چهار عینک،

- سه تخم مرغ

- نصف فنجان کرم

- یک قاشق چایخوری

- مخمر - 30 گرم

- کره،

- نمک به مزه.

دو لیوان شیر و مخمر را در آن بریزید. پور گندم را آرد و مخلوط کنید برای یک ساعت در یک حوله در محل گرم قرار دهید. سپس آرد گندم، زرده زردچوبه، کره ذوب شده، شکر و نمک را اضافه کنید. هنگامی که خمیر مناسب است، با سفید پوستان مخلوط شده، مخلوط کنید و برای مدت 20 دقیقه ترک کنید. ما پانکک ها را طبق معمول پختیم.

شایان ستایش!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.