مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

ماهی قزل آلا صورتی و پنیر، سبزی، یک کت خز. دستور العمل و راهنمایی

ماهی قزل آلا صورتی (ماهی قزل آلا صورتی) متعلق به منظور از ماهی آزاد اقیانوس آرام، که در مقادیر زیاد ساکن آبهای اقیانوس آرام. نقاشی از یک ماهی با نقاط نقره ای در بخش دم. فلس در ماهی قزل آلا صورتی بسیار کوچک است (در ردیف جلو در حدود 150-170).

دستور العمل برای این ماهی بسیار متفاوت وجود دارد، برای مثال، در حال آماده سازی ماهی قزل آلا و پنیر، یک کت خز، سبزیجات، و غیره

در هنگام انتخاب ماهی قزل آلا باید در نظر گرفته برای هر غذا شما آن را خرید. سوپ سر ماهی مناسب برای پخت و پز، پخت و ماهی چاشنی.

جربسش و پنیر.

برای چنین یک دستور ساده شما نیاز به یک کیلوگرم ماهی قزل آلا، 150 گرم پنیر، 150 گرم سس مایونز، ادویه جات ترشی جات برای ماهی به سلیقه خود، روغن نباتی برای روغن مالی کردن تابه.

شستشو و کاملا با ماهی قزل آلا صورتی، پارچه خشک یا حوله کاغذی، سپس به چند قسمت را کاهش دهد.

بعدی، اضافه کردن سس مایونز، ادویه جات ترشی جات برای ماهی و مخلوط کنید. مالش پنیر در پنجره اهنی بسیار خوب است.

هر قطعه از شیب ماهی قزل آلا در سس مایونز، در یک ورق پخت روغن قرار داده و نم نم با پنیر رنده شده در بالا است.

پخت ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق خوبی گرم (180-200 درجه سانتی گراد) تا آماده (30-35 دقیقه). خدمت گرم است.

جربسش با پنیر و گوجه فرنگی.

برای این ظرف، یک کیلوگرم ماهی قزل آلا، دو یا سه گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، پنیر، سس مایونز. گریس کره پخت، قرار دادن شور و فلفلی برش ماهی، سپس سس مایونز obmazhte و پخت در فر به مدت سی دقیقه.

در مرحله بعد، ماهی در برش گوجه فرنگی و پنیر رنده شده ذخیره کردن بر روی یک پنجره اهنی، و دوباره در فر به مدت ده دقیقه قرار داده است. جربسش برای این دستور غذا را به نوبه خود آبدار و خوشمزه است.

جربسش تحت پنیر با لیمو.

برای تهیه این غذاهای خوشمزه را کیلوگرم نیم از رنگ صورتی، لیمو، 100-150 گرم پنیر، نمک، روغن نباتی، فلفل سیاه و سفید.

تمیز کردن روده ماهی و برش آن (2.5-3 سانتی متر است. ضخیم). همه قطعات برش اضافه کردن در یک ظرف عمیق بکشید و فشار آب لیمو بر روی آنها، اما دور انداختن پوست نیست. ترک ماهی به مدت نیم ساعت، و سپس فصل را با نمک و فلفل.

نگاهی به پوست لیمو باقی مانده و برش در چرخ گوشت و ریز رنده پنیر در پنجره اهنی. بعد، مخلوط پنیر را با پوست لیمو است.

گریس تابه با روغن نباتی و ذخیره کردن ماهی بر روی آن. پخت آن را در فر (160 درجه).

حالا، وقتی ماهی قزل آلا آماده است، حذف و نم نم با مخلوطی از لیمو و پنیر و سپس آن را در فر داغ به مدت پنج تا هفت دقیقه.

جربسش تحت سبزیجات.

برای این دستور غذا، پس از آماده سازی ماهی قزل آلا که ذوب در دهان، یک پوند از گوشت فیله ماهی قزل آلا، یک پیاز، هویج یک اندازه بزرگ، دو قاشق غذاخوری سس مایونز، 100 گرم از جامد پنیر رنده شده، نمک و فلفل.

در حال حاضر، چرب دراز قطعه جامد از فیله ماهی قزل آلا. فلفل و نمک.

بعد، تمیز کردن هویج رنده و آن را در یک پنجره اهنی درشت، ریز ریز کردن پیاز و. مخلوط هویج، پیاز و سس مایونز و دراز به طور مساوی بر ماهی.

پخت ماهی قزل آلا به عنوان صورتی در یک اجاق خوبی گرم (180 درجه) به مدت یک ساعت. بعد ده دقیقه قرار دهید تا پخته نم نم ماهی با پنیر رنده شده. این ظرف می تواند بر روی میز با سبزیجات تازه و یا با هر ظرف سمت خدمت کرده است.

ماهی قزل آلا صورتی در زیر پوستین.

برش قسمت های فیله ماهی قزل آلا، فصل را با نمک و فلفل را به طعم، غیر روحانی در بالای لایه از او ریز هویج، پیاز رنده شده، برش را به حلقه نازک، کت بالا به طور مساوی با سس مایونز. سپس در فر به مدت بیست دقیقه، و پنج دقیقه طبخ به تکمیل نم نم پخت و پز را با گیاهان و پنیر رنده شده.

از آنجا که ماهی قزل آلا نظر گرفته می شود ماهی شیک، طبخ آن را در یک ظرف شیشه ای و از همه مهمتر، نه بیش از اندازه.

ما در انتخاب ماهی قزل آلا صورتی به توجه به نکات زیر توصیه:
- کارخانه انجماد (اطلاعات موجود در گواهی کیفیت)؛
- عمر مفید از ماهی (شکم باید در زمینه صورتی، اما به هیچ وجه نمی دم زرد و باله نباید خشک شده).
- پوست باید محکم به استخوان مناسب، به سقوط کردن و آزاد از آسیب باشد.
- باید بدون فرورفتگی وجود دارد هنگامی که فشرده؛
- مقیاس - نقره ای و براق؛
- لاشه - کل، بدون مخاط، کبودی و لکه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.