چگونه به marinate بلتس؟ چند دستور العمل های

قارچ کره - قارچ کاملا مردمی است و بازدید کنندگان مکرر به جداول ما هستند. آنها می توانند خورده آب پز، سرخ و شور. اما امروز اجازه دهید در مورد چگونه به صحبت کیکه بلتس. همانطور که در هر دستور العمل های دیگر، برخی از ویژگی های و پیچیدگی های خاص وجود دارد. قارچ کره ترشی خوشمزه هستند و به حق اشغال موقعیت فرماندهی در هر جدول. بنابراین، چند دستور العمل که به شما اجازه به طبخ بلتس خوشمزه است.

در این دستور غذایی برای اولین بار بسیار ساده است. بنابراین، ممکن است به سهام تا در این قارچ برای زمستان. نگاهی به یک کیلوگرم از کره و با دقت درمان خود (تمیز کردن خاک و شستشو). فراموش نکنید که برای حذف منطقه آسیب دیده، و قارچ کرم خورده را در تمام استفاده نمی کند. سپس، قرار دادن یک قابلمه آب در آتش و صبر کنید تا آب جوش. اگر قارچ بزرگ، شما می توانید آنها را به قطعات را کاهش دهد. سپس آنها را در آب جوش که قبلا مقداری نمک اضافه کنید قرار دهید. آشپزی برای 25-30 دقیقه. بعد، ما تغییر قارچ در یک صافی برای خلاص شدن از مایعات خلاص شوید. زمانی که ما آنها را به گلدان، تنها مینای دندان تغییر. اضافه کردن به قارچ کره قاشق چای خوری از جوهر و خوب مخلوط آنها. شما به صورت اختیاری می توانید سیر اضافه کنید.

قارچ آماده در قالب های گذاشته و آنها را به مدت 30 دقیقه سترون. بلافاصله شیشه را ببندید. این یک راه بسیار ساده، چگونه به شور بلتس است.

گاهی اوقات توصیه می شود قبل از درمان برای حذف روغن از بالای پوست. این باعث می شود آن را قارچ کمتر لغزنده و زیبا. لوتوس ترشی که ممکن است و به صورت ذیل.

قارچ مرتب کردن و حذف کلاه با پوست بالا. سپس ما ریختن آب به تابه و آن را به آتش. ما گسترش آن قارچ آماده و طبخ. زمان پخت و پز 15 دقیقه پس از جوش آب است. آب است و سپس خشک و قارچ با مراقبت های ویژه شسته. ما انجام این روش سه بار. برای آخرین ریختن آب جوش به طوری که آن قارچ بالاتر حدود یک انگشت بود.

حالا ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. سه لیتر قارچ برای قرار دادن یک قاشق غذاخوری نمک. همچنین برگ بو، میخک و سرکه نصف فنجان (9٪) اضافه کنید. قارچ طبخ برای حدود یک ساعت خوابانده. فراموش نکنید که گاهی اوقات با محتویات تابه تداخل داشته باشد. اگر قارچ آماده هستند، آنها را به پایین مخزن، که پخته شده غرق و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شفاف می شود. بیشتر تجزیه لوتوس آماده در بانک ها، که می بندد درب.

هر قارچ می داند که قارچ باید بسیار مراقب باشید به لمس است. بنابراین، قبل از شما شور قارچ کره، حذف هر گونه کپی فاسد و کرم خورده.

یکی دیگر از دستور غذا برای ترشی نفت است. قارچ تحت درمان هستند 10 دقیقه بعد از آب جوش را در یک ظرف آب پز. آنها در یک صافی خم شدن و آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. به ازای هر کیلوگرم قارچ خام نیاز به 125 گرم سرکه (6٪)، 100 گرم آب، و نیمی قاشق غذاخوری نمک و شکر. حذف قارچ کره در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و آشپزی برای 25-30 دقیقه. در یک دقیقه، تا زمانی که مناقصه، شما باید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. به عنوان میخک استفاده ادویه، برگ بو و یک فلفل سنتی است.

قارچ ها را به تجزیه قوطی سوختن و درپوش را ببندید. هنگامی که بانک ها سرد می شود، شما نیاز به آنها را حذف کنید در یک جای خنک. چنین جاهای خالی را می توان برای یک سال ذخیره می شود.

گزینه های بسیاری، چگونه به شور بلتس وجود دارد. طرفداران این ظرف دارای دستور اصلی آن در دست است. شما می توانید هر ادویه جات و گیاهان اضافه کنید. گاهی اوقات استفاده از دارچین.

دو کیلو قارچ باید یک لیتر آب، 80 گرم قند، 50 گرم نمک، 200 میلی لیتر از شربت سیب سرکه، دارچین، برگ بو است.

قارچ را در آب داغ به مدت 8 دقیقه پخته، و سپس به آنها را پایین تر به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده است. به عملیات حرارتی، تا زمانی که قارچ نمی خواهد در پایین مخزن زمین بگذارند. پس از آن ما آنها را توزیع به بانک ها و درب نزدیک.

هر کدام را انتخاب دستور غذا و آشپزی با لذت بزرگ است.