دستور العمل "معجزه". دستور العمل "معجزه با گوشت است." Dargin "معجزه"

معجزه دستور العمل می داند هر شهروند کشور ما نیست. این غذای ملی داغستان است که کاملا یادآور پر کردن پای است. لازم به ذکر است که این محصول را می توان در یک ظرف پخته شده و پخت آن در فر. امروز ما در هر دو گزینه با استفاده از مخمر و آزمون معمول در آب، و همچنین با پر کردن مختلف نگاه کنید.

گام به گام معجزه دستور غذا با پنیر

به طور معمول، گفت وعده غذایی در جدول به عنوان یک خوشمزه، مغذی از مواد مغذی و تنقلات خدمت کرده است. اما رهن توصیه می شود به استفاده از نه تنها یک پنیر خوب است، اما سبزیجات تازه. ترکیبی از اجزای ارائه شده توسط داغستانی را به ظرف فوق العاده خوشمزه و سالم است.

بنابراین، ما باید برای آماده سازی محصولات مانند:

• آرد گندم نور است - 4-4.5 فنجان (تا خمیر ضخیم)؛
• نمک یددار کوچک - قاشق چای خوری (خمیر)؛
• آب آشامیدنی فیلتر - 2.5 فنجان (خمیر)؛
• شوید تازه - حدود 100 گرم؛
• گشنیز - 60 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ - 3 عدد؛
• خامه بدون چربی خوب - 400 گرم؛
• کره ذوب شده - روانکاری مقالات به پایان رسید؛
• نمک خوب و فلفل شیرین - برای اضافه کردن toppings به مزه.

اصول اولیه پخت و پز

این دستور غذا را یک معجزه توصیه با استفاده از به عنوان یک اساس آزمایشات معمول در آب است. برای آماده سازی آن لازم است برای اتصال آشامیدنی فیلتر مایع همراه با آرد گندم و نمک، سپس به طور کامل تا یک منبع متراکم و تنگ مخلوط کنید. پس از آن، باید آن را در بسته بندی های پلاستیکی پیچیده می شود و ترک به مدت نیم ساعت در یک محل گرم.

آماده چاشنی

دستور العمل های سنتی با استفاده از معجزه پنیر توصیه خرید یک محصول جسورانه اما خوب لبنی. این باید به دقت ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن، و سپس اضافه کردن ریز خرد شده سبزی، نمک، تخم مرغ و فلفل شیرین. به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده. در نتیجه، آن را باید تشکیل شود جرم نسبتا ضخیم است.

تشکیل و عملیات حرارتی

عملیات حرارتی این گزینه غذاهای ارائه دستور معجزه نیاز به استفاده از تابه. اما قبل از دقت سرخ و مشتقات پنیر، آنها باید به خوبی شکل گرفته است. برای این کار، خمیر را از کیسه، خرج کردن یک تکه از آن و رول آن در چنین یک بیضی، به طوری که آن را به خوبی در یک کتری قرار داده است. علاوه بر این، در یکی از نیمی از اصول اولیه مورد نیاز به جای کشک و بلافاصله بستن بخش دوم از مخزن است. لبه های مقاله را می توانید با استفاده از یک چاقو خاص برای آماده سازی بستس بسته شده است. اما اگر چنین دستگاه به شما نمی کنند، برخی از زنان خانه دار توصیه به استفاده از لبه تیز متعارف بشقاب خود.

پس از چند محصولات به طور کامل توسعه یافته، آنها باید در یک تابه داغ قرار داده و به آرامی بر روی هر دو طرف سرخ کنید. این است که در این مورد توصیه نمی شود به گریس یک ظرف گرم است. باید کاملا خشک باشد.

معجزه سرخ آماده باید بر روی یک صفحه قرار داده و سپس گرم با کره ذوب شده خدمت به گریس به وفور. خدمت است یک ظرف فوق العاده خوشمزه در جدول باید همراه با سبزیجات تازه و چای شیرین گرم است.

Dargin معجزه: دستور غذا گام

خارجی بسیار شبیه به پخت کیک به طور منظم. با این حال، در این مورد خمیر نورد کاملا نازک، با این نتیجه که محصول نهایی پس از مناقصه و نرم است که به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود.

بنابراین، برای ایجاد چنین ظروف ممکن است ما نیاز:

• مخمر دانه خشک - قاشق دسر؛
• آرد الک - 500 گرم؛
• نمک خوب - اضافه کردن به طعم و مزه.
• فیلتر آب آشامیدنی - از 3 عینک؛
• سیب زمینی متوسط - 3 عدد؛
• گوشت چرخ شده (گوشت خوک می توانید، گوشت گاو، مرغ، و غیره ...) - 500 گرم؛
• خشک آویشن، شوید، فلفل شیرین و سایر ادویه جات - به طعم.
• کره - 65 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر. (برای نیمه روانکاری)؛
• پیاز شیرین - 3 سر.

دوغ

معجزه دستور العمل های گوشت در نظر گرفته شده برای تهیه یک وعده غذایی بسیار دلچسب و مغذی است. در این راستا، پایه و اساس oparnuyu برای او توصیه می شود. برای این رقیق مخمر دانه خشک در آب، و سپس نمک خوب و آرد الک بریزید و آنها را. بعد از مخلوط کردن، شما باید یک خمیر نسبتا سفت است. باید پوشش و در یک گرم به مدت یک ساعت بگذارید. در همان زمان، ما باید شروع به آماده پر کردن.

پردازش مواد اضافی

Dargin دستور معجزه است که ما در نگاه با هر نوع گوشت خوشمزه و دلچسب دست آمده است. علاوه بر این، برای تهیه این غذا، مطمئن شوید که به استفاده از سبزیجات است. برای این منظور، ما چند سیب زمینی و پیاز کوچکتر شیرین به دست آورد. آنها باید شسته، تمیز، و سپس به محافل بسیار نازک / حلقه برش داده شده و به گوشت قرار داده است. مخلوط همه محصولات آنها به عطر و طعم نیاز با نمک و فلفل و سس گوجه فرنگی خشک شده، زیره و سایر ادویه جات رشد علاقه. توپینگ برای معجزه آماده است!

روند شکل گیری و پخت در فر

هنگامی که مخمر پایه مناسب، آن را باید به دو بخش تقسیم شده و سپس در رول ورق بسیار نازک است. بعد، یکی از لایه ها مورد نیاز است برای قرار دادن بر روی یک کره پخت روغن و به آرامی بر روی آن پر کردن سیب زمینی گوشت. در پایان از سبزیجات با گوشت چرخ شده باید بخش دوم آزمون لبه نوار پرده زیبا در "دم خوک" نزدیک است، و پس از آن یا به سادگی آنها را خرج کردن.

به یک ظرف دلچسب و بسیار خوشمزه معلوم شد حتی و زیبا، توصیه می شود به روان سطح با مرغ تخم مرغ زده. در مرحله بعد، ظرف با محصول نیمه تمام به در فر، که در آن باید برای حدود 40 دقیقه پخت قرار می گیرد. در طول این زمان، پر کردن و خمیر باید به طور کامل آماده باشد، و سطح کیک - زیبایی پنیر آب شود.

پس از این زمان گوشت معجزه باید از فر خارج شود و پس از آن بلافاصله کره تازه روان. این روش باعث می شود که پای است که نه تنها خوشمزه است، بلکه آن را به درخشش اشتها آور است.

درست خدمت

معجزه آماده (دستور العمل با عکس بالا ارائه شد) باید به طور مستقیم به جدول گرم با سبزی و چای شیرین را مشاهده کنید. اگر مورد نظر، به مانند یک ناهار خوشمزه قفقازی ممکن است سس گوجه فرنگی بیشتر حال حاضر و یا ترشیجات داخلی. نوش جان!