لوبیا پخته: کالری است. کالری کنسرو لوبیا. کالری پخته شده لوبیا قرمز

لوبیا در سراسر جهان برای بسیاری از هزاران سال شناخته شده است. با تشکر به ترکیب منحصر به فرد آن، آن را یک بخش ضروری از تغذیه مناسب است. متخصصان تغذیه توصیه به استفاده از آن برای مواد غذایی حداقل دو بار در هفته. دادن بدن مجموعه ای غنی از عناصر کمیاب و یک منبع بزرگ از پروتئین، آن را به افزایش وزن کمک می کند، به عنوان پخته لوبیا کالری به اندازه کافی کم است.

ترکیب شیمیایی

لوبیا شایسته چنین موقعیت بالا در میان غلات، حبوبات، سبزیجات و حتی دیگر حبوبات برخوردار است. محتوای پروتئین قابل توجهی (20 درصد) آن را در یک سطح با گوشت. منبع بزرگ از کربوهیدرات (58٪) می دهد یک انفجار انرژی، اما با توجه به بافت برای یک مدت طولانی خواهد احساس سیری باقی می ماند. دانه های پروتئین حاوی اسیدهای آمینه حیاتی: لیزین، تیروزین، تریپتوفان، آرژنین، متیونین.

یک خط جداگانه توجه داشته باشید محتویات ویتامین (A، K، E، B لازم است ، C)، مواد معدنی روی، گوگرد و مس: (کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، آهن) و عناصر کمیاب. شما نمی توانید در مورد آنچه که بدن از دست می دهد مواد مهم نگران، اگر اساس قدرت به نفع لوبیا پخته. کالا کالری آن را برای رژیم های غذایی مختلف مناسب می سازد.

خواص مفید دانه های

• مشکلات کلیوی برای اکثر مردم آشنا هستند. با توجه به اثر مواد غذایی لوبیا خیس می تواند وضعیت در موارد تشدید کاهش دهد.
• گوگرد در برابر بسیاری از عفونت پوست و روده محافظت می کند.
• مهم ترین عنصر - آهن است. مجموع 100 گرم لوبیا نیمی از دوز روزانه فراهم می کند. بدون تشکیل آهن گلبول قرمز غیر ممکن و حمل و نقل اکسیژن از ریه ها به سایر بافت ها و اندام.
• خوب قهوه در پیشگیری از بسیاری از بیماری های جدی ثابت شده است. این خدمات عبارتند از فشار خون بالا، تصلب شرایین، بیماری های قلبی، پیلونفریت، و دیگران است.
• بهبود ایمنی کلی از ارگانیسم.
• عادی سازی سوخت و ساز بدن. به طور خاص، روی منجر در متابولیسم کربوهیدرات، مس و تنظیم تولید هموگلوبین و آدرنالین.
• برای بیماران دیابتی لوبیا باید یک ظرف روزانه باشد، چرا که آن را شامل آرژنین اثر مانند انسولین است.
• وقتی اصلاح وزن و چاقی یک مزیت واقعی لوبیا پخته است. در کالری از آن در رابطه با ارزش غذایی خیلی کوچک است، می توان آن را حتی در یک تک رژیم غذایی استفاده می شود و با خیال راحت آن کیلو اضافی رها کنید.

چه مقدار کالری در دانه های

کسی که در حال تماشای وزن خود را، آن را در منوی حبوبات پخته بسیار مفید است. کالری - و نه آخرین عامل، که در این مورد باید در نظر گرفته شود. بدن در حدود 100 کیلو کالری 0.1 کیلوگرم لوبیا پخته دریافت می کند. همان مقدار انرژی یک فرد بیش از 15 دقیقه پیاده روی سریع یا 30 دقیقه از تمیز کردن خانه صرف می کند.

بسته به انواع لوبیا و یک روش برای تهیه مقدار کالری متفاوت در یک جهت یا دیگری است، اما هنوز هم آن را یک محصول مفید در رژیم غذایی باقی مانده است. اجازه دهید این بررسی در جزئیات بیشتر است.

لوبیا قرمز

این تنوع مقرون به صرفه ترین است، که در هر فروشگاه در هر زمان از سال است. 93 کیلو کالری در هر 100 گرم - کالری لوبیا قرمز پخته. لازم به ذکر است که او در تعداد ویتامین B ب فیبر زیاد منجر (در 100g از محصول آن شامل 25 گرم) کامل پوشش می دهد از نیاز روزانه.

یکی دیگر از دلایل برای ورود به رژیم غذایی از دانه های قرمز - آن antioksidaty که در صف نیز می باشد. این عناصر خروجی مواد سمی و کاهش سرعت روند پیری. یک منفی کوچک وجود دارد، آن این نوع از طولانی تر است تا به کشتار با گاز بیش از حد. این را می توان اصلاح اگر قبل از پخت و پز خیس لوبیا برای چند ساعت در آب با جوش شیرین.

اگر شما می خواهید برای محاسبه مقدار کالری از منو شما می باشد، حتما توجه داشته باشید که زمانی که سه بار پخته شده این محصول را افزایش می دهد. در محتوای کالری همان لوبیا پخته قرمز یکسان باقی می ماند. پخته شده 100 گرم لوبیا خشک، شما بخش بزرگی از مواد غذایی سالم و حاوی تنها 93 کالری است.

لوبیا سفید

این ساختار ظریف تر و به خوبی پخته نرم، بنابراین مناسب برای سوپ. این مقدار سرب درجه مواد معدنی کلسیم، منیزیم و آهن است. آن را آسان تر به هضم است و می دهد نفخ تاثیر کمتری. 102 کیلو کالری در هر 100G محصول - کالری لوبیای سفید پخته قابل ملاحظه ای مشابه است.

حبوبات فرانسه

این یک معیار واقعی از یک، به خصوص رژیم غذایی سالم است. ویتامین های گروه B (کل ترکیب)، A، C، E، مواد معدنی (منیزیم، کلسیم، اسید فولیک، کروم)، سلولز - همه دانه های پخته. حدود 25 کیلو کالری در هر 100 گرم - میزان کالری این محصول فقط ناچیز است.

آن را به خوبی هضم، مقدار زیادی از فیبر عنوان یک قلم مو عمل می کند، حذف سموم و سموم است. لوبیا سبز باعث بهبود عملکرد کبد و کلیه، عادی دستگاه گوارش است. علاوه بر این، در حال آماده سازی بر خلاف دیگر انواع: در آب جوش 5 دقیقه - و شما می توانید وعده غذایی خود را شروع می شود.

آماده سازی: نگه داشتن همه مفید ترین

پس از خواندن در مورد خواص مفید از لوبیا، زنان خانه دار اغلب فکر می کنم: چگونه به آماده سازی محصول به اغلب روی میز انواع غذاهای با محتوای آن بودند؟ ساده ترین - عصاره، لوبیا می تواند به عنوان پایه ای برای یک دوره اول، سالاد و یا به عنوان یک ظرف سمت مستقل خدمت می کنند. که درمان حرارتی طولانی مدت به طور قابل توجهی اثر تشکیل گاز در روده را کاهش می دهد.

خاموش کردن لوبیا با سبزیجات را در یک دیگ و یا گلدان، شما یک ظرف خوشمزه است. علاوه بر این، آن را می دهد تنوع بیشتری، مجموعه ای از سبزیجات را می توان در هر زمان تغییر، اضافه کردن گوشت یا حبوبات دیگر. اگرچه سفید، هر چند قرمز لوبیا خورش کالری تقریبا همان است - 130 کالری (از جمله نفت و سبزیجات).

این کار نه همیشه زمان و تمایل به زحمت با پخت و پز طولانی، در چنین مواردی کمک می کند تا کنسرو لوبیا. میزان کالری این غذا - 99 کیلو کالری در هر 100 گرم. یک مزیت بزرگ این است که آن را آماده و چاشنی را با سس است. بر این اساس، شما به راحتی می توانید طبخ سوپ، آشپزی سس و یا نابود کردن آن با سبزیجات. کنسرو حفظ 80 درصد از تمام مواد مغذی. اما مطمئن شوید که به توجه به ترکیب، بهتر است اگر تنها آب، نمک، شکر، سرکه و حبوبات است.

موارد منع مصرف به استفاده از دانه های

با وجود ابزار آشکار، برخی از اقدامات احتیاطی وجود دارد. در هیچ موردی سعی نکنید به خوردن لوبیا را به صورت خام. مواد سمی موجود در آن، تنها در طی عملیات حرارتی شکسته.

در آسیب جدی به کبد باید مصرف بسیار محدودی از دانه های باشد، چرا که گازهای تولید شده در روده به داخل خون جذب می شود و به بار است و بدن است. این قانون همچنین به افراد مسن اعمال می شود، به عنوان تغییرات وابسته به سن در تمام فعالیت دستگاه گوارش رخ می دهد.

هنگامی که به طور کامل باید از استفاده از دانه های انکار کند؟

• در کوله سیستیت حاد و کولیت هستند.
• در زخم معده با اسیدیته بالا در مرحله حاد.
• پانکراتیت.

لوبیا برای مدت زمان طولانی به هضم، بنابراین بهتر است به آن ترکیب با سبزیجات (به جز سیب زمینی) از گوشت، و بیشتر توسط محصولات.

به طور خلاصه

لوبیا است کم ارزش انرژی از 90-120 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول، بسته به روش نوع و آماده سازی. دانه های تقریبا عملکرد مشابه کنسرو است، کالری 99 کیلوکالری است. استثنا غلاف هستند، آنها حاوی فیبر بیشتر، و تنها 25-30 کالری است. هر حبوبات یک منبع غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است و باید حداقل دو برابر وجود داشته باشد یک هفته. بسته به وضعیت سلامت ممکن است محدودیت در مصرف این محصول، پس با دکتر خود.