قارچ: دستور العمل برای غذاهای مختلف.

آیا می دانید که قارچ، دستور العمل از آنها را در زیر پخت و پز مجموعه - است که قارچ ها رایج ترین در جهان است؟ کوک قرن ها کشورها قارچ برای پخت و پز یک مجموعه بزرگ از غذاهای مختلف استفاده کرده اند. مشارکت فعال آنها در رژیم غذایی و کم قیمت نیز به این واقعیت است که آنها به راحتی می توانید در خانه افزایش یافته است کمک می کند.

قارچ حاوی سالم چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، مواد معدنی و ویتامین ها است. در ساختار آنها بیش از 20 اسید آمینه مختلف است که باید یک جزء ضروری از رژیم غذایی انسان وجود دارد. توجه، خانم ها - کالری قارچ - تنها 27.4 در هر 100 گرم، که اجازه می دهد تا شما را به آنها در رژیم غذایی. و این قارچ خوب است که آنها ممکن است به دیابت، تی. برای. آنها حاوی بدون شکر، بدون چربی است. استفاده از قارچ است که برای کسانی که می خواهند به خلاص شدن از شر میگرن، خستگی و بهبود وضعیت پوست توصیه می شود. چنین هستند، آن را تبدیل قارچ مفید!

دستور العمل: سالاد با قارچ و گوشت سویا.

برای تهیه این سالاد رژیم غذایی، سس گوجه فرنگی، ترب کوهی و فلفل - - شما 300 گرم قارچ، تخم مرغ آب پز 3، 2 ترشی متوسط، سس مایونز کمی، 200 گرم گوشت پخته و ادویه نیاز به مزه.

قارچ برای تمیز کردن، شستشو و آشپزی. پس از سرد، ریز ریز کردن. گوشت، تخم مرغ و خیار کاهش بیش از حد. سپس همه چیز را مخلوط شده است، اضافه کردن سس مایونز، سبزی تازه خرد شده و ترب کوهی.

آماده سازی: قارچ در کره ای

برای تهیه قارچ در کره ای، را 300 گرم قارچ، 1 قطعه. فلفل بلغاری و پیاز، 1 جدول. L. سرکه، 1 ساعت. ل. شکر، روغن گیاهی کمی، آب لیمو و نمک است.

قارچ نیاز به برش برش و جوش در آب جوش به مدت 5-7 دقیقه. ریز سرخ پیاز تا قهوه ای طلایی خرد شده. فلفل برش را به راه راه باریک است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و آنها را با مخلوطی از آب لیمو، روغن، سرکه، شکر و نمک لباس می پوشد. نیاز منجر به قرار دادن سالاد در یخچال و فریزر به مدت یک شب به marinate. برای تهیه ظروف می توان نه تنها تازه، اما قارچ منجمد شده است.

پخت و پز دستور العمل: کتلت با قارچ

قارچ را می توان نه تنها برای سالاد استفاده می شود. آنها و غذاهای اصلی خوب، مانند کتلت. برای آماده سازی لغو احکام صادره ی با قارچ، خرید 800 گرم قارچ، 3 جدول. L. نفت، 3 جدول. L. سمولینا، 3 پیاز، croutons و فلفل.

قارچ باید تمیز شود، برش و جوش برای برخی از زمان در یک کتری در روغن، آب که آنها را شناسایی کرده اند، تبخیر نصف. سپس قارچ و بلغور protomai 5-10 دقیقه اضافه کنید. در همین حال، ریز ریز کردن و سرخ کردن پیاز و همچنین آن را به قارچ اضافه کنید. در حال حاضر همه شما نیاز فلفل و نمک به مزه. به قالب بتس، آنها را شیب در پودرهای سوخاری و سرخ کنید تا طلایی شود.

دستور العمل پخت و پز: قارچ در خمیر

برای تهیه این غذا شما یک پوند از قارچ، 1 پشته نیاز دارند. شیر، 2 عدد تخم مرغ، 2 جدول. L. آرد، روغن نباتی و یک croutons کمی نان.

قارچ، به طور معمول، برای شستن، سپس آنها را به 2 نیم تقسیم عمودی، نمک و صبر کنید برای 5-7 دقیقه به طوری که آنها به خوبی prosolilis. برای خمیر به شلاق شیر با تخم مرغ، پس از آن کمی به معرفی آرد و prisolit کمی این مخلوط.

بعد شما نیاز به حرارت روغن را در یک ماهی تابه. نیمه قارچ نیاز به شیب برای اولین بار به خمیر، و پس از آن - در croutons. سرخ تا آنها باید ترد.

آماده سازی: قارچ در یونانی

آماده کردن یک پوند از قارچ، 1 آب لیمو، 100 گرم از شراب سفید (خشک)، یک قاشق رب گوجه فرنگی غلیظ، گیاهان و چاشنی به مزه.

قارچ (را انتخاب کنید بهتر کوچکترین) برای شستن، نم نم با آب لیمو، مخلوط با شراب، ادویه جات ترشی جات، رب گوجه فرنگی و سبزی. آیا نمک را فراموش نکنید! به آرامی سرخ شده و پس از آن به مدت 10 دقیقه بجوشانید پس از سرد شدن به خدمت گرفته شود.

ما امیدواریم که شما مثل قارچ، دستور العمل های که شما خواندن این مقاله!