صدف در یک سس خامه

صدف - مورد علاقه غذاهای دریایی بسیاری از مردم. این نوع از سخت پوستان به طور گسترده ای در اقیانوس توزیع شده، و صدف، که ما به خوردن عادت کرده اند، به دست آمده مصنوعی.

صدف - بالاترین کیفیت پروتئین است. این صدف دارای خواص مختلف مفید است. آنها حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله لازم روی بدن انسان، ید، منگنز، و همچنین اسیدهای آمینه ضروری است. استفاده از این محصول در مواد غذایی خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها از جمله سرطان را کاهش می دهد.

راه های بسیاری از تهیه این سخت پوستان وجود دارد. اما صدف خوشمزه ترین در سس خامه به دست آمده.

قبل از اینکه ما در مورد دستور العمل صحبت می کنید، به یاد می آورد که صدف - یک محصول است که سرعت رو به وخامت. بنابراین، توجه ویژه ای باید به تازگی آن پرداخت می شود.

بیایید شروع کنیم. ابتدا شما نیاز به حذف گوشت از پوسته. برای این آن را به جوش صدف در آب برای یک دقیقه لازم است. وقتی خمیر برداشته شود، ممکن است به آن آماده با توجه به دستور العمل های مختلف. پیشنهاد ما چندین گزینه برای آماده سازی این محصول، و شما را به دستور مناسب ترین را انتخاب کنید. صدف در سس خامه آماده بخشش است، و طعم و مزه مواد غذایی فوق العاده است.

صدف در یک سس خامه

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

500 گرم صدف، کرم شیشه ای، آبگوشت ماهی، کره، فلفل سیاه، زعفران، نمک، پیاز.

تمیز کردن صدف و شستشو آنها را. پیاز نیاز به ریز ریز کردن و روغن سرخ کرده و با کره. حالا براث و صدف اضافه کنید. خورش حدود 5 دقیقه طول می کشد، سپس کرم را اضافه کنید و مخلوط کنید. چند دقیقه بعد ظرف آماده است. شما می توانید آن را در خدمت، چاشنی زدن بالای با سبز.

صدف در سس خامه با پنیر

مواد لازم: صدف - 0.5 کیلوگرم، پنیر نرم، روغن زیتون - 3 قاشق، پیاز، کرم - آرد نیم فنجان - نصف فنجان.

صدف و شسته رایگان از پوسته، همانطور که در بالا توضیح داده شد. داغ کنید و پیاز را در روغن زیتون. اضافه کردن نمک، فلفل، صدف و نگه دارید به آتش چند دقیقه. رقیق از کرم را با آب در نسبت 1: 1، و اضافه کردن به تابه. در حال حاضر شما نیاز به ریختن کمی آرد به ضخیم جرم، هم بزنید و طبخ چند دقیقه. گام بعدی و نهایی - صدف پاشیده با پنیر رنده شده. سپس ظرف را در فر ارسال و صبر کنید تا یک پوسته تشکیل شده است. خدمت ظرف باید گرم است.

صدف در یک سس سیر خامه

برای آماده سازی صدف خوش طعم و خوشمزه در سس سیر نیاز به چنین محصولات: نرم تنان در پوسته - پوند خامه ای - 250 گرم (20٪)، روغن (گیاهی)، سیر - 4 حبه، جعفری، فلفل و نمک.

ریختن روغن در تابه سرخ کردن و سیر سرخ شده ریز خرد شده، اضافه کردن فلفل به حرارت بالا، به معنای واقعی کلمه از سی ثانیه صورت گرفت. در حال حاضر ما صدف در پوسته دراز، انتظار تا زمانی که باز کردن، ریختن آب جوش و به جوش آورد. شما هم اکنون می توانید از کرم اضافه کنید. ما به ظرف قرار داده و در پایان پخت و پز اضافه کردن سبزی، که باید به تکه های کوچک بریده. صدف در سس خامه را با سیر آماده شده است. آنها را می توان در برگ کاهو خدمت کرده است.

صدف در یک سس خامه با اسپاگتی

این گزینه مناسب برای تهیه یک شام دلچسب است. مواد لازم: صدف منجمد، پیاز، کرم (چربی) - نصف لیوان، سبزی، روغن آفتابگردان، نمک و فلفل، ماکارونی.

صدف می ذوب، آب پز و آزاد از پوسته. سپس پیاز را به نازک نیمه حلقه بریده می شود، و سیر در روغن آفتابگردان سرخ. اضافه کردن گوشت صدف، نمک، فلفل و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت کم برای یک درب برای پنج دقیقه. در حال حاضر در کرم، هم بزنید بریزید و بجوش و خروش آمدن به مدت چند دقیقه. جوش اسپاگتی در آب شور کم و در یک ظرف قرار داده. مخلوط، غنی با گیاهان سبز تزئین. می توانید خدمت کرده است. نوش جان!