شما چه فکر میکنید، ممکن است به خوردن گل کلم خام؟

آورده را از دریای مدیترانه، گل کلم ریشه دوانده در حال حاضر و در جداول از ساکنان روسی. و دلیل خوب: این مسئله نه تنها سرشار از ویتامین ها و عناصر، بلکه اجازه می دهد تا شما را به تغییر منوی تعداد نسبتا زیادی از دستور العمل.

معشوقه از جهان این سبزی به عنوان ظروف جانبی، غذا، مواد تشکیل دهنده اصلی برای غذاهای اتخاذ کرده اند. بسیار آسان برای آماده سازی، آن را اجازه می دهد آنها را برای مقابله با هر سطح از مهارت پخت و پز.

برای مدت زمان طولانی یک سوال باز آیا ما می توانیم گل کلم خام خوردن باقی مانده است. اگر چنین است، چه نوع از مردم لازم است به دقت و توجه. و چه خواص آن را برای بدن دارد؟ این به طور کامل باید درک همه.

"کلم با آموزش عالی"

حقوق مارک تواین دوبله شد این نوع از کلم که راه. نباتی بنابراین غنی از مواد مغذی است که به سادگی "عالی" در مقایسه با گونه های دیگر از فرهنگ است.

نام گل کلم به دست آمده توسط رنگ های روشن نیست، اما به دلیل ساختار مواد غذایی مصرف شده در سر. این گل آذین جداگانه شامل، شبیه رنگ خارجی. از این رو نام.

در روسیه، آن شروع به استفاده از در مواد غذایی در زمان سلطنت کاترین دوم. در حال حاضر تامین کننده اصلی از این سبزی، آمریکا، فرانسه و آسیا هستند.

ارزش غذایی گل کلم

این کلم منبع غنی از مواد معدنی بسیاری از و عناصر کمیاب است. مقدار ویتامین C در آن قادر به رقابت با محتویات آن را در لیمو، و حضور پروتئین های گیاهی است که تنها منحصر به فرد از کالا را تایید میکند.

علاوه بر این، گل کلم حاوی ویتامین های گروه B، A، PP، K، N، نشاسته، اسیدهای آلی، قند طبیعی است.

فیبر در ترکیب آن به کار روده کمک می کند و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، که دارای یک اثر مفید بر روی شکل. در ترکیب با یک پروتئین است که در رشد عضلانی درگیر، گل کلم برای افرادی که در حال مبارزه با اضافه وزن ضروری است. با این همه از این محصول کالری بسیار کم است.

گل کلم - یک منبع امگا 3 اسیدهای چرب اشباع نشده، که کمک به حذف کلسترول "بد" و پشتیبانی از سیستم قلبی عروقی.

آیا من می توانم گل کلم خام می خورند؟

مطالعات نشان می دهد که در طول عملیات حرارتی ترین محصولات از دست دادن خواص مفید خود را. همین اتفاق می افتد با گل کلم. هنگام پخت و پز، از دست می دهد مقدار زیادی از ویتامین. بنابراین ممکن است که گل کلم خام؟ توصیه پزشکان به این نتیجه رسیدند که امکان پذیر است. این نوع از، در میان چیزهای دیگر، بیشتر به راحتی قابل هضم از کلم، که به غذا خوردن در صورت خام استفاده می شود.

البته، به عنوان با هر محصول غذایی، آن را می توانید از آن استفاده کنید. افرادی که مستعد ابتلا به بیماری های خاصی هستند، ابتدا باید دکتر خود قبل از به طبخ غذاهای لون مشورت!

چه کسی نیاز به خوردن گل کلم؟

محتوای ضبط در بیوتین گل کلم ماده باعث می شود این محصول باید برای کسانی که از بیماری پوست و مو، مانند سبوره رنج می برند.

کسانی که از بیماری های کبد رنج می برند، نیز توصیه می شود استفاده از یک گل کلم، چرا که باعث تحریک جریان صفرا و حرکات روده ای منظم. شک که آیا شما می توانید گل کلم خام خوردن وجود دارد باقی می ماند دیگر.

این نوشیدنی گیاهی با ورم معده، برونشیت، برای حذف سموم، و حتی برای پیشگیری از سرطان است.

بسیاری از مادران، سوال بپرسید پزشک متخصص اطفال در مورد اینکه آیا ما می توانیم خوردن کودکان گل کلم خام نیز پاسخ مثبت دریافت خواهید کرد. علاوه بر این، آن است که اغلب به عنوان یک طعمه برای آنهایی که کمی استفاده می شود. همچنین از آن بسیار مفید است، بنابراین بیشتر و آرام تر کمک می کند تا معده و روده را بدون ایجاد نفخ، آن را به عنوان در استفاده از سفید اتفاق می افتد.

آیا من می توانم گل کلم خام خوردن به یک زن باردار؟ نه تنها ممکن است، اما ضروری است. آیا برای دوباره شمردن مجموعه ای از مواد مغذی است که می تواند مادر باردار و نوزاد او با این محصول را دریافت کنید؟ در میان چیزهای دیگر، جلوگیری از افزایش وزن در دوران بارداری و پرتاب کیلوگرم گل پس از زایمان نیز استفاده مکرر از این نوع کلم کمک خواهد کرد.

چه کسی باید گل کلم خام نمی خورند؟

متخصصان پاسخ منفی به این سوال که آیا ما می توانیم مردم گل کلم خام مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش خاص (آنتروکولیت، اسیدیته بالا) خوردن، و همچنین به عنوان کسانی که در ناحیه شکم و سینه جراحی قرار گرفتند.

بیماران مبتلا به نقرس، افراد مبتلا به اختلالات در کلیه، فشار خون بالا نیز باید مراقب باشید که این محصول، از آن قادر به بالا بردن سطح اسید اوریک، که منجر به یک بیماری وخیم تر شدن است.

افرادی که دارای آلرژی غذایی، به مشورت با دکتر خود را و ببینید اگر شما می توانید گل کلم خام خوردن آن لازم است.

مراقبت های ویژه باید به مصرف سبزیجات برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مراجعه کنید.

چگونه در انتخاب گل کلم تازه؟

گل کلم باید خامه نرم شود، بدون لکه و تیرگی متفاوت است. برگ - بی حال، سبز.

خرید آن می تواند هر دو در سوپر مارکت و در بازارها است. فقط در مورد دوم آن به توجه بیشتر به یکپارچگی سر ضروری است. اگر آن آسیب دیده است، بهتر است به را ندارد، از عمر مفید آن به طور قابل توجهی کاهش می یابد. در خانه، شرایط مشابه، تمام سر است تا یک هفته ذخیره می شود. بهتر است آن را ذخیره کنید در یخچال و در یک کیسه کاغذی.

گزینه های دستور العمل از گل کلم تازه

برای کسانی که شک دارم که آیا شما می توانید یک خام گل کلم دارند، به برخی از دستور العمل های سالاد.

1. سالاد گل کلم با موز. برای آماده سازی نیاز به 100 گرم کلم نیمه موز، نیمی از یک لیمو، کشمش، کرم. کلم را به قطعات کوچک برش داده شده و مخلوط با موز قطعه قطعه. برای سس، کرم و خوب بزنید به ترکیب با کشمش و آب لیمو. مخلوط حاصل پر کردن سالاد.
2. سالاد تازه. مواد لازم: گل کلم، پیاز متوسط، خیار، سس گوجه فرنگی، ماست، خامه ترش، سس سویا. شسته شده و کلم خشک برش را به قطعات کوچک است. اضافه کردن به آن سس گوجه فرنگی، پیاز و خیار، ریز خرد شده. پر کردن نتیجه مخلوط ماست سالاد، خامه ترش، سس سویا. در صورت تمایل با استخوان مرغ آب پز اضافه کنید.
3. سالاد تند. ترکیب شامل: گل کلم، ژامبون، خیار، نخود سبز، روغن نباتی، نمک. کلم، ژامبون و خیار باید به قطعات کوچک، prisolit برش، اضافه کردن روغن نباتی (که به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر).

این سوال که آیا ما می توانیم گل کلم خام خوردن، آن است که برای کسانی که به آنها آن است که به طور کلی منع نمی لازم نیست. این سبزی در واقع می تواند به عنوان یکی از با ارزش ترین و مفید برای بدن انسان است.

نوش جان!