سینه مرغ با قارچ، کلم بروکلی و سایر دستور العمل

سینه مرغ پخته شده را می توان به بسیاری از غذاهای گوشتی خوشمزه است. در این مقاله من می خواهم به ارائه راه های مختلفی برای طبخ آن: با قارچ، کلم بروکلی و دیگران است.

سینه مرغ با قارچ در کرم

محصولات:

• فیله مرغ - 0.6 کیلوگرم.
• قارچ - 300 گرم؛
• کرم - 150 میلی لیتر،
• تعظیم - چند قطعه؛
• روغن نباتی؛
• نمک، ادویه جات، سبزی.

در ابتدا ما نیاز به قطع نوار کوچکی از فیله ماهی است. ریز ریز کردن پیاز و در یک تابه با روغن گرم می شود. سپس به مدت 4 دقیقه سرخ و اضافه کردن گوشت مرغ، که همچنین باید به آرامی سرخ شده. اضافه کردن به قارچ مرغ، قطعه قطعه و سرخ برای 6-7 دقیقه. سپس، خامه و جوش آن تا همه چیز ضخیم می شود. سینه مرغ با سر قارچ. خدمت سبز گرم چاشنی زده.

سینه مرغ با قارچ با پنیر

محصولات برای پخت و پز:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• پنیر - 250 گرم؛
• قارچ - 240 گرم؛
• روغن نباتی؛
• سس مایونز؛
• آرد - 3 قاشق غذا خوری؛
• سس سویا؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزی.

در ابتدا سیر باید تمیز و ریز آن را قطع، و سپس آب جوش (1/3 فنجان) بریزید. حالا ما را به مرغ و برش در امتداد جداجدا سفارش داده شده به قطعات. سپس در سس سویا شور و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک به مزه. شما می توانید با استفاده از ادویه برای مرغ، ریحان، سبزی های خشک و فلفل سیاه و سفید. در حال حاضر در یخچال برای چند ساعت به marinate قرار داده است. در حالی که گوشت خواباندن، آماده سازی قارچ. برای این کار، ترک قارچ در آب شور به 6-7 دقیقه. سپس در کره با پیاز ریز خرد شده، فلفل، نمک سرخ شده. رنده پنیر.

هنگامی که marinate گوشت، لازم است به آرامی ضرب و شتم، و سپس رول هر قطعه در آرد و سرخ در هر دو طرف در یک ماهی تابه. در حال حاضر کمی با برش تست فیله آب سیر و مکان در مایکروویو به مدت 3-4 دقیقه پاشیده. در هر تکه از مرغ قرار دادن قارچ، برش گوجه فرنگی، سس مایونز و روان نم نم با پنیر. سپس ما دوباره در مایکروویو برای حدود 3 دقیقه (یا در دقیقهی 17 قرار فر). سینه مرغ با قارچ با پنیر آماده! قبل از خدمت، شما می توانید با سبزی تزئین.

سینه مرغ مناقصه با قارچ و هویج در کره ای

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - در حدود 1 کیلوگرم.
• قارچ تازه - 0.6 کیلوگرم.
• تعظیم - چند قطعه؛
• هویج در کره ای - 120 گرم؛
• کرم - 200 میلی لیتر،
• پنیر - 150 گرم؛
• سس مایونز؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

در ابتدا شما نیاز به دفع کمی مرغ، نم نم با نمک، ادویه جات ترشی جات و کت با سس مایونز. سپس، در تابه قرار داده است. برش نیم حلقه پیاز و سرخ کردن آن با هویج کره ای در حرارت بالا به مدت 3 دقیقه. قارچ نیاز به جوشاندن برای برخی از زمان. در حال حاضر گوشت در بالای پیاز و هویج، سپس قارچ قرار داده است، نم نم آن تمام ادویه جات ترشی جات، نمک به مزه، خامه و طبخ در فر به مدت حدود یک ساعت در 190 درجه است. ظرف معلوم کاملا آبدار و طعم مناقصه.

سینه مرغ با کلم بروکلی در یک فویل

محصولات برای پخت و پز:

• سینه مرغ - 2 قطعه.
• قارچ - حدود 20 قطعه.
• گشنیز - 07/08 پین؛
• کلم بروکلی - 450 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 1 قطعه؛
• خامه ترش (شما می توانید ماست استفاده کنید) - نصف فنجان؛
• فلفل، ادویه جات ترشی جات، و نمک.

سینه مرغ لازم برای برش در امتداد به دریافت چهار قطعه است. در هر یک از قطعات را به برش های کوچک به طوری که برای به دست آوردن "جیب." سپس نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. لام خامه ترش (یا ماست). به فیله مرغ خوابانده مدت یک ساعت. در این میان، قارچ باید از طول بریده شده و خرد شده گشنیز. کلم بروکلی، پوست و برش را به قطعات کوچک است. پنیر - برش های نازک.

سپس فویل را و ذخیره کردن آن سینه مرغ خوابانده شده. در یکی از نیمی قرار دادن قارچ و نم نم با گشنیز، پس از آن - سابقه برش پنیر فرآوری شده و کلم بروکلی. همه این را می بندد نیمه پستان دوم. چنین پستان پیچیده شده در فویل. حالا پستان در یک ورق پخت و مکان در duzovku 45 دقیقه دراز. پخت در 195 درجه است. این خواهد بود که مرغ ظرف بسیار عالی پستان در جدول تعطیلات!

نوش جان!