سیب سرکه سیب طبیعی: یک دستور

سرکه طبیعی ساخته شده از سیب نه تنها می تواند مطابقت تعدادی از خواص مفید با سیب تازه، اما تا حدی، حتی آنها را منجر به برتری. چندین گزینه برای آماده سازی خود را از میوه های تازه یا آب میوه وجود دارد. در این مقاله ما در سودمندی سرکه سیب، نگاه یک دستور برای آن در خانه.

این شامل بسیاری از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، تانن ها و آنزیم های مورد نیاز بدن است. سیب سرکه سیب طبیعی، پخت و پز است که به شما تلاش زیادی نیاز ندارد دارد پاکسازی، پررنگ و خواص ضد پیری.

آن را به عنوان یک تونیک برای شکل دادن به بدن و بهبود وضعیت پوست استفاده می شود. اما به یاد داشته باشید که پس از دولت باید با دقت دهان را با آب تمیز، چرا که اطلاعات موجود در اسید سرکه قادر به اهانت آمیز مینای دندان است.

در پخت و پز، سرکه سیب، دستور العمل است که در جزئیات زیر تشریح شده، برای خواباندن گوشت، ایجاد سس و چاشنی استفاده می شود.

برای تولید روش تخمیر سیب سرکه سیب طبیعی با استفاده از میوه های رسیده یا آب میوه، تهیه شده از آنها. بهتر است برای استفاده بعد سیب شیرین. آنها به بهترین تخمیر شده است. و، البته، بهتر است به استفاده از میوه ها، کسانی که برای کشت که استفاده نشده است آفت کش های مصنوعی.

سیب سرکه سیب طبیعی. دستور 1

برای شروع به فشار از آب سیب، شما می خواهید برای فیلتر کردن. آب حاصل شده را به پور را به یک ظرف با بالا گسترده، پوشش با یک حوله کاغذی و یا گاز و در یک مکان گرم را ترک لازم است. برای این ظروف مناسب، چوب و یا مینای دندان است. این فرآیند می تواند به 9-12 هفته طول بکشد. در این آب برای اولین بار تبدیل به شراب، و پس از آن - در سرکه. اما این روند می تواند چندین بار شتاب. برای این کار، استفاده از خمیر مایه از سرکه و یا شراب به پایان رسید جوش و خروش و مخلوط آب در روز است.

دوره، مایع مورد نیاز است به مزه. هنگامی که اسیدیته برای شما مناسب است، پور سرکه را به بطری قبل از آن را مخلوط به طور مساوی توزیع خمیر مایه. توجه داشته باشید - سرکه سیب در هر صورت نمی توانید فیلتر می شود! او در یک محل خنک و تاریک نگهداری می شود.

سیب طبیعی سرکه سیب طبیعی. دستور 2

سیب مناسب باید به خوبی شسته، خرد شده، و در یک کاسه (مینای دندان، چوب، شیشه) قرار داده است. به طور کامل با آب پاک را پر کنید و اضافه کردن به آنها شکر یا عسل. آب برای این باید گرم می شود. قند باید از میزان 50 گرم در هر 1 کیلوگرم سیب رسیده گرفته شده است. برای سرعت بخشیدن به فرآیند تخمیر سیب، شما می توانید یک تکه اضافه نان چاودار. ظروف نیاز به گرم نگه داشتن، پوشش داده شده با یک حوله. وزن مالیک باید به صورت دوره تکان دهنده، به طوری که میوه در بالای خشک شدن هستند. اگر تخمیر فعال مشاهده شده است، اضافه کردن همان مقدار شکر. دو هفته بعد، مایع باید خشک شود و در سمت چپ همان گلدان به تخمیر برای 2-4 هفته. در این مرحله در آماده سازی سطح سرکه مادر سرکه، که در چند هفته دستشویی به نظر می رسد. این بدان معنی است که سرکه آماده است.