سوپ هویج: پخت و پز و ویژگی های بهترین دستور العمل

هویج - آن را یکی از سبزیجات مفید ترین، که توسط انسان رشد کرده است. این یک انبار از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. روشن سبزیجات ریشه نارنجی موجود بتا کاروتن، که، در هنگام بلع، به ویتامین A برای جلوگیری از اختلال، و همچنین پتاسیم برای بهره برداری پایدار از قلب، کلسیم برای رشد استخوان و مانند آن تبدیل شده، لازم است. D. 100 گرم هویج تنها شامل 32 کالری، پس از آن شایسته باید به سوپ برای کاهش وزن گنجانیده شده است.

گام به گام دستور غذا برای سوپ، پوره هویج با خامه

سوپ پخت و پز هویج کلاسیک. کرم با توجه ظروف عطر و طعم است اشباع شده و ساختار ظریف. هر کس که رژیم غذایی توصیه می شود، ایده آل مناسب این سوپ هویج.

گام به گام دستور غذا:

1. پیاز در کره تا شفاف، هویج سپس آنها نمیدهد اضافه می شوند قطعه قطعه (700 گرم) و 100 گرم کرفس (ریشه) سرخ شده.
2. سبزیجات پاسرو 7 دقیقه و پس از آن در تابه لازم است به پور براث (0.5 L).
3. در دقیقهی 15، اضافه نمک، ادویه جات ترشی جات و طعم و مزه سیر (4 حبه).
4. براث است را در یک ظرف جداگانه خشک، و سبزیجات باید مخلوط کن تا یک دولت خمیر صاف pyurirovat.
5. جرم سبزی خرد شده به کرم (200 میلی لیتر) و براث، در جایی که سبزیجات آماده اضافه شده است.
6. سوپ به صفحه ارسال شده است، به جوش آورده و جوش به مدت 5 دقیقه.

سوپ هویج باید با croutons خانگی خدمت کرده است. نوش جان!

چگونه به طبخ سوپ هویج با زنجبیل

این ظرف کامل برای زمستان سرد و مرطوب، خوش گرم شدن گرما خود را در داخل است. ساختار این سوپ شامل دو ادویه جات ترشی جات مهم: زنجبیل، کمک می کند که خلاص شدن از شر مشکلات هضم غذا، و زردچوبه، یک عامل ضد التهابی عمل گسترده ای باستانی است.

قبل از سوپ جوش هویج برای این دستور غذا، لازم است برای آماده سازی ادویه: ½ قاشق چایخوری .. زردچوبه، ¼ ساعت. ل. دارچین، زنجبیل (اندازه تکه از یک انگشت). همچنین هویج، پوست کنده و برش به برش ضخامت 2 سانتی متر، کره (50 گرم)، پیاز، سیر و جعفری برگ برای دکوراسیون قبل از خدمت نیاز دارند.

اول، در یک ظرف برای پخت و پز سوپ کره لازم به سرخ پیاز، و سپس اضافه کردن ادویه جات ترشی جات خشک، و همچنین به عنوان زنجبیل، سیر و نمک (نصف ساعت. L.). روغن سرخ کرده برای حدود 5 دقیقه تا عطر و طعم قوی. سپس در یک ظرف به اضافه کردن آب (5 فنجان) و برای ارسال هویج خرد شده ضروری است. بعد از حدود 20 دقیقه سوپ را می توان به پوره با استفاده از یک مخلوط کن میل. سپس تابه تماس در آتش به مدت 10-15 دقیقه - و شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد، نم نم با جعفری خرد شده.

کرم هویج را با نخود

بطرز شگفت انگیزی سوپ خوشمزه رنگ نارنجی روشن با عطر و طعم غنی دیوانه. دکوراسیون در قالب عطر و طعم ترد گویا ظرف نخود مفید است. بسیاری از خوشگذرانهای به رسمیت شناخته شده به درستی این باورند که این بهترین دستور برای پوره هویج سوپ از همه است.

در همان ابتدا از روند آماده سازی ظرف باید تا زمانی که نخود آماده (200 گرم) جوش. محل نیم نخود در شکل و پخت آن در فر از پیش گرم به 190 درجه (30 دقیقه). در همان زمان، پوست و برش هویج (500 گرم)، آن را در یک فرم مقاوم به درمان، نم نم با آویشن و همچنین آن را در فر ارسال به مدت نیم ساعت.

پس از هویج پخت باید به گلدان تغییر، اضافه کردن نیمه دوم براث نخود (1 لیتر)، آب لیمو و نمک (1 ساعت. L.). دردل همه با هم 7 دقیقه، و به دنبال سوپ هویج نیاز مخلوط کن pyurirovat. قبل از سرو در هر کاسه باید یک نخود ترد کمی پور و قرار دادن یک شاخه کوچک از آویشن.

سوپ هویج کاری در فرانسه

در جنوب فرانسه، در تهیه سوپ هویج با استفاده از یک ماده معطر به عنوان گارنی دسته گل - یک بسته نرم افزاری از گیاهان با رشته گره خورده پخت و پز. دسته گل ممکن است شامل برگ بو، آویشن، جعفری، و غیره. D. با توجه به سرآشپزها فرانسه، این گیاهان مزه غذای زنده تر. دسته گل گارنی از سوپ قبل از خدمت خارج شده است.

با توجه به فرانسوی سوپ دستور هویج آماده به ترتیب زیر: (1 کامپیوتر) برای اولین بار، سرخ شده در کره، پیاز، هویج خرد شده سپس به آن اضافه شده است (5 عدد) و سیب زمینی، و پس از 10 دقیقه توده گیاهی براث است ریخته می شود (2 لیتر) . زیر را اضافه کنید گارنی دسته گل، پودر کاری (1 ساعت. قاشق) و نمک دریا. سپس شما تابه با درب پوشش و طبخ سوپ دقیقه دیگر 12. پس از آن، جلو و گارنی دسته گل و سبزیجات pyurirovat مخلوط کن.

هویج دستور غذا سوپ در بالا ارائه شده است خوشمزه و معطر دست آمده است. قبل از خدمت، تزئین ظرف توصیه خامه ترش و سبزی.

هویج دستور غذا سوپ برای بچه ها

سوپ برای بچه ها، پخته شده مبتنی بر هویج، می توان به کودکان از 1 سال داده می شود، چرا که این سبزی کاملا یک آلرژن قوی است. اما اگر پس از اولین آشنایی با او واکنش های آلرژیک ندارد، و سپس شما می توانید با خیال راحت طبخ یک وعده غذایی برای کودکان حداقل 1 بار در هفته.

برای تهیه سوپ خواهد 1 هویج بزرگ، یک تکه از کره، شیر، آب یا آبگوشت گیاهی نیاز دارید را به ظرف به قوام مورد نظر. سبزیجات باید کاملا شسته و پس از آن پوست و برش را به حلقه 1 سانتی متر ضخامت. محل هویج در یک کشتی بخار و طبخ به مدت 10 دقیقه. سپس سبزی لازم برای درهم شکستن یک مخلوط کن، با اضافه کردن حداقل شلاق مایع است. سوپ هویج معلوم کاملا شیرین به طعم و مزه. علاوه بر این، قند باید به آن اضافه شده است.

علاوه بر این هویج در تهیه سوپ پوره کودک ممکن است مورد استفاده و سایر سبزیجات مانند پیاز یا سیب زمینی، که همچنین از قبل قطعه قطعه و جوش را در یک دیگ بخار دو.

سوپ سیب و هویج: دستور غذا

این دسر غنی کاملا امکان پذیر است که شامل در فهرست سوپ خوشمزه ترین هویج. به طبخ آن شما یک مخلوط کن قدرتمند و لوازم خانگی، که هویج صرفه جویی خواهد شد حداکثر مواد مفید نیاز دارند. مواد باقی مانده به مواد غذایی در آن به صورت خام اضافه میکنه و قبل از خرد کردن.

بنابراین، 1 هویج بزرگ باید تمیز شود، را به تکه های برش داده شده و ارسال در یک کشتی بخار به مدت 10 دقیقه. قبل از خیس (در 12 ساعت)، فندق (30 گرم) را در مخلوط کن خرد کرده بود، اضافه کردن آب و یا آب سیب است. سخت کار کردن ریشه زنجبیل رنده شده. در یک مخلوط کن برای فندق خرد اضافه برش هویج پخته، سیب تازه، پوست کنده و برش به برش، یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده و پودر دارچین، یک قاشق غذاخوری عسل. ضرب و شتم تمام مواد را با هم، اضافه کردن آب در صورت لزوم. خدمت، چاشنی را با برش های سیب های تازه.

سوپ هویج، این دستور دارای یک کالری 76 کیلوکالری در 100 گرم است. ظرف دارای ارزش تغذیه ای بالا و به درستی آن را ممکن است در منو برای کاهش وزن گنجانده شود.

کرم multivarka هویج

برای اینکه این سوپ هویج (500 گرم)، سیب زمینی (2 عدد) و تعظیم (1 کامپیوتر.) پوست کنده، به قطعات برش قرار داده و به یک کاسه Multivarki. پور سبزیجات با آب (1.5 L) و حالت مجموعه ای پخت و پز.

پس از هویج، سیب زمینی و پیاز مناقصه، شما باید براث و سبزیجات خود را در کاسه مخلوط کن تغییر تخلیه. این نیز نمک و ادویه جات به طعم و مزه، کره (کرم) اضافه کنید. سپس تمام مواد را در یک مخلوط کن با سرعت بالا پر کردن مجدد محیط مایع به عنوان لازم است که در آن سبزیجات پخته شده شلاق. وقتی سوپ قوام است، آن را به کاسه ریخته و خدمت با خامه ترش و سبزی.

راهنمایی پخت و پز سوپ پوره با هویج

هر کس حق دارد که فقط رفتن به طبخ سوپ هویج، بهتر است به بررسی دستورالعمل های زیر را برای آماده سازی آن:

1. سوپ بهتر است برای انتخاب یک هویج نارنجی روشن گونه های شیرین و بدون هر گونه آسیب های خارجی.
2. اجباری سوپ هویج اضافه کرم و یا هر روغن نباتی، خامه یا شیر، به دلیل ویتامین A است که تنها توسط بدن جذب می شود، در حالی که استفاده از چربی است.
3. هویج باید برای بیش از 20 دقیقه طبخ نیست، در غیر این صورت مواد مفید موجود در آن تقریبا باقی نمی ماند.