سوپ مرغ با کوفته: دستور غذا

سوپ با کوفته - عمدتا ظرف اوکراین، با این حال، و همچنین به عنوان چربی، آن را در سراسر قلمرو جمهوری های سابق شوروی، از جمله روسیه کاملا رایج است. دستور العمل آماده سازی آن کاملا یک آرایه بزرگ است. در واقع، این سوپ که در آن عصاره از تکه های کوچکی از خمیر. در همان زمان، کوفته می تواند نه تنها آرد، بلکه از پنیر، سبزیجات ساخته شده، و به همین ترتیب. شایان ذکر است که سوپ کوفته، یک دستور است که شما می توانید انتخاب کنید، در تمام موارد از ظرف خوشمزه و معطر برای ناهار.

قبل از اینکه شما طبخ سوپ با کوفته، شما نیاز به تهیه مواد تشکیل دهنده که مورد نیاز است. در مرحله اول، براث است. می توان آن را جوش داده شده، البته، از هر گوشت، اما نظر گرفته می شود که مناسب ترین در این مورد، مرغ. علاوه بر این، هویج و پیاز نیاز، که تمیز و برش را به مکعب های کوچک و سیب زمینی (برش را به نوار). براث جوش کاهش سیب زمینی، پیاز و هویج پاساژ در روغن آفتابگردان. در این زمان، آن را در حال آماده سازی خمیر از خواهد شد که کوفته های ساخته شده است. آب در گرما گرم تا زمانی که ممکن است درد و رنج دست هرچه را به آرد، اضافه کردن تخم مرغ - خمیر باید کاملا خنک باشد. آن را نورد سوسیس و برش را به قطعات کوچک، که به براث همراه با zazharki پس از 10 دقیقه پس از سیب زمینی قرار می گیرند. همه پخته شده به مدت 10 دقیقه، شور، فلفل اضافه شده است، و پس از آن سوپ مرغ با کوفته آماده شده است. صفحه قرار داده شده است یک تکه گوشت مرغ آب پز، پور سوپ لباس پوشیدن و با گیاهان و خامه ترش.

برای تهیه سوپ با کوفته، دستور العمل می تواند انجام شود و چنین است. علاوه بر سهام طول می کشد چند سیب زمینی متوسط، همان مقدار از گوجه فرنگی تازه، هویج، پیاز، ریشه کرفس. برای تهیه کوفته فقط نیاز به یک لیوان شیر گرم، تخم مرغ، آرد، و نمک. پس از گوجه فرنگی سوپ مرغ در سوپ قرار داده و پیاز، آب پز به مدت 20 دقیقه. گوجه فرنگی مطلع، سرد می شود کمی، با آنها را پوست کنده ونرم پالپ با چنگال. پیاز پخته لازم نیست، بنابراین شما می توانید آن را دور بزنند.

در یک ماهی تابه که در آن روغن داغ، سرخ پیاز خرد شده دیگر، اضافه کردن هویج در اینجا، مکعب narezannayu، گوجه فرنگی له شده، ریشه کرفس خرد شده. در حالی که برای همه چیز خاموش است. اگر مورد نظر، شما می توانید جایگزین گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی را به آن اضافه بیشتر در صورت zazharki دارای رنگ کم رنگ است. براث گذاشته است به سیب زمینی. پس از آن تا نیم پخته پخته شده، اضافه کردن سبزیجات به آن است.

پور آرد در قالب اسلاید، که مرکز آن دندانه جزئی است. این شکستن تخم مرغ، به تدریج شیر اضافه کنید. مخلوط کردن خمیر سفت است، که از کوفته های کوچک را کاهش دهد. آنها در محیط مایع غوطه ور قبل از سبزیجات به طور کامل پخته شده، اضافه کردن نمک، ادویه جات، سبزی. این سوپ با کوفته دستور کاملا ساده، به خوبی در خدمت با خامه ترش و اضافه کردن به برش ظرف تخم مرغ آب پز است.

برای تهیه سوپ با کوفته، یک دستور است که مواد تشکیل دهنده بیش از حد بسیاری که نیاز به زمان زیادی ندارد نیاز ندارد، و نتایج آن می تواند خیره کننده. علاوه بر آزمایشات معمول، در اینجا شما می توانید کوفته پنیر و یا سبزیجات (مانند سیب زمینی، پیاز و یا دیگر در کوفته اضافه کردن سبزیجات خرد شده) (پنیر در یک تخم مرغ، برخی از آرد یا سمولینا، خمیر ورزیده اضافه شده است) اضافه کنید. شما می توانید به روند پخت و پز رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ترک سوپ یک رنگ طلایی زیبا. گوشت مرغ بهتر است برای ذخیره کردن به طور مستقیم در صفحات در قطعات کوچک است. سوپ می رسد بسیار دلچسب و طعم، جای تعجب نیست به عنوان یکی از محبوب ترین سوپ در بسیاری از کشورها.