حریره جو با شیر: دستور غذا. چگونه به طبخ سوپ جو؟

جو مروارید را تمیز و دانه جو جلا. این گیاه در حال رشد است در زمینه های، کاملا در مراقبت بی تکلف و جذب تمام مواد مغذی است که طبیعت به او می دهد. به این دلیل، سوپ جو یا جو مروارید، به عنوان آن را در مردم به نام - یک انبار از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. شد حتی خوردن هزاران غلات سال پیش، اما امروز تعدادی از خواص مفید آن را حفظ موقعیت رهبری خود را.

این مقاله توضیح خواهم که چگونه به طبخ سوپ جو با شیر و آب است. در اینجا ما در حال حاضر باستان دستور غذا برای جو، که بخشی از رژیم غذایی پیتر I. بود

استفاده از جو چیست؟

متخصصان تغذیه به اتفاق آرا تکرار می کنم که جو مروارید به در آماده سازی جیره روزانه از مواد غذایی استفاده می شود. و با توجه به خواص مفید و منحصر به فرد برخوردار شده توسط این چمن.

بنابراین، فرنی جو مروارید:

• دارنده رکورد در میان دیگر مطالب غلات از پروتئین های گیاهی، فراهم می کند که بدن با انرژی لازم و تسهیل بازگشت قدرت؛
• لیزین حاوی ماده ای است که توسط آن بدن تولید کلاژن مسئول روند پیری، و جوانی از قابلیت ارتجاعی پوست؛
• رهبر در فیبر، که تسریع حرکت روده، حصول اطمینان از حذف به موقع از سموم از بدن (این ویژگی اجازه می دهد تا شما را به شامل دانه غلات در رژیم غذایی موثر)؛
• این شامل ویتامین های B، A، D، E، علاوه بر این، ترکیب آن نیز شامل عناصر کمیاب مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، ید، روی و نیکل است.

جو مروارید مناسب است برای مصرف روزمره، و فرنی، پخته شده در شیر، می تواند حق انتخاب ایده آل و صبحانه سالم.

توصیه هایی برای آماده سازی سوپ جو

راهنمایی های زیر ممکن است کمک به طبخ سوپ جو با شیر به سرعت و بدون هیچ زحمتی:

1. بلغور برای فرنی لزوما قبل از پخت و پز شسته شده، برای تمیز کردن آن از حمله.
2. برای سرعت بخشیدن به روند پخت و پز غلات توصیه قبل از خیسانده شده در آب برای 2-6 ساعت است.
3. شیر برای غلات نباید تیره می کند. در غیر این صورت، ظرف خواهد بود برای دستگاه گوارش بیش از حد دشوار.
4. در درخواست از شیر می تواند به نصف با آب رقیق. غذاهای طعم دار از آن تغییر چندانی نکرده.
5. میوه، انواع توت ها، میوه های خشک، آجیل و دیگر مواد اختیاری باید به ظرف در پایان پخت و پز اضافه شده است، به مدت 10 دقیقه برای تکمیل.
6. حریره جو با شیر برای یک مدت طولانی پخته، بنابراین قبل از پخت و پز آن مهم است که مطمئن شوید که در اختیار شما است حداقل 1 ساعت از وقت آزاد وجود دارد.

این مهم است که به بررسی کنید که عمر مفید محصولات مطابقت دارد هنجار. در غیر این صورت، فروشنده تلخ طعم، و هنگامی که پخته شده شیر دلمه خواهد شد.

چگونه به طبخ جو مروارید

قبل از شروع پخت و پز بلغور، شما باید تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید برای دیدن غذا به پایان رسید: یا از آن خواهد شد چاشنی زدن ترد یا فرنی چسبناک و نرم است. در مورد اول مقدار از غلات و حبوبات و آب در نسبت 1 گرفته شده: 2، و دوم - بطور قابل توجهی بیشتر، در حدود 1: 4 یا 1: 5.

چگونه به طبخ جو مروارید به عنوان چاشنی. برای این کفل به خوبی در آب شسته، سپس برای چند ساعت خیس، در نسبت آب خالص بالا ریخته قرار داده و در حرارت متوسط. هنگامی که آب جوش، بیتس آتش به کم و طبخ تا فرنی پخته شده. زمان پخت و پز، بسته به مدت جو در فرم خیس شد، اما در مورد 30-50 دقیقه است. 5 دقیقه قبل از به حذف تابه را از گرما، در ظرف توصیه می شود به اضافه کردن کره (50 گرم). این ظرف سمت می رود و با طعم و مزه گوشت و سبزی ظروف و سس.

چگونه به طبخ سوپ جو با شیر

حریره جو پخته شده در شیر بدون سخت تر از برنج و یا هر گونه دیگر است. اما راز این غلات در آن از پیش فرو بردن است. سپس آن را ترد تر و خوشمزه است. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. غلات جو با شیر، که شامل دستور زیر، پخته شده را در یک ظرف روی اجاق گاز. با این حال، این ظرف می تواند در multivarka پخته شده، و در یک دیگ بخار دو. از این ظروف سرباز یا مسافر تنها خوشمزه تر است.

حریره جو با شیر در رشته های زیر آماده شده است:

1. بلغور اول از همه، خیس و شسته شده (250 گرم)، تغییر را به تابه.
2. پس از آن شیر ریخته می شد (4 قاشق غذاخوری)، اضافه کردن نمک و شکر را به طعم (حدود 2 قاشق غذاخوری. L.).
3. گلدان با بلغور در آتش قرار داده، شیر جوش عملکرد بیتس آتش و طبخ فرنی تا پخته (50-60 دقیقه).
4. در ظرف آماده اضافه کردن کره، کشمش و آجیل به مزه.

این فرنی دستور کاملا چسبناک می شود و مناسب برای کودکان است.

دستور العمل سوپ جو با شیر در multivarka

فرنی، پخته شده در این دستور غذا را گزینه مناسب خوشمزه و سالم ناهار است. این نرم، ملایم است و همیشه کودکان و بزرگسالان لذت ببرید. برای تهیه وعده های غذایی به اندازه کافی برای بارگذاری تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه است، را انتخاب کنید حالت مناسب، و یک ساعت برای لذت بردن از یک وعده غذایی خوشمزه.

جو فرنی با شیر در multivarka در نسبت 1: 2 برای کسانی که عشق ظروف ترد، و در نسبت 1: 3 برای کسانی که دوست فرنی چسبنده. برای پخت غذا مستقیم، تمام مواد شسته فرنی (1 خیابان.)، شیر (2/3 برابر)، نمک (خرج کردن) و شکر (3 قاشق غذاخوری. L.) را به بار به multivarku. سپس حالت پخت و پز "خاموش" یا "فرنی شیر" (بسته به تجهیزات مدل) تنظیم شده است. در دقیقهی 60، فرنی می تواند خدمت می کنند.

حریره جو با گوشت multivarka

فرنی می توان با توجه به دستور العمل ارائه شده در بالا و در گلدان بر روی اجاق گاز آماده است، اما آن را معلوم multivarka شدید تر و معطر، و طعم و مزه است و بیشتر شبیه پلو سنتی است، اما بدون بسیاری از ادویه جات ترشی جات.

چگونه به طبخ سوپ جو با گوشت multivarka؟ دنباله ای از اعمال به شرح زیر است:

1. غلات و حبوبات (2 قاشق غذاخوری.) جامد چندین بار شسته شد تا زمانی که آب روشن است.
2. گوشت خوک را به قطعات کوچک برش، سرخ در کمی روغن، اضافه کردن پیاز و هویج.
3. هنگامی که آماده سرخ شده است، به کفل فنجان شسته ریخته، با آب (4.5 برابر) ریخته، نمک و ادویه جات اضافه می شوند به مزه.
4. Multivarki درب پوشش داده شده است و مجموعه ای از حالت پخت و پز "بلغور" یا "فرنی" برای 50 دقیقه.

قبل از سرو، سوپ جو نیاز به دوباره خوب مخلوط کنید.

حریره جو از دستور باستان با شیر

شناخته شده است که جو - یک ظرف های مورد علاقه پیتر من، هم او بود که آن را به یک جیره نظامی اجباری تبدیل شده است. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P غلات erlovaya با شیر، یک دستور که مخفی برای مدت زمان طولانی نگهداری می شد، آماده برای یک زن و شوهر از نوبت غیر منتظره ای خوشمزه گرفتن.

برای آماده سازی غذا، غلات باید در آب سرد به مدت 12 ساعت، پس از آن همچنان به جوش در رشته های زیر خیس:

1. بلغور (200 گرم) ریخته شیر (2 L)، تنظیم بر روی صفحه به جوش و جوش به مدت 5 دقیقه.
2. سپس، پان حمام بخار بزرگتر آماده شد.
3. در حمام آب جوش به یک فرنی گلدان و tomyat ظرف مدت دو ساعت. به طعم اضافه کردن نمک و شکر.
4. غلات جو با شیر، که دستور شامل بالا خوشمزه و نرم به دست آمده، اما ساختار دانه را حفظ است. می توان آن را برای صبحانه یا شام خدمت کرده است.

شیر جو با کشمش

یکی دیگر از گزینه آماده جو خوشمزه است. با تشکر از او، شما می توانید یاد بگیرید که چگونه به طبخ سوپ جو با شیر و کشمش در فر. به نظر می رسد معطر، ترد و بسیار مفید است. برای آماده سازی بلغور غلات در این دستور غذا (1 قاشق غذاخوری.) همچنین باید به طور کامل شستشو داده و در آب سرد به مدت حداقل 6 ساعت خیس. پس از آن، تغییر آن را در تابه به نسبت آب خالص، از مجموع 1 ریخته شده است: 2 و فرستاده شده به جوش بر روی اجاق گاز برای 50 دقیقه.

در این زمان، کشمش را در آب گرم 10-15 دقیقه خیس. پس از آن، مایع ریخته و مخلوط با کشمش عسل، آماده در این راه برای سوخت گیری غلات. هنگامی که آب در تابه تقریبا به طور کامل در فرنی جذب اضافه شیشه ای یکی دیگر از شیر گرم و همچنان به طبخ آن را روی حرارت کم به مدت 15 دقیقه. پس از یک زمان مشخص شده در ظرف اضافه شد سوختگیری عسل هم زده و تغییر محتویات گلدان در یک قابلمه برای پخت. تا فرنی پخت و پز کامل در فر به مدت نیم ساعت دیگر رنج کشیده خواهد شد.