سوپ قرمز خوشمزه: پخت و پز در خانه

برش قرمز پخت و پز که در زیر بحث خواهد شد، یک غذای سنتی از اولین اسلاوها است، که اغلب از ریشه شرقی. شایان ذکر است که این سوپ باید به طور انحصاری در گوشت را از استخوان آماده شده است. نگاهی برای این ظرف است گوشت گاو و گوشت گوساله توصیه می شود.

گام به گام برش پخت و پز

مواد لازم:

• متوسط چغندر - 2 عدد؛
• متوسط سیب زمینی - 1-2 عدد؛
• گوشت بر روی استخوان (گوشت گوساله و یا گوشت گاو) - 200 گرم.
• لامپ های کوچک - 02/03 کامپیوتر؛
• سرکه سیب - 1 قاشق بزرگ؛
• هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• برگ بو - 02/03 کامپیوتر؛
• نمک - در اختیار؛
• کلم رنده شده واب - چند قاشق.
• کلم تازه - 1/3 از یک پلاگین کوچک؛
• روغن نباتی - 3 قاشق بزرگ؛
• فلفل قرمز - اختیاری است.

پردازش کالا گوشت

قرمز پخت و پز برش که فقط 1.5 ساعت طول می کشد، شروع به انجام با گوشت گاو جوش و یا گوشت گوساله است. با این حال، قبل از گوشت به خوبی پردازش می شود. این باید شسته شود، تمیز از عناصر غیر خوراکی، و پس از آن تا حدی از استخوان جدا شده و ریز ریز کردن بر روی تکه متوسط. پس از آن، کالا (همراه با استخوان) می شود را به قابلمه قرار دهید، ریختن آب نرمال (2/3 قطعات)، جوش، نمک، اضافه کردن برگ بو و جوش برای دقیقه 60-80. لازم به ذکر است که به تدریج باید گسترش بقیه مواد تشکیل دهنده در روند جوش گوشت.

برای پردازش سبزیجات،

پخت و پز سوپ روسی قرمز شامل استفاده از یک مجموعه استاندارد از سبزیجات است. برای این کار، شستن و تمیز کردن سیب زمینی، چغندر، پیاز، کلم تازه و هویج. پس از آن آنها باید خرد شود. غده سیب زمینی، کلم و پیاز به بهترین وجه به مکعب های کوچک، هویج و چغندر را کاهش دهد، و آن مطلوب به مالش بر روی یک پنجره اهنی بزرگ است.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

مشخص شده است که سوپ قرمز، آماده سازی است که شامل استفاده از مقادیر زیادی از سبزیجات، دارای یک رنگ مربوطه به دلیل حضور در آن از چغندر. بنابراین او به سوپ است که نه تنها رنگ های اشباع شده، اما طعم، توصیه می شود به سرخ در ماهی تابه. در این مورد، محصول، مطمئن شوید برای اضافه کردن روغن نباتی و 1 قاشق سرکه سیب.

در این روند از جوش گوشت به آن مواد زیر نیاز به تدریج گسترش یافته: تازه کلم، هویج، کلم ترش، پیاز، سیب زمینی و چغندر. پس از همه محصولات نرم، سوپ مورد نظر است به طعم و مزه، اضافه کردن نمک و فلفل، در صورت نیاز، و سپس از روی حرارت بردارید.

درست خدمت

سوپ قرمز خوشمزه، آماده سازی است که ما در این مقاله در نظر گرفته، شما باید به جدول داغ را به. همچنین، این غذا توصیه می شود برای ارائه یک کرم ضخیم تازه، نان سفید و سس مایونز. لازم به ذکر است که این یک شام نسبتا پر کالری است، و بنابراین بهتر است در طول یک رژیم غذایی برای خوردن نیست.

مشاوره سالم

برخی زنان خانه دار به سوپ قرمز و مواد تشکیل دهنده مانند فلفل، لوبیا، اضافه ترشی، سبزی های تازه و غیره. آن را می دهد ظرف عطر و طعم غنی است.