سس فرانسوی: دستور العمل است. سس فرانسوی و ترشیجات

سس فرانسوی، دستور العمل ها که نگاه می کنیم کمی بیشتر، همیشه با عطر و طعم و عطر خاص مشخص شده است. آنها را می توان با خیال راحت برای پر کردن سوپ و سالاد های مختلف، و همچنین برای خواباندن گوشت یا ماهی استفاده می شود.

پس چه سس خوشمزه ترین فرانسوی هستند؟ دستور العمل های چند دلچسب و پر کردن غیر معمول ما در حال حاضر توصیف می کنند.

یک سس خامه برای سالاد

چگونه به سس فرانسه؟ دستور العمل های مانند سس گوجه فرنگی ممکن است شامل مواد تشکیل دهنده کاملا متفاوت است. برای مثال، ما به سس کره نیاز دارید:

• موسیر تازه - یک پرتو کوچک؛
• خردل دیژون - یک قاشق کوچک؛
• سرکه متمرکز کم (به دست آوردن سفید وابسته به بلسان بهتر است) - در حدود 100 میلی لیتر،
• روغن تصفیه شده آفتابگردان - 150 میلی لیتر،
• کرم به عنوان تازه به عنوان محتوای چربی 30٪ - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک، گیاهان و همچنین هر گونه و خشک فلفل سفید استفاده از اختیار - خرد.

روش آماده سازی

سس فرانسوی، دستور العمل ها که شامل استفاده از مخلوطی از گیاهان سالاد خشک به دست آمده، به عنوان یک قاعده، خوشمزه ترین و معطر. برای آماده سازی چنین سوختگیری ادویه ذکر باید با فلفل سفید و نمک مخلوط می شود، و سپس آنها را در روغن آفتابگردان تصفیه شده بریزید و سرکه وابسته به بلسان.

موسیر خرد شده، آن را نیز مورد نیاز است برای اضافه کردن به جرم قبلا آماده شده است. علاوه بر این، در همان ظرفیت می خواهید به انتشار و خردل دیژون. آن را تند و تیزی خاص به سس و عطر و طعم است.

مرحله نهایی

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، در یک ظرف گذاشته، آنها باید 5-8 دقیقه کنار باشد. پس از این زمان، سس کلاسیک فرانسوی آماده برای استفاده می شود. می توان آن را به عنوان یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای هر نوع گوشت یا ماهی استفاده می شود.

با این حال، ما را یک پوشش خامه. در این راستا، در وزن به پایان رسید بیشتر باید قرار دادن یک محصول لبنی تازه است. به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده، آنها نیاز به زمان بیشتری را به طعم و فصل را با فلفل و نمک (در صورت لزوم)، و پس از آن بلافاصله مهمان اعمال می شود.

چه سالاد می تواند پر شود؟

فرانسوی، سس ها و ترشیجات است که می تواند در تهیه وعده های غذایی مختلف استفاده می شود، همواره محبوب در کشور ما بوده است. اما اگر شما برای اولین بار یک پوشش خامه را، و سپس شما احتمالا این سوال که چگونه به استفاده از آن نگران خواهد شد. لازم به ذکر است که چنین پانسمان می تواند پر شود نه تنها کاهو، اما آن دسته از ظروف که در آن گوشت در دیدار و حتی غذاهای دریایی.

ساخت سس سفید خوشمزه برای گوشت (در فرانسه)

سس دستور العمل، ارائه شده امروز، هیچ مواد گران قیمت و نادر نیاز ندارد. در این راستا، به چنین شارژ در خانه می توانید کاملا به همه.

اگر میز ناهار خوری شما تصمیم گرفته اند به ارائه محصول گوشت، این پیشنهاد را در پیش برای عطر و طعم آن را با سس سفید فرانسوی. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم:

• آب آشامیدنی فیلتر - 1000 میلی لیتر،
• گوشت خوک ذوب شده - 2 قاشق بزرگ؛
• آرد نور - 10 گرم؛
• سرکه - یک قاشق بزرگ؛
• هویج بزرگ آبدار - 1 کامپیوتر؛
• پیاز قرمز - 2 سر.
• سیر تازه - 1 حبه؛
• گارنی - یک پرتو کوچک؛
• میخک - 2 عدد؛
• جعفری - یک sprigs؛
• نمک و فلفل شیرین - به استفاده از اختیارات.

روند آماده سازی

سس فرانسوی، دستور العمل ها به چند شناخته شده است، ممکن است علاوه بر عالی به ظرف گوشت دوم. برای ایجاد یک پر سفید، برای تمیز کردن سبزیجات و آنها را ریز ریز به برش لازم است. پس از آن، در یک قابلمه فشار نیاز به گوشت خوک بازگرمکن، و سپس قرار دادن هویج و پیاز. مواد تشکیل دهنده فرای مطلوب تا زمانی که آنها به آرامی browned و تبدیل شدن به نرم ترین.

هنگامی که سبزیجات آماده هستند، در یک لیوان آب ساده به حل آرد نور قاشق بزرگ و سپس به تابه بریزید لازم است. همچنین نیاز به ارسال یک دسته از گارنی، میخک، جعفری، و نمک، فلفل شیرین و سرکه است. در حال انتظار برای مواد تشکیل دهنده جوش، آنها باید از بقیه از آب بریزید و پور حبه سیر رنده شده. پس از 3-4 دقیقه، سس می توان با خیال راحت از اجاق گاز برداشته شده است.

چگونه به را به جدول؟

چند تنها دستور العمل های دقیق سس برای هر روز مطمئن شوید. این بسیار مهم است که استفاده از آنها را به درستی. برای مثال، یک پر سفید برای محصول گوشت باید برای شام تنها در حالت گرم خدمت کرده است. لازم است به پر کردن در تمام غذای اصلی، و پس از آن بلافاصله یک خانواده در حال حاضر.

دستور العمل سس پنیر فرانسوی

سس پنیر فرانسوی کاملا به سرعت و به راحتی آماده شده است. آنها با خیال راحت می توانید ماکارونی و سایر دوره های اصلی سوخت گیری.

بنابراین، ما باید:

• پوست گردو - 8 عدد؛
• سوپ گوشت - 250 میلی لیتر،
• پنیر - در مورد 75 گرم.
• کره طبیعی - یک قاشق بزرگ؛
• روغن زیتون تصفیه شده - یک قاشق بزرگ؛
• نمک، فلفل و سفید - استفاده در اختیار.

آماده سازی گام فرآیند

به منظور سس واقعی فرانسه در طول آماده سازی آن تبدیل شده اند باید رعایت شود همه به شرایط زیر:

1. پنیر مورد نیاز است به مالش بر روی یک پنجره اهنی کوچک است.
2. مغز گردو پوست کنده باید به خوبی شسته شده، خشک و آسیاب شده با استفاده از tolkushkoy. پس از آن، آنها باید در کره تفت دهید سرخ.
3. گردو فرای، آنها باید همچنین اضافه کردن روغن زیتون تصفیه شده، پنیر رنده شده و سوپ گوشت. تمام مواد مورد نیاز برای گرم کردن به خوبی در حرارت متوسط تا زمانی که مخلوط غلیظ. در این مورد، سس باید به طور منظم تداخل با یک قاشق بزرگ است.
4. در نتیجه، تمام اجزای لازم برای عطر و طعم با فلفل و نمک.

چگونه و با چه به جدول به ارمغان بیاورد؟

اگر شما با تمام الزامات نسخه برای تهیه سس رعایت، شما یک پانسمان خوشمزه و معطر. می تواند به هر ظروف گوشت، و همچنین ماکارونی و سبزیجات اعمال می شود. لازم به ذکر است که عطر و طعم و عطر خاص از سس به این گردو است.

سریع سس پنیر فرانسوی

بسیاری از دستور العمل سس فرانسوی خوشمزه وجود دارد. در نهایت، ما دوست داریم که به شما ارائه پنیر یکی دیگر از پانسمان برای آماده سازی است که شما یک چند دقیقه نیاز به فراغت.

بنابراین، نرم پنیر بز 200 گرم باید به تکه های کوچک بریده و سپس آنها را در یک مخلوط کن قرار داده است. کرم بعد، محصولات لبنیات قرار داده می شود ترش (150 گرم)، جعفری تازه، پیاز، فلفل و نمک. دستگاه های همزن تمام مواد تشکیل دهنده را در سرعت بالا، شما یک سس پنیر فرانسوی بسیار خوشمزه است که می تواند به عنوان گوشت، و ماکارونی و سبزیجات خدمت کرده است. اگر مورد نظر، این سوخت گیری است که علاوه بر اجازه برای اضافه کردن هر ادویه جات و ادویه.