سالاد خوش شانس pechenka با کبد و هویج

سالاد غذای ساده و مقرون به صرفه است که شما می توانید مهمانان خود را با مقدار زیادی پر کنید و در صورت تمایل شگفت انگیز از آن لذت ببرید. حتی زنان خانه دار بی تجربه نیز می توانند سالاد اصلی را برای سلیقه خود آماده کنند، زیرا هر نوع مخلوط خوراکی که با کره یا سس می پوشند، می تواند یک ظرف مستقل نامیده شود. شایع ترین سالاد ها از گوشت، ماهی، قارچ و بازی، اما اگر می خواهید چیزی جدید و پیکاسو را امتحان کنید، توصیه می کنیم که کبد را بخورید.

ویژگی اصلی ظروف کبد ، آماده سازی آن است، اگر مرزهای زمان و دما رعایت نشود، می تواند به قطعات سخت و بی مزه تبدیل شود که چند نفر آن را دوست دارند. سالاد با کبد و هویج یکی از ساده ترین و مفید ترین است. علاوه بر این می توانید سالاد یک ساله را با عطر شگفت انگیز خود پر کنید، انتخاب کنید که اردک، گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو یا کبد دیگر را بخورید. در حال حاضر ما سه دستورالعمل را در نظر خواهیم گرفت، که هر کدام برای شما مناسب تر هستند.

سالاد "کبد شاد" با کبد و هویج.

مواد لازم:

- 360 گرم کبد تازه

- دو تخم مرغ بزرگ از بالاترین درجه

- دو هویج متوسط تا بزرگ

- دو خیار خرد شده قوی خرد شده

- 30 میلی لیتر روغن سبوس دار

- 110 میلی لیتر از سس مایونز غیر اسیدی

- خرچنگ فلفل سیاه و قرمز، نمک

سالاد را با کبد و هویج آماده کنید آسان است:

لازم است کبد را آماده کنید: شستشو و تمیز کردن رگه ها و فیلم ها، برش های کوچک، بر روی یک کاسه ی گرم، روی یخچال قرار دهید، قبل از فصل با نمک با مخلوط فلفل، پوشش را به سختی با یک درب بپوشانید و آماده سازید (بدون هیچ خشکی!). هویج را بشویید و تمیز کنید، آن را بزرگ کنید و آن را در یک ظرف جداگانه قرار دهید، پیاز را به قطعات کوچک به تابه بریزید، آن را کباب کنید. آب را در آب جوش بگذارید و بریزید. فشردن خیار ها را خرد کرده و ریز ریز کنید. کبد را کپک بزنید و به یک ظرف آماده اضافه کنید، بقیه مواد را هم قرار دهید، سس را ریخته و کاملا مخلوط کنید. انتقال به یک کاسه سالاد و تزئین سبزیجات.

سالاد "Pecholka" با کبد و لوبیا.

مواد لازم:

420 گرم کبد مرغ تازه

- یک میوه از لوبیا قرمز بزرگ

- 200 گرم پنیر تازه خرد شده

- یک لامپ ساندویچ کوچک سالاد

- 180 گرم کلم چینی

- سس مایونز و خامه ترش در نسبت 50/50

- سبزیجات و چند زعفران از سیر

نمک و فلفل قرمز زمین

روش آماده سازی:

کبد را در آب شور (13 دقیقه) جوش و جوش داده و خنک کنید و به بلوک های کوچکی از اندازه متوسط برش دهید. در یک بالشتک بزرگ، پنیر سخت را بچرخانید، پیاز را به نصف تقسیم کنید و نیمی از حلقه نان را برید. زعفران را به هم بزنید و به مخلوط کن بریزید و همچنین دوبار برش سیر خرد شده، خامه ترش و سس مایونز را با دقت به یک توده همگن برسانید. همه ی مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف آماده کنید، پوره ی حاصل و مخلوط کنید. روی میز، به صورت زیر عمل کنید: یک تکه کلم پکن را بشویید و سالاد را در مرکز قرار دهید و یک خمیر دندان را با یک مثلث پنیر وارد کنید و یک قایق را بسازید.

سالاد تند با کبد و خیار.

برای آماده سازی سالاد، می توان خیارهای شور و تازه ای را مصرف کرد، اولین کبد گوشت گاو، دوم مرغ است.

مواد لازم:

- 350 گرم کبد گوشت گاو تازه

- 180 گرم خیار خرد شده

- 180 گرم سیب زمینی تازه

- سه تخم مرغ بزرگ

- می توانید از نخود فرنگی های انتخاب شده استفاده کنید

- پیاز کاهو بنفش

- 15 میلی لیتر خردل خرد شده

- سس مایونز برای سوخت گیری (زیتون بهتر)

روش آماده سازی:

برای ساخت و پاک کردن کبد از فیلم ها و رگها، به قطعات کوچک بریزید و برای مدت 19 دقیقه در آب آشامیدنی طبخ کنید. ما سیب زمینی را شستشو می کنیم و با پوست تمیز می کنیم تا آن را فرو بریزیم. تخم مرغ را بجوشانید و به مکعب بریزید. خیار برش خورده به بروسوچکامی متوسط، و پیاز - در نیمی از گلبرگهای نازک. ما تمام مواد را در یک ظرف قرار داده ایم، آن را با سس مایونز و خردل پر کنید، آن را مخلوط کنید و آن را به یک کاسه سالادی آماده کنید، تزئین سبزی.

سالاد از کبد نه تنها دوستداران غذاهای خوشمزه را دوست دارد، بلکه کسانی که دوست ندارند آن را به عنوان یک ظرف اصلی بخورند. سالاد با کبد و هویج توصیه می شود که به کودکان کمک شود تا هضم را بهبود بخشیده و کمبود آهن در بدن را پر کنند. تفاوت اصلی این سالادها، طعم غنی و سیری آن است که تأثیر مثبتی بر سلامت دارد و هموگلوبین را افزایش می دهد.